일반적인 다이어트 관련 오해에는 어떤 것이 있나요?

일상의 식단에는 주의해야 할 사항이 많습니다. 부적절한 관리는 건강에 많은 악영향을 미치게 됩니다. 건강에 더 큰 해를 끼치지 않도록 조절하고 회복하는 방법도 필요합니다. . 그렇다면 일반적인 다이어트 오해에는 어떤 것들이 있나요? 일일 식단에 대한 오해는 무엇입니까? 식이요법에 대한 일반적인 오해가 많이 있습니다. 아래에서 이에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 흔한 다이어트 오해

1. 감자를 먹으면 쉽게 살이 찔 수 있다

많은 사람들이 감자를 살이 찌는 음식으로 간주하지만, 그러나 이것은 사실이 아니다. 감자에는 전분이 함유되어 있지만, 실제 전분 함량은 20%에 불과하기 때문에 포만감을 주는 식이섬유도 함유되어 있어 주식 대신 사용하기가 쉽지 않습니다. 체중을 늘리는 것뿐만 아니라 체중 감량 효과도 있습니다! 감자가 살찌는 음식으로 여겨지는 것은 전적으로 좋은 감자를 감자튀김, 감자칩으로 만드는 잘못된 전통 조리방식 때문이다. 기름을 넣지 않은 중간 크기의 구운 감자는 수천 칼로리에 불과한 반면, 감자튀김은 200칼로리 이상을 함유할 수 있습니다. 살을 찌게 하는 것은 감자 자체가 아니라 감자가 흡수하는 지방 때문입니다. 쇠고기와 감자를 요리해 본 사람이라면 감자에 지방 흡수력이 강하다는 사실을 알 것입니다.

2. 야채를 생으로 먹는 것이 더 건강합니다.

많은 야채는 생으로 먹는 것이 영양소를 가장 잘 유지할 수 있기 때문에 실제로 더 건강합니다. 그러나 생으로 먹는 것이 모든 야채에 적합한 것은 아닙니다. 예를 들어 감자, 콩, 가지에는 독성 물질이 포함되어 있으므로 반드시 익혀서 먹어야 합니다. 당근은 비타민 A가 풍부하지만 인체는 당근을 먹어야만 기능할 수 있습니다. 동시에 지방을 섭취하여 비타민 A를 충분히 섭취하세요.

3. 미네랄 워터는 안심하고 마실 수 있습니다

많은 사람들이 미네랄 워터가 미네랄이 풍부하고 인체에 더 유익하다고 말합니다.

그러나 광천수는 육지의 유해 물질(수은, 카드뮴 등)에 의해 오염될 수도 있습니다. 최근 네덜란드 과학자들은 16개국에서 생산된 68개 브랜드의 생수를 분석한 결과, 미네랄 워터가 위험한 미생물과 박테리아에 의해 오염되기 쉽고 상상보다 더 많은 질병을 유발하는 미생물을 함유하고 있음을 발견했습니다. 이러한 박테리아는 건강한 사람에게는 큰 위협이 되지 않을 수 있지만, 면역 체계가 약한 사람들에게는 생수에 들어 있는 박테리아가 상당한 위험을 초래할 수 있습니다.

4. 커피를 마시는 것은 건강에 해롭다

커피는 체내 칼슘 손실을 쉽게 유발할 수 있지만, 커피에 우유를 첨가하면 이러한 결핍을 보충할 수 있습니다. 실제로 커피는 인체에 ​​유익하며 뇌세포를 자극하고 상쾌한 효과를 줍니다. 아침에 일어나서 아직 잠에서 깨어나지 않은 것 같고 마음이 혼미한 느낌이 든다면 커피 한 잔을 마시면 정신이 바로 깨어날 것입니다. 커피를 너무 많이 마시지 않고 과용하지 말고 우유를 첨가하면 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다.

5. 꿀은 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 된다?

살을 빼기 위해 꿀에 희망을 걸면 그 희망은 헛된 경우가 많습니다. 실제로 꿀 100g에는 303칼로리가 들어 있고, 꿀 100g에는 399칼로리가 들어 있습니다. 그러나 꿀은 칼륨, 아연, 구리 함량 측면에서 설탕보다 영양가가 더 높습니다.

6. 버터 바른 빵 조각은 감자튀김보다 건강에 좋다

옛날에는 패스트푸드의 감자튀김이 칼로리가 높다는 것을 알고 건강해 보이는 빵 조각을 선택했습니다. 대신에. 하지만 빵 조각의 맛을 더 좋게 만들기 위해 많은 사람들은 먹을 때 빵 조각에 버터를 바르곤 합니다. 실제로 버터를 바른 빵 조각과 감자튀김의 지방 함량에 비하면 둘 사이의 차이는 매우 작으며 거의 ​​동일한 전분, 단백질, 미네랄을 함유하고 있습니다. 그리고 상대적으로 감자튀김에는 비타민C가 더 많이 함유되어 있기 때문에 버터빵은 감자튀김보다 건강에 좋지 않습니다.

7. 샐러드는 인간의 건강에 매우 유익합니다

아마도 샐러드는 칼로리가 낮아 많은 사람들이 선호합니다. 샐러드에는 무려 80%가 수분으로 구성되어 있지만 실제로 인체가 흡수하는 영양분도 매우 낮을 뿐만 아니라 대부분의 여성은 샐러드를 너무 많이 섭취해서는 안 됩니다. 여성은 평소 냉한 체질이기 때문에 샐러드를 너무 많이 먹으면 신진대사가 잘 안되고, 혈액순환이 잘 안 되고, 월경이 불규칙하고, 피부가 윤기가 없고, 주름이 생기기 쉽습니다. 또한 많은 야채에는 주로 야채 재배에 사용되는 비료에서 발생하는 질산염 함량이 높습니다.

8. 아침 식사로 모듬 오트밀을 먹으면 빵 조각보다 배고픔이 덜해집니다

모듬 오트밀에는 잘게 썬 과일, 호두, 건포도 및 기타 음식이 들어 있으며 우유도 첨가되어 있습니다. 더 푸짐해 보이지만 실제로는 잼을 곁들인 빵 한 조각과 거의 같은 칼로리를 함유하고 있습니다. 그러나 뮤즐리를 먹는 사람들은 혈당 수치가 낮은 경향이 있고, 설탕 함량이 높은 시리얼은 사람들이 배고픔을 느끼게 할 가능성이 적습니다. 그러므로 잼을 곁들인 토스트를 먹으면 실제로 배고픔이 덜해집니다.

9. 농약을 뿌리지 않은 과일은 굳이 씻을 필요가 없다

녹색 과일이라도 먹기 전에는 물로 꼼꼼히 씻어야 한다. 과일(딸기, 사과 등) 껍질에 있는 알은 눈에 보이지 않습니다. 과일을 씻지 않고 먹으면 세균 감염에 취약해집니다.

10. 어두운 색 계란은 밝은 색 계란보다 영양가가 더 높습니다.

어두운 색은 종종 건강과 높은 영양가를 의미하지만, 달걀 껍질의 색은 단지 암탉의 색깔과 관련된 다양한 것. 계란의 영양가는 전적으로 암탉의 건강 상태와 매일 먹이는 사료의 질에 달려 있습니다.

11. 밤에 먹으면 몸매가 망가진다

이 견해가 맞다면 지구상의 99%의 사람들은 살이 찌게 될 것이다. 실제로, 밤에 너무 많이 먹어서 포만감을 느끼는 경우에만 체중이 증가합니다. 밤에 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않으면 과체중 문제가 발생하지 않습니다. 하지만 너무 늦게 먹거나 야식을 먹는 습관은 위장에 부담을 가중시켜 수면장애를 일으키기 쉬우니 주의하세요.

12. 흑설탕은 백설탕보다 더 유익합니다

흑설탕과 백설탕은 모두 사탕수수나 사탕무에서 추출됩니다. 흑설탕의 생산 과정은 흑설탕보다 약간 간단합니다. 백설탕은 포도당과 셀룰로오스가 더 많이 함유되어 있어 에너지 방출이 빠르고 흡수율과 활용률이 더 높습니다. 그러나 흑설탕은 백설탕과 거의 같은 양의 설탕과 칼로리를 함유하고 있습니다. 게다가 흑설탕은 백설탕만큼 단맛이 나지 않기 때문에 차나 커피를 마실 때 자연스럽게 더 첨가하기 때문에 백설탕보다 흑설탕이 더 위험할 때도 있다.

13. 버터는 마가린보다 칼로리가 더 높습니다.

버터와 마가린의 칼로리 함량은 동일합니다. 실제로 일부 마가린 제품의 칼로리 함량은 일반 버터보다 낮을 뿐만 아니라 불포화 지방산 함량도 높아 체내 콜레스테롤 수치를 높일 가능성이 더 높습니다!

14. 포도당은 사람을 최상의 상태로 유지시켜준다

포도당이 빠르게 제공하는 '번개 에너지'는 짧은 시간에 머리를 맑게 하고 활력을 넘치게 만들 수 있지만, 이 에너지는 빨리 소모되어 이전보다 더 배고픔을 느낄 수도 있습니다.

15. 열대과일의 효소는 체중 감량에 도움이 됩니다

이것이 사실이라면 얼마나 좋을까요. 그러나 실제로 열대 과일에 포함된 효소는 단백질 소화를 지원하여 음식이 신체에 더 잘 흡수되도록 하는 기능을 가지고 있지만 체지방은 연소되지 않습니다. 따라서 효소로는 체중 감량을 달성할 수 없습니다.

16. 갈색빵은 통밀빵이다

건강한 식단에 주의를 기울이는 사람들은 종종 음식의 색깔로 인해 혼란을 겪는다. 갈색빵은 더 건강하고 영양가가 높다고 여겨진다. . 음식. 빵을 구울 때 갈색 빵을 더 매력적으로 만들기 위해 제빵사가 첨가한 식용 색소일 뿐이라는 사실을 그들은 거의 알지 못했습니다. 따라서 갈색빵이 통밀빵을 의미하는 것은 아닙니다. 통밀빵을 구입할 때 라벨을 잘 읽어보는 것이 가장 좋습니다.

17. 감미료는 체중 감량에 도움이 됩니다.

설탕을 먹으면 쉽게 살이 찌게 된다는 사실을 많은 사람들이 알고 있으므로 설탕 대신 감미료를 사용하면 체중 감량에 도움이 됩니다. 그러나 연구에 따르면 모든 감미료(특히 감미료)는 인슐린 분비를 가속화하여 설탕에 더 의존하게 만드는 것으로 나타났습니다.

18. 냉장야채보다 신선한 야채가 더 건강하다

채소밭에서 갓 따낸 신선한 야채를 말한다면 이 말은 문제가 되지 않습니다. 그러나 실제로 우리가 먹는 대부분의 야채는 더 이상 신선하지 않고 대개 며칠 동안 저장되며, 저장 과정에서 비타민이 점차 손실됩니다. 반대로 초저온에서 급속 냉동한 야채는 비타민을 더 많이 함유할 수 있는데, 야채를 따고 나서 급속 냉동하기 때문에 비타민 손실을 효과적으로 막을 수 있습니다.

2. 식사 후 주의사항

1. 즉시 차 마시지 않기

밥그릇을 내려놓고, 찻잔을 들고, 식사 후에 바로 차를 마시는 습관이 있는 사람들이 있는데, 이는 사실 득보다 실이 더 큰 나쁜 습관입니다.

차를 마시면 위액 분비가 증가하고 음식, 특히 고기의 소화 흡수를 촉진할 수 있기 때문입니다. 그러나 차에는 다량의 탄닌이 함유되어 있어 위장관으로 들어가면 음식 속 단백질이 응고 물질로 변할 수 있습니다. 이는 소화하기 어렵습니다. 이는 신체의 단백질, 철분 및 기타 영양소 흡수를 방해하여 시간이 지남에 따라 영양실조로 이어질 수 있습니다. 식후에 차를 마시는 습관이 있는 분들은 식후에 차로 가글을 하시면 기름기를 제거하고, 치아를 상쾌하게 닦아줄 뿐만 아니라, 차에 함유된 불소로 인한 치아우식증도 예방하실 수 있습니다.

2． 찬 음료 바로 섭취 피하세요

식사 후 바로 찬 음료를 먹으면 소화관에 강한 찬 자극을 주어 소화관에 강한 연동운동을 일으켜 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 동시에 추위와 더위의 강한 변화로 인해 위장의 혈관이 갑자기 수축되어 장기적으로 위의 소화 기능 장애, 심지어 소화 불량이나 기타 질병으로 이어질 수 있습니다.

3． 즉시 흡연을 피하세요

흡연 습관이 있는 사람들은 "살아있는 신보다 식후 담배가 낫다"고 흔히 말합니다. 실제로 식후 흡연은 끝없는 해를 끼칠 수 있습니다. 관계자들의 측정에 따르면, 식사 후 담배 한 개비를 피우는 것은 평소 담배 10개비를 피우는 것보다 더 많은 독을 흡수하는 것으로 나타났습니다. 왜냐하면 사람이 식사를 하고 나면 위장의 연동운동이 강화되고 혈액순환이 촉진되며 몸 전체의 모세혈관이 이완된 상태가 되기 때문입니다. 이때 인체의 연기 흡수 능력은 '최적'이 되어 연기 속의 독성 물질이 들어갑니다. 평소보다 더 쉽게 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.

4. 무리한 운동은 피하세요

'식사 후 백보를 걸으면 99년을 산다'는 속담이 있다. 인간의 건강에 유익합니다. 그러나 식사 직후 공놀이, 달리기, 심한 육체 노동 등 격렬한 활동을 하면 음식의 소화 흡수에 영향을 주어 건강에 해로울 수 있습니다. 격렬한 운동이나 노동 중에는 사지 근육이 더 많은 혈액 공급을 필요로 하기 때문에 위장관으로의 혈액 공급이 상대적으로 줄어들게 됩니다. 소화와 흡수는 필연적으로 영향을 받습니다. 또한, 식사 후에는 뱃속에 음식물이 많아지고, 체중도 무거워지며, 무리하게 운동을 하거나 일을 하면 복통, 위하수증 등의 질병이 생기기 쉽습니다. 그러므로 운동이나 진통은 식사 후 1시간 후에 이루어져야 합니다.

5. 즉시 목욕이나 수영을 피하세요

식사 후 인간의 소화 시스템은 격렬한 소화 및 흡수 작업을 시작하며 필요한 혈액량이 크게 늘어납니다. 이때 바로 목욕이나 수영을 하면 피부의 혈관이 확장되어 혈류가 증가하고 소화관으로의 혈액공급이 감소되어 소화능력이 약해진다. 목욕이나 수영 중 전신 운동은 또한 움직이는 여러 장기의 혈류를 증가시켜 위장관의 소화 활동을 더욱 약화시킵니다. 또한, 수영할 때 인체가 물에 잠기면 한편으로는 물의 압력이 위의 연동 운동에 영향을 미치고, 다른 한편으로는 음식과 위액이 완전히 섞이는 것을 방해하고, 찬물에 의해 복부 혈관이 수축되어 위장에 혈액 공급이 부족해 위경련, 구토, 소화불량이 생기기 쉽습니다. 그러므로 식사 후 15분 정도 휴식을 취한 후 목욕을 하고, 수영을 하기 전에는 30분 정도 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 격렬한 경쟁이라면 식사 후 2시간 후에 실시해야 한다.

6． 즉시 배변을 피하세요

식사 후 바로 배변을 하는 습관이 많은 사람들이 있는데 이는 인체 건강에 매우 해롭습니다. 식사 후에는 위산과 소화효소의 분비가 증가하기 때문에 위의 연동운동 기능이 강화되기 때문에, 위가 소화되지 않은 음식으로 가득 찬 상태에서 배변을 하면 갑자기 복강내압이 상승하여 위산과 소화효소가 분비될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 역류성 식도궤양이 발생할 수 있습니다. 딱딱한 음식을 먹은 후 억지로 배변을 하게 되면 복강 내압이 매우 높아지며, 딱딱한 음식은 위점막을 쉽게 손상시켜 시간이 지나면서 미란성 만성 위염으로 이어질 수 있습니다. 식사 직후 배변을 하면 유문 평활근 기능 장애와 담즙 역류가 발생해 위점막 울혈, 부종, 염증 등을 유발할 수도 있다. 따라서 식후 바로 배변을 하는 습관이 있는 분들은 점차적으로 이를 교정해 주어야 합니다.

7. 즉시 잠자리에 들지 마세요

식사 후에는 소화 기관으로 가는 혈류가 증가하고 뇌로 가는 혈액 공급이 상대적으로 감소하기 때문에 피곤함을 느끼거나 심지어 졸리게 됩니다. 이런 현상은 점심 식사 후에 더욱 두드러집니다. 식사 후 바로 잠자리에 들면 위장관의 연동운동이 느려지고 소화액 분비가 감소하여 음식이 완전히 소화되지 않게 됩니다. 특히 어린이의 경우 소화장애, 소화불량, 흡수장애를 일으킬 수 있으며, 시간이 지나면서 영양결핍을 유발할 수 있습니다. 또한, 위장에 정체된 음식물은 뇌의 흥분성을 증가시켜 잠에 들기 어렵게 만들며, 잠이 들어도 이를 갈거나, 자다가 말을 하거나, 악몽을 꾸는 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 식사 후 잠시 잠자리에 들기 위해.