내가 가장 좋아하는 음식 구성

공부, 일, 생활에서 누구나 필연적으로 작문을 접하게 되는데, 작문의 도움으로 우리는 언어 구성 능력을 향상시킬 수 있습니다. 많은 친구들이 에세이 작성으로 인해 매우 고민하고 있다고 생각합니다. 제가 가장 좋아하는 음식 에세이를 모아서 여러분 모두가 좋아하시길 바랍니다. 내가 가장 좋아하는 음식 에세이 1

내가 가장 좋아하는 음식-피자. 아빠의 피자 만들기 솜씨는 최고이니까요!

아침에 일어나자마자 침실에서 피자 냄새가 나더니 감전된 듯 곧바로 침대에서 일어나 회오리바람처럼 옷을 입고 부엌으로 달려갔다. 이때 아빠가 피자를 테이블에 가져다 주셨습니다.

이때 피자의 둥글고 노란색 바닥에는 군침이 도는 치즈, 불타오르는 빨간 토마토, 피망, 화이트 샐러드 드레싱이 토핑되어 피자를 꽃으로 장식했습니다. 그 곳에서 피어오르는 증기.

이때 눈이 빨갛게 되어 한 손에는 피자를 들고 다른 한 손으로는 피자의 큰 조각을 뜯어내며 세걸음 두걸음씩 뛰어올랐다 . 그런데 치즈가 녹을 줄은 몰랐고, 아무리 흔들어도 떨쳐지지가 않아 '열반'을 해야 했다. 나는 눈살을 찌푸리고 치즈 묻은 손가락을 치워버렸다. 입 앞에서 고개를 내밀고 입을 열었다 다물고 치즈를 뱃속으로 삼켰는데 갑자기 치즈가 아주 달콤하다는 느낌이 들었습니다. 이제 피자를 즐길 시간이 되었습니다. 빨리 피자 한 조각을 입에 집어넣고 싶었습니다. 이상한 향이 머리에 맴돌며 피부에 수분을 공급해 주었습니다. 나는 피자의 구석구석을 입에 가득 채우고 싶어 참을 수가 없었다. 나는 입에 기름이 가득 찰 때까지 멈추지 않았다. 내가 멈추기 전에 만족스러운 배. 그런데 계속 피자 생각이 나서 배는 든든했는데 입이 안 부르더라구요.

저는 아버지가 만들어 주시는 피자가 맛있고 달콤하기 때문에 항상 아버지가 피자를 만들어 주시길 간절히 바랐습니다. 내가 가장 좋아하는 음식 에세이 2

사람에게는 음식이 가장 중요하다는 말이 있습니다. 모든 장소에는 고유한 지역 특산품이 있습니다. 내 고향에는 맛있는 음식이 많이 있습니다. 쌀만두, 만두, 두부 거품... 모두 세상의 맛있는 음식입니다. 그 중에서도 제가 가장 좋아하는 것은 고향에 많이 나는 해산물입니다.

해산물은 크게 두 가지로 나뉘는데, 하나는 얕은 바다에 살고, 다른 하나는 심해에 서식한다.

가리비라는 해산물이 있는데 모양이 반원형 부채꼴 모양인데 갈색, 검은색, 빨간색 등 색깔이 다채롭네요...

자 그럼. 가리비 별미를 만들려면 먼저 시장에서 가리비를 사서 대야에 물을 채우고 가리비를 넣은 다음 붓으로 소금을 조금 뿌린 후 살살 털어내고 그 위에 모래와 흙을 깨끗이 닦아서 넣어주세요. 냄비에 물을 반 정도 넣고 불을 켜고 요리를 시작하세요! 시간은 약 10분 정도입니다.

조리 후 가리비 껍질이 붉게 변합니다. 껍질을 벗겨서 가리비 살을 입에 넣고 물면 맛있는 국물이 흘러나옵니다. 생강을 잘게 썰어 식초를 넣은 후 가리비살을 담그면 정말 맛있고 감칠맛이 더해집니다.

현재 해산물은 높은 평가를 받고 있으며 많은 해외 ​​친구들도 이를 맛보고 즐기기 위해 찾아오고 있습니다. 해산물은 이미 칭다오 스낵의 '대표'가 되었습니다. 저는 고향의 해산물을 좋아하고, 특히 가리비를 좋아해요! 이 글을 읽는 친구들은 제 고향인 칭다오에 꼭 방문해주세요. 가리비 대접해드리고 그곳에서 뵙겠습니다! 내가 좋아하는 음식 에세이 3

먹고 싶은 음식은 많지만, 내가 가장 좋아하는 음식은 양꼬치이다. 이번 일요일에는 어머니와 함께 바비큐 가판대에 가서 맛있는 양고기 케밥을 함께 즐겼습니다.

바비큐 포장마차에 도착하자마자 다양한 음식에 감탄하며 군침이 돌았습니다. 마침내 어머니와 나는 아주 잘나가는 양고기 케밥 가판대를 선택했고, 줄 끝에서 참을성 있게 기다렸다. 줄을 서 있는 동안 양고기 꼬치를 들고 맛있게 먹는 사람들이 보였습니다.

드디어 내 차례가 왔다. 30대 살찐 아저씨인 노점 주인이 “꼬치 몇 개 드릴까요?”라고 웃으며 물었다. " 나는 단호하게 대답했다. 노점 주인은 큰 사업이라는 말을 듣자마자 곧바로 분주해졌습니다.

나는 그가 먼저 아래 캐비닛에서 양고기 꼬치를 대량으로 꺼내서 세어 본 다음 모두 난로 위에 놓고 왼쪽에서 오른쪽으로 기름을 바르고 뒤집은 다음 한 겹으로 바르는 것을 보았습니다. 반짝이는 황금색 양고기 케밥을 매우 먹음직스럽게 보이게 만드는 기름입니다.

3분 정도 지나서 사장님이 "매운맛으로 드릴까요?"라고 물으시는데, 저는 "매운맛"이라고 했더니 한병과 한병을 꺼내서 먼저 살짝 담그더라구요. 항아리에 든 칠리소스를 양고기 꼬치에 골고루 바르고 고추 한 병을 집어 양고기 꼬치에 뿌렸습니다. 이때 향이 코에 스며들었습니다.

포장마차 주인이 구운 양꼬치를 종이봉투에 담아 건네주더니 얼른 꼬치를 집어 입에 넣었더니 향이 진했다. 매콤하고 부드러운 맛이 입안을 가득 채웠습니다. 눈 깜짝할 사이에 양꼬치 30개가 모두 내 뱃속에 들어갔고, 남은 10개 꼬치도 어머니에 의해 '멸절'됐다.

양꼬치 너무 맛있어서 먹을 때마다 너무 만족스럽고 행복해요. 제가 제일 좋아하는 음식인데 다음에 사겠습니다. 내가 좋아하는 음식 에세이 4

음식은 우리에게 없으면 살 수 없는 것, 침을 흘리게 만드는 음식이다. 맛있는 음식이 너무 맛있어서 발을 움직일 수도, 눈을 돌릴 수도 없습니다. 오늘은 가장 맛있는 음식이라 할 수 있는 음식, 바로 매운전골을 소개하려고 합니다.

어느 해 제 생일이었는데 아버지께서 제 생일을 축하하기 위해 신중하게 푸드코트를 선택하셨던 기억이 나네요. 그날 아버지는 나를 순조롭게 데려가셨는데, 막 도착할 무렵, 강한 매운 냄새가 코를 찌르는 바람에 우리는 쇠고기 전골 식당에 이르렀습니다. 우리가 들어가려고 하자마자 두 명의 웨이터가 우리를 멈추게 했습니다. 그들은 "오늘은 사람이 많습니다. 당분간은 서비스를 제공하지 않습니다. 기다리고 싶으면 잠시 기다리세요."라고 말했습니다. 초강력 접착제 같은 향이 내 발을 문질러 끈적끈적하고 떠나고 싶지 않았다. 아버지는 내 마음을 간파하신 듯 나에게 의자에 앉아 기다리라고 손짓하셨다. 우리는 부엌 옆 테이블을 선택하고 앉아서 기다리셨다.

유리 너머로 안에는 젊은 셰프들이 쇠고기를 자르고 있는 모습이 많이 보이고, 쇠고기는 잘린 후 접시에 가지런히 놓여져 있다. 어떤 것은 크고 둥근 그릇에 담겨 있고, 어떤 것은 네모난 그릇에 담겨 있고, 어떤 것은 그냥 그릇을 겹겹이 쌓아놓은 것 같은 배치도 눈길을 끈다. 이때 옆에서 방영되고 있는 TV 프로그램에 매료됐다. 그 방송에서 '중국 한입'이라는 프로그램을 진행하는 기자가 있었는데, 촬영 장소가 우연히 이곳이었다. 사진 속 기자는 신선한 쇠고기가 담긴 접시를 들고 공중에서 쇠고기를 돌렸지만 쇠고기는 접시에 머물며 떨어지지 않았다. 장면이 바뀌자마자 기자가 주방으로 와서 매운전골 만드는 과정을 설명했다. 셰프님이 고추기름을 채운 대야에 잘게 썬 고추를 넣고 붉은 대추와 구기자를 넣고 숟가락으로 섞는 걸 봤는데...

드디어 우리가 주문할 차례가 되었어요. 훠궈 만드는 과정을 방금 봤는데 벌써 침이 고이네요. 나는 쇠고기 큰 접시를 주문하고 매운 냄비 베이스를 선택했습니다. 잠시 후 모든 것이 제공되었습니다. 우리는 냄비가 굴러가기를 기다렸다가 큰 접시에 쇠고기를 부었습니다. 집어서 먹어보니 소고기에 고추가 많이 들어있어서 한조각 먹어보니 얼큰하고 매콤한게 유일한 단점이었는데 양이 좀 적다는거였어요. 냠냠냠냠...

인생에는 맛있는 음식이 어디든 있습니다. 마음으로 맛보고 상상만 하면 '음식은 삶을 더 좋게 만든다! " 내가 좋아하는 음식 구성 5

저 같은 식도락가에게는 좋아하는 맛있는 음식이 너무 많아요! 분식거리를 걷다 보면 각종 음식의 향이 코끝을 스친다. 꼬치구이, 쌀국수, 냉면, 산사나무... 모든 것이 갖춰져 있어 군침이 돌게 한다. 다양한 포장마차 중에서 제가 가장 좋아하는 별미는 로우지아모입니다.

작은 종이봉투 안에는 황금빛 찐빵 사이에 알록달록한 야채들이 들어있어요. 부드러운 양배추, 노란 채 썬 감자, 오렌지 안심, 그 위에 빨간 소스가 뿌려져 있어 식욕을 돋우네요. 갈려서 한입 먹고 싶은 충동이 생겼습니다.

로지아모 만드는 법은 사실 아주 간단해요. 먼저 빵을 기름에 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 집게로 집어서 봉지에 담아요. , 칼로 튀겨주세요. 매콤하게 먹고 싶다면 핫소스를, 달콤하게 먹고 싶다면 케첩을 넣어주세요. 먼저 찐빵에 소스를 얹은 뒤 야채를 넣고 집게로 안심을 집어 찐빵에 넣은 후 소스를 얹어주면 향긋하고 뜨거운 돼지고기 찐빵이 완성됩니다.

루지아모를 빨리 먹고 싶었어요. 친절! 케첩을 먼저 한 모금 마셔보니 새콤달콤한 맛이 아주 먹음직스럽습니다. 한 입 베어물고 씹어보니 맛있더라구요! 입안 가득 안심의 향과 토마토 소스의 달콤함이 가득합니다. 한 입 더 먹으면 고기와 소스뿐만 아니라 잘게 썬 감자도 나옵니다!

제 소개를 듣고 나면 로지아모가 색도, 맛도, 풍미도 가득하네요. 그럼 빨리 가서 시험해 보세요! 내가 좋아하는 음식 에세이 6

날씨가 추울 때 전골을 먹는 것은 참 행복한 일이다.

최근 유행하는 먹는 방법을 논하자면, 아직도 젓갈이라고 한다면 이제 전골계의 새로운 왕은 오리전골이다.

최근 가족과 함께 잡초를 뽑으러 갔던 식당은 자딩 거위안 융징로에 위치해 있는데 최근 디엔핑 디앤핑 훠궈 사이트 1위를 차지한 오리구이 전골이에요.

쉽게 말하면 오리구이 전골은 구운 오리를 얇게 썰어 반죽, 파 등과 함께 말아 올려 먹는 것입니다. 이는 오리 구이를 먹는 전통적인 방법 중 하나입니다. 남은 오리뼈는 전골의 베이스로 사용되며, 전골의 표준적인 방법인 샤브샤브와 함께 제공됩니다. 쉽게 말하면 실제로는 두 마리씩 먹는 오리이다.

오리구이 전골의 핵심은 오리구이 맛의 질이 사용자의 기분을 좌우한다. 사장님 말에 따르면 이곳의 오리지널 오리는 매일 북경에서 공수해 오는데, 얇지도 뚱뚱하지도 않은 방목 오리를 선별해 재료의 신선도를 보장한다고 합니다. 이곳의 마스터 셰프는 천주더에서 수년간 일해 왔으며 그의 오리 구이 기술은 매우 숙련되어 있어 음식의 품질을 보장합니다.

보세요, 방금 벽난로에 구운 오리 구이는 밝은 붉은 색을 띠고 기름진 연기 소리가 경쾌한 음악을 연주합니다. 중지합니다. 바삭바삭한 오리롤의 향과 반죽의 상큼한 향이 입 안을 가득 채웁니다. 그야말로 세상의 별미입니다. 냄비에 담긴 오리갈비에 특제 양념이 가득 들어 있어 전혀 비리지 않고 맛있는 샤브샤브 양념과 양고기, 소고기 볼, 흑설탕 찹쌀떡 등 특제 반찬과 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 만족스럽다! 매일 식사 시간에는 사람이 이렇게 많은 것도 당연합니다.

올해 상하이의 겨울은 다소 추웠지만 오리구이 전골에서는 온기를 느낄 수 있다. 김이 피어오르는 하얀 유리창 너머로 내리는 눈을 바라보고, 음료수병을 불고, 노래를 흥얼거리고, 오리전골을 끓이는 모습은 참으로 즐거운 일이다. 추운 계절, 가족과 함께 오리전골로 열정적인 데이트를 즐겨보세요! 내가 좋아하는 음식 에세이 7

음식 얘기만 하면 군침이 돌죠! 향긋한 파국수, 신선하고 매콤한 허난 양고기 수프, 이국적인 스시...너무 많아요! 하지만 혀끝에 맴도는 이 맛있는 맛의 합은 제가 가장 좋아하는 북경 오리와는 비교할 수 없습니다!

전설에 따르면 북경오리는 서민들뿐만 아니라 황제도 매일 먹고 싶어 했다는 전설이 있습니다. 당연히 "세계 최고의 음식"으로 알려져 있습니다.

저는 이 '세계의 진미'를 오랫동안 동경해왔고, 작년에 드디어 소원을 이루었습니다. 그날 저녁, 우리 가족은 북경오리를 먹으러 식당에 갔습니다. 식당에 도착하자 아버지와 일행은 한가롭게 이야기를 나누었지만, 빨리 오리구이가 나오길 바라는 마음으로 음식을 서빙하는 웨이터를 바라보며 안절부절 못하는 사람은 나뿐이었다. 잠시 후 셰프가 카트를 들고 나타났는데 카트 위에는 뚱뚱하고 커다란 오리가 누워 있었습니다! 오리구이는 색깔이 붉고 표면에 기름진 아름다운 광택이 있어 보는 사람도 첫눈에 군침이 돌게 만든다. 이때 셰프님이 내 뒤에 서서 능숙하게 오리를 썰어주기 시작했는데, 강한 향이 풍겨오는데, 나는 고개를 돌려 눈도 깜빡이지 않고 쳐다봤다. 셰프님이 오리를 너무 천천히 자르는 게 느껴졌다. 드디어 깔끔하게 잘린 오리구이가 모두의 앞에 놓였습니다. 나는 참을 수 없이 반죽 한 조각을 집어 재빨리 오리 껍질 두 조각과 오리 고기 한 조각을 집어서 넣고, 채 썬 오이와 단무지와 섞어 재빨리 말아서 소스에 담갔다. , 그리고 입에 넣었습니다 - 와, 오리 껍질은 바삭하고 달콤하고, 오리 고기는 부드럽고 부드럽고, 오이는 바삭 바삭한 맛입니다. "맛있다! 엄청 맛있다!" 두 입 먹은 뒤 계속해서 오리구이를 '공격'했다. 얼마 지나지 않아 구운 오리는 우리에 의해 "전멸"되었고 대부분은 나 혼자 먹었습니다!

베이징 오리구이는 정말 먹어도 질리지 않는 음식이에요. 계속 얘기하다 보니 또 먹고 싶어지더라구요.

소개를 듣고 나면 마음이 설레시나요? 내가 좋아하는 음식 에세이 8

상하이에는 탕수육, 찐빵, 털게 등 유명한 별미가 많은데... 그중에서도 제가 가장 좋아하는 별미는 털게입니다.

오늘 할머니는 시장에서 큰게 여섯 마리를 사오셨어요. 바라보다! 납작하고 둥근 몸체, 작고 짙은 녹색 눈, 단단한 껍질, 몸 양쪽에 고르게 분포된 10개의 긴 다리를 가지고 있습니다. 커다란 집게 두 개가 이빨과 발톱을 휘날리며 마치 "만지지 마세요"라고 말하는 듯 사납게 보였다.

할머니는 게를 능숙하게 씻어 찜통에 넣어 쪄주셨다. 잠시 후, 게 껍질이 녹색에서 붉은색으로 변했고, 향긋한 향이 군침을 돌게 했습니다.

할머니가 게를 올리자마자 바로 가장 큰 게를 골랐어요. 먼저, 보물을 열 듯 게껍질을 세게 열어보니 황금빛 게알이 금빛으로 빛나고 있었습니다. 찬찬히 감상하기도 전에 껍데기에 있는 게알을 모두 닦아냈습니다. 다음으로는 게살을 먹어보겠습니다. 게살을 둘로 쪼개서 먹었어요. 고기에 붙어있는 게살이 너무 꽉 차있어서 떨어질까 봐 얼른 입에 넣었어요. 아! 정말 맛있는 식사였어요. 어머니는 내가 게를 맛있게 먹는 모습을 보며 "천천히 먹고 껍질도 조심해서 먹어야 한다. 게를 먹으려면 인내심을 갖고 간식을 먹어야 한다"고 웃으며 말씀하셨다. 게알도 맛있지만 게살도 따라할 수는 없습니다. 게살은 마치 국화 꽃잎처럼 하얗고 부드럽습니다. 게살을 식초에 살짝 담그니 달콤하고 향긋한 맛이 입안에 가득했어요. 드디어 게 다리의 차례가 왔습니다. 가위로 양쪽 끝을 제거한 뒤 젓가락으로 한쪽을 통과시켰는데, 긴 게다리살이 얌전히 입에 들어가고, 정말 뒷맛이 깔끔했습니다.

당나라 시인 이백은 한때 게발은 금빛 액체이고 언덕은 봉래라고 칭찬했습니다. 그리고 너는 좋은 포도주를 마시고 높은 단에서 태양 아래서 취해야 한다. 여러분, 털게의 맛도 한번 맛보고 싶으신가요? 내가 좋아하는 음식 에세이 9

'음식은 국민의 첫 번째 필수품'이라는 말이 있듯이 이는 사실입니다. 하지만 저는 샤오롱바오를 특별히 좋아합니다.

샤오롱바오를 만드는 방법은 아주 간단해요. 먼저 손바닥만한 크기의 반죽을 몇 개 굴린 뒤 납작하게 펴서 얇게 펴주시면 좋아요. 국물을 한 입 베어물고 그 위에 미트볼을 말아 올려주세요. 포장할 때 작은 틈을 남겨두고 찜기에 올려주세요. 밀봉하여 향이 나면 담아서 즐겨보세요.

샤오롱바오는 맛도 좋고 먹는 방법도 아주 특이해요. 샤오롱바오를 먹을 때에는 천천히 맛을 보고, 껍질이 깨지지 않게 젓가락으로 살살 집어 드세요. 먼저 작은 구멍을 깨물고 입구쪽으로 세게 빨아들이면 맛있는 국물이 입안에 퍼지고 입안과 치아에 향이 맴돕니다... 그러면 고기와 껍질을 함께 먹습니다. 너무 맛있어. 한번은 샤오롱바오를 먹으러 갔는데 웨이터가 샤오롱바오를 가져오자 고소한 냄새가 코에 맴돌았습니다. 작은 찐빵 하나를 집어 먹는 방식에 맞춰 천천히 맛보았습니다. 우와! 하나 먹고 싶을 정도로 맛있었습니다. 3번, 5번을 2번으로 나눈 후 단시간에 샤오롱바오를 모두 파괴했습니다. 집에 오니 그 맛있는 맛이 오랫동안 입안에 맴돌았습니다. 정말 잊을 수 없는 맛이었습니다!

샤오롱바오는 정말 맛있고, 먹고 싶게 만드네요. 그러니 생각하는 것보다 행동하는 것이 더 좋으니까, 꼭 맛보러 오세요! 내가 가장 좋아하는 음식 에세이 10

나는 철저한 미식가이고, 나에게 음식은 '쥐가 밥을 좋아한다'는 뜻이다. 정답은 추후 공개됩니다!

이런 음식을 준비하는 것은 간단하지도 어렵지도 않습니다. 먼저 기름 팬에 음식을 넣고 중간 정도 익을 때까지 볶은 후 꺼냅니다. 이때의 음식은 매우 부드럽고 약간 황금색입니다. 후추와 소스를 뿌리면 군침이 돌게 될 것입니다. 나는 거짓말을 하지 않습니다. 접시에 과일을 장식으로 올려보세요. 와, 이때 음식에서 은은한 향이 나고 김이 나서 안 먹기가 힘들어요!

한입 먹으면 끝없이 이어지는 소스와 부드러운 고기빵의 뒷맛이 끝이 없습니다. 어---------그건 그렇고 제가 제일 좋아하는 스테이크에요!

저한테는 스테이크에요! 이건 내 인생의 피! 일주일에 한 번은 꼭 먹어야 해! 저는 스테이크를 먹는걸 좋아해서 5분정도만에 다 먹었어요.

우------맛을 느끼기도 전에 삼켰습니다.

한 번은 천천히 씹어서 20분 가까이 먹었는데 결국 설사를 하더군요. 왜냐면 완전 춥거든요. 추우면 맛이 없고 설사를 유발할 수 있습니다. 정말 이득을 볼 가치가 없어요, 으----붕괴.

그런데 정통 스테이크는 어디서 먹을 수 있나요? 물론 우리 집에 오세요. 색도 좋고 맛도 좋고 맛있음은 보장됩니다! p> 진정한 미식가 - 아직도 찾고 있어요 좋아하는 음식, 미안해요 찾으러 갔어요! 안녕! 내가 가장 좋아하는 음식 에세이 11

"음식이 가장 중요해요" 중국의 식단은 매우 풍부합니다. 그렇습니다. 어디를 가든 독특한 별미가 있습니다. 시안에서는 양고기 찐빵이 꼭 먹어봐야 할 별미 중 하나가 되었습니다.

양고기 만두를 만들 때는 먼저 질 좋은 양고기를 씻어서 잘게 자른 후 각종 양념을 넣고 센 불에 끓여주세요. 이때 가게에서는 큰 그릇 하나와 찐빵 2개를 줍니다.

양고기 만두를 먹을 때 가장 중요한 점은 크기가 작을수록 좋고, 보통 콩알 크기 정도가 적당하다. 그런 다음 뜨거운 양고기를 그릇에 붓고 다진 파, 고수풀, 당면, 소금, MSG, 산시성 정통 매운 기름을 추가하면 양고기 국수 한 그릇이 완성됩니다.

이 양고기 국수 한 그릇을 보면 마치 완벽하고 뛰어난 예술 작품처럼 보입니다. 국물 위에 떠오른 붉은 매콤한 기름과 회색 양고기, 푸른 고수와 잘게 썬 파, 그리고 맑은 당면이 눈을 즐겁게 해줍니다.

양고기 만두의 향도 아주 유혹적이에요. 그 풍부한 향이 벌써 내 마음을 상쾌하게 해주었다. 마치 보이지 않는 손이 내 코를 잡아 침을 흘리게 만드는 것 같았다.

이제 나는 더 이상 여자의 이미지에 신경 쓰지 않고 배고프게 먹기 시작했다. 정말 신선하고 향긋하고 매콤해요. 양고기의 부드러운 향, 고수와 다진 파의 향, 찐빵의 부드러운 식감, 스파이시 오일의 매콤함. 양고기 스프 한 모금 더 드세요. 너무 맛있어요! 설탕에 절인 마늘 몇 조각을 추가하면 더욱 맛있을 것입니다. 수프는 신선하지만 시큼하지 않고, 양고기는 뚱뚱하지만 기름지지 않으며, 찐빵은 섬세하고 부드러우며, 수프의 맛과 찐빵 본연의 향이 가득하며, 당면은 부드럽고 상큼합니다. 한꺼번에 먹다보니 온몸이 뜨거워지고 머리에는 땀이 났습니다. 한마디로 "멋지네요!"

양고기 만두는 맛있을 뿐만 아니라, 그러나 또한 오랜 역사를 가지고 있습니다.

양고기 만두는 양갱이라고 불리던 옛날부터 있었습니다. 이에 관한 흥미로운 전설이 있다. 전설에 따르면, 송나라 태조 조광윤(趙光實)은 성공하지 못하여 가난하게 살며 장안(長安) 거리를 떠돌았다고 한다. 어느 날 그에게는 너무 말라 삼키기 힘든 마른 빵 두 개밖에 남지 않았습니다. 우연히 길가에 양고기를 요리하는 양고기 가게가 있어서, 빵을 부드러워질 때까지 담가서 먹기 위해 양고기 국 한 그릇을 달라고 하러 갔다. 그 불쌍한 모습을 본 가게 주인은 그에게 빵을 찢어서 그 위에 뜨거운 양고기 수프를 한 국자 부어서 담가달라고 부탁했습니다. 조광윤은 흠뻑 젖은 찐빵을 집어 먹기 시작했다. 온몸이 뜨거워지고 머리에 땀이 나며 배고픔과 추위가 사라졌다. 나중에 그가 황제가 되자 이 별미는 유명해졌습니다.

이것은 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나인 양고기 찐빵입니다. 내가 가장 좋아하는 음식 에세이 12

막대에 꽂힌 설탕에 절인 산사나무는 제가 정말 좋아하는 음식입니다. 신맛이 나는 산사나무와 달콤한 설탕 코팅은 보기만 해도 군침이 돌게 만듭니다.

"한 묶음에 3위안, 두 묶음에 5위안, 하나 사세요!" 길거리에서 이런 소리를 가끔 들을 수 있습니다. 하지만 이 소리는 항상 나에게 아름다운 추억을 많이 불러일으키고, 달콤하고 신맛이 모든 미뢰를 활성화시킵니다.

네 살, 다섯 살 때를 생각하면 늘 올려다보며 나무막대기의 밀짚옷에 촘촘하게 꽂혀 있는 사탕무의 줄을 금박을 입힌 루비처럼 바라보곤 했다. . 옷. 이렇게 하나씩 연결되어 있고, 커다란 산사나무 열매가 튀어나온 듯 얼굴이 붉어지며 오가는 행인들을 유혹합니다. 그리고 그것을 사고 싶어하는 사람은 나뿐만이 아니지 않은가?

“엄마, 하나 사주세요!” 유혹을 참지 못해 늘 엄마 앞에서 숱한 ‘스토킹’ 끝에 원하는 것을 얻게 되고, 마침내 그런 병을 손에 쥐게 된다. 주의깊게 맛보세요. 햇빛을 받아 더욱 눈부시게 빛나는 새빨간 설탕에 절인 산사나무를 보니 욕심이 나서 한입에 삼키고 싶었지만 이렇게 긴 빨간 공이 줄지어 있는 것을 보니 먹을 곳이 없었다. 유심히 살펴보고 가장 붉은 색을 골라 혀로 조심스럽게 더해줬어요. 달콤한! 정말 달콤해요! 정말 달콤해요! 너무 달아서 입술을 찰싹 때렸고, 미뢰가 즉시 열려서 빨리 깨물고 싶었습니다.

바삭바삭한 소리만 들리면 산사나무 반 개가 입 속으로 들어갔습니다. 새콤달콤한 맛이 입안의 모든 미각을 깨우고 영적인 기운이 온몸에 퍼졌습니다.

설탕에 절인 산사나무는 맛있을 뿐만 아니라 만들기도 매우 간단합니다. 가장 빨간 산사나무를 골라서 씻은 다음 깨끗한 녹색-노란색 대나무 꼬치를 산사나무 중앙에 부드럽게 통과시킨 다음 다른 하나를 꽂습니다. 센불에 불을 살짝 켜고 설탕물을 잘 섞어 냄비에 넣고 끓이다가 설탕물이 걸쭉해질 정도로 단맛이 나면 꼬챙이를 꽂아 실을 뽑아낸다. 시럽이 가장 적합하며 부드러운 모세관 브러시로 산사 나무속 위에 뜨거운 시럽을 고르게 바르십시오. 산사 나무 공에 묻은 시럽이 식고 건조되면 점차 투명하고 윤기가 나며 설탕에 절인 산사 나무가 만들어집니다.

나이가 들수록 엄마에게 설탕에 절인 산사나무를 사달라고 조르는 것이 더 이상 부끄럽지 않습니다. 그리고 언제부터 식품점의 차가운 유리통에 설탕에 절인 설탕 덩어리가 점점 더 많아졌는지 모르겠습니다. 하지만 거리를 걷는 설탕에 절인 물은 항상 마법적이고 매력적이라고 ​​​​느끼고 있습니다. 내가 좋아하는 음식 에세이 13

위안샤오는 우리나라의 전통 음식 중 하나이지만, 잘 만드는 것은 생각만큼 쉽지 않다.

등불을 만들 시간이 되자 주방에서 자신 있게 쌀국수 한 봉지를 집어 들었다. 어머니는 쌀국수를 조심스럽게 떠서 둥근 접시에 담았고, 나는 얼른 쌀국수 한 줌을 집어들었고, 내 작은 손은 금세 하얗게 변했습니다. 쌀국수를 비벼서 공처럼 만들고 싶었는데 놓으면 장난꾸러기 쌀국수가 도망가더군요. 어머니는 "이건 안 된다. 쌀국수를 작은 화산에 먼저 쌓고, 분화구에 끓는 물을 부은 뒤 반죽하자"고 말했다. 국수. 어머니는 눈살을 찌푸리며 “걱정하지 마세요. 나중에 문지르도록 할게요.”라며 초조하게 기다릴 수밖에 없었다. 기다리는 시간은 항상 고통스럽습니다. 몇 분이 마치 한 시간처럼 느껴질 수도 있습니다. 드디어 내 실력을 뽐낼 차례가 왔다. 몇 번의 반죽 끝에 나는 더 이상 참지 못하고 손에 묻은 끈적끈적한 쌀국수를 서둘러 씻어냈다. 이때 어머니가 갑자기 “아”라고 했고, 나는 즉시 달려가서 보니 쌀국수가 하얀 진흙더미로 변해 있었다. 찹쌀가루를 좀 더 섞어 드시는 걸 추천드려요. 노력이 결실을 맺었고, 마침내 그것을 반죽하여 쌀가루 공을 만들었습니다. 그런 다음 쌀국수를 엄지 손가락만큼 굵게 굴려서 '작은 베개'로 자릅니다. 마지막으로 '작은 베개'를 손바닥으로 앞뒤로 반죽하여 작은 등불 축제로 만들었습니다.

먹자! 원샤오(Yuanxiao)의 모습은 물에 잠긴 작은 우박과 같습니다. 한입 먹어보면 속은 여전히 ​​눈처럼 새하얗고, 맛은 껌처럼 상큼하고 맛있습니다.

등불 축제에 관한 작은 이야기가 있습니다. 전설에 따르면 오래전 불행하게도 궁에 시녀로 선발된 위안샤오 소녀가 있었습니다. 궁궐에 들어간 후 위안샤오 씨는 가족을 몹시 그리워하고 다시는 가족을 볼 수 없다는 생각에 너무 슬퍼서 자살을 생각하기 시작했습니다. 우연히 우물에 뛰어들려는 위안샤오 소녀를 한 신하가 구해내고 그가 궁궐에서 탈출할 수 있도록 도와주었다. 나중에 원샤오 소녀가 궁궐에서 탈출한 날이 등불 축제가 되었습니다. 내가 좋아하는 음식 에세이 14

저는 춘권을 아주 좋아해요. 춘절마다 그 특유의 아름다움을 맛볼 수 있어요. 색깔도 향도 맛도 완벽한 별미예요. 물론 제가 춘권을 좋아하는 이유가 있습니다!

아직 어렸을 때 춘절의 밤이었습니다. 할머니는 부엌에서 뜨거운 간식 한 접시를 꺼냈습니다. 나는 천진난만하게 물었다. "이 금빛 '패딩' 안에는 무엇이 들어있나요?" "먹고 나면 알 거예요!" 할머니가 친절하게 말씀하셨어요. "솜 패딩 재킷을 어떻게 먹을 수 있나요?" 매우 혼란스러웠습니다. 하지만 나는 그것에 대해 많이 생각하지 않았습니다. 할머니, 할머니, 당신이 나의 가장 사랑하는 할머니라는 것을 알고 나를 해치지 말아야한다는 것을 알고 있습니다. 나는 할머니에게서 물려받은 젓가락을 잡고 천천히 먹기 시작했습니다.

와! 색깔도 향도 맛도 정말 가득해요. 냄새만 맡아도 군침이 돌고, 더 맛있을 것 같아요... 저 황금빛 외투에 제가 제일 좋아하는 야채인 콩나물이 들어있고, 잘게 썬 돼지고기와 당근도 들어있어요 정말 맛있어요

그 이후로 나는 두 가지 특별한 취미를 갖게 되었습니다. 1. 온갖 종류의 춘권을 맛보는 것. 2. 봄 축제마다 춘권 한 접시는 꼭 먹어야 해요!

춘권을 먹는 것은 우리나라의 독특한 춘절 풍습이니까요. 우리나라의 민족문화를 계승하자! 우리 국민들이 우리의 전통 명절과 풍습을 늘 기억하게 해주세요! 내가 가장 좋아하는 음식 에세이 15

내가 가장 좋아하는 음식이 무엇인지 묻는다면? 나는 주저 없이 "물론 샤오롱바오를 보면 걸을 수 없었다"고 말했다.

샤오롱바오는 작고 정교하며 보기에도 좋습니다. 멀리서 보면 12개의 흰색과 결점 없는 샤오롱바오가 촘촘하게 모여 있습니다. 당신은 내 옆에 있고 나는 당신 옆에 있습니다. 마치 봄의 생기 있고 사랑스러운 작은 복숭아 꽃처럼, 샤오. 롱바오는 가방이 더 사랑스러운 것 같아요. 가까이서 보면 하얗고 부드러운 샤오롱바오가 통통하고 촉촉해요, 냠냠! 맛이 아주 좋은 것 같습니다. 바라보다! 피부는 살찐 아기의 통통한 얼굴처럼 섬세합니다. 피부를 통해 순수하고 아름다운 수프가 선명하게 보입니다. 어때요? 먹고 싶다면 서두르지 말고 옥처럼 부드러운 쇠고기 조각이 들어 있습니다!

샤오롱바오는 보기에도 좋지만 맛도 좋아요.

샤오롱바오를 먹는 비법이 있다. "살짝 움직이고, 천천히 들어올리고, 먼저 창문을 열고 국물을 마신다." 그런데 배가 고파서 그 모습을 보니 별 신경이 쓰이지 않았다. 맛있는 샤오롱바오, 벌써 "삼천피트 침을 흘렸어요", 이미지에 신경 쓰지 않아서 샤오롱바오를 집어 입에 넣었습니다. "너무 더워요!" 나는 입을 막고 소리쳤다. 지난번에 배운 교훈으로 이제는 훨씬 더 우아하게 먹습니다. 껍질을 한 입 베어 물자마자 과즙이 입안에 퍼졌습니다. 그 맛은 너무나 부드럽고 촉촉하며 향기로워서 뒷맛이 끝이 없었습니다.

어때요! 입에 군침이 돌고 있어요!