수제 호박 파이 레시피

호박케이크 레시피는 다음과 같습니다.

주재료 : 호박 200g

부재료 : 찹쌀가루 적당량, 찹쌀가루 적당량 설탕, 참깨 적당량

1. 먼저 호박의 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 잘게 썰어 센 불에 쪄주세요. 얇게 썰어서 5분 정도 조리하거나, 조리하면서 쪄주세요.

2. 호박을 찌는 경우 깊은 대야를 준비하고 찹쌀가루를 적당량 넣고 계란을 풀어주세요. 젓가락으로 잘 섞어주세요.

3. 호박을 쪄서 찹쌀가루에 넣고 젓가락으로 골고루 섞어주세요.

4. 반죽에 반죽을 한 후 적당량의 설탕을 넣고 고르게 반죽하세요. 백설탕과 호박을 함께 넣어 반죽해도 됩니다. 호박을 조금 더 넣어도 좋지만 너무 세게 반죽하지 마세요.

5. 전기 베이킹 팬에 기름을 얇게 바르고 호박 반죽을 같은 크기로 나누어 직접 눌러 둥글게 만듭니다. 전기 베이킹 팬을 채우고 다시 가열하세요.

6. 표면에 통깨를 살짝 뿌리고 숟가락으로 꾹꾹 눌러주세요.

7. 양면이 색이 변하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 드세요.

8. 완성된 호박파이 사진은 다음과 같다.