최근 유독성 분유가 아기에게 어떤 해를 끼치나요?

보툴리눔 독소는 산소가 부족한 환경에서 자라는 세균으로 통조림 식품이나 밀봉된 절임 식품에서 생존력이 강해 현재 독성이 가장 강한 독소 중 하나이다. 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)은 생식 과정에서 독소를 분비하는 치명적인 박테리아로 가장 독성이 강한 단백질 중 하나입니다. 이 독소를 먹고 흡수되면 신경계가 손상되어 현기증, 호흡 곤란, 근육 약화 등의 증상이 나타납니다. 구조가 적시에 이루어지지 않으면 사망률이 높아질 것입니다.

사람의 위장관은 보툴리눔 독소가 살기에 적합한 좋은 저산소 환경이다. 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)은 혐기성 세균으로 위장관에서 포도당, 맥아당, 과당을 분해하여 산과 가스를 생성할 뿐만 아니라 고기 찌꺼기를 소화 분해하여 검게 만들고 부패와 악취를 유발합니다. 혐기성 환경에서 이 박테리아는 강력한 보툴리눔 독소를 분비할 수 있으며, 이는 신경 독성의 특별한 증상을 유발할 수 있으며 장애 및 사망률이 매우 높습니다. 유아의 장내 미생물 생태 균형이 불안정하고 질병 저항력이 약하여 섭취한 보툴리눔 독소가 장에서 증식하여 독소를 생성하기 쉽고 간의 해독 기능이 떨어져 보툴리눔 식중독을 유발합니다. 꿀을 마시고 중독된 아기는 이완성 마비, 약한 울음, 우유 빨기 약화, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.