대추의 특산품은 어디에 있나요?

대추 명물 유래

대추는 일반적으로 8월에 구할 수 있다. 설탕에 절인 대추는 중국이 원산지이며 일종의 말린 과일입니다. 일반적으로 신장, 허베이, 후베이, 윈난, 란시, 대만 및 아산 지역에서 생산됩니다. 대추야자는 흔한 과일이다. 일반적으로 설탕에 절인 대추는 쑤이저우(Suizhou)와 우저우(Wuzhou)의 특산품입니다. 가장 좋은 설탕에 절인 대추야자는 후베이에서 생산되며 일반적으로 8월 중순에 익습니다. 정가는 파운드당 8위안이다. 그곳에서 생산되는 설탕에 절인 대추는 밝고 달콤하며 아삭아삭하고 상큼합니다.

대추에 절인 품종

붉은 대추의 원료는 대추인데, 일반적으로 열매가 크고 껍질이 얇고 수분 함량이 낮은 대추를 가공합니다. 일반적으로 대추에는 쑤이저우 대추(Suizhou Jujube)와 오통 대추(Wutong Jujube)라는 두 가지 일반적인 유형이 있으며 둘 다 맛있습니다. 그 중 쑤이저우 대추는 과일 모양의 균형이 잘 잡혀 있고, 오통 대추는 껍질이 얇습니다.

대추절임의 효능과 기능

대추는 심장을 보양하고 신경을 안정시키며 혈액을 보양하고 위를 튼튼하게 하며 폐와 기관을 보양하는 효능이 있는 가공식품이다. 혈액, 불면증 해소, 위장을 조화롭게 합니다. 또한, 설탕에 절인 대추에는 비타민 C가 풍부하여 미용 및 면역력 강화 효과가 있습니다.

대추의 파종 및 수확시기

대추는 기후와 토양에 대한 적응성이 강하고 성장속도가 빠르며 가뭄과 불모지에 강한 식물이다. 따뜻하고 습하며 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라는 것을 좋아하며 비옥하고 통기성이 좋은 토양에 심는 것이 적합합니다. 설탕에 절인 대추야자는 재배되지 않고 원료로 재배됩니다. 일반적으로 봄에 심는 데 적합합니다. 심은 후 3년이 지나면 꽃이 피고 열매를 맺습니다. 매년 여름이나 가을에 성숙하며 뮤당 수확량은 약 1,000kg에 이릅니다.