마늘 아기 양배추 당면 만드는 법

1. 재료: 어린 배추 줄기 2개, 당면 40g, 마늘 4쪽, 다진 고추장 30g, 간장 10g, 간장 5g, 올리브 오일 15g, 대파 1쪽 파.

2. 위의 재료를 준비하고, 배추를 4개로 자르고, 당면을 부드러워질 때까지 담그고, 마늘은 다지고, 쪽파는 깍둑썰기하고, 홍고추는 다져주세요.

3. 냄비에 식물성 기름을 붓고 기름을 30% 정도 가열한 후 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 간장을 넣고 물을 추가합니다.

4. 백설탕을 넣고 끓인 후 다진 마늘즙에 백후추를 넣어주세요.

5. 접시 바닥에 불린 당면을 깔고 아기 야채를 올려주세요.

6. 마늘소스를 붓고 백후추를 넣어 상큼함을 더해줍니다.

7. 냄비에 물이 끓으면 찜통에 배추를 넣고 잘게 썬 홍고추를 넣고 10~12분간 찐 후 잘게 썬 쪽파를 올려 장식합니다.