작은 밀크티 상점을 열려면 어떤 하드웨어 장비를 준비해야 합니까? 완전한 하드웨어 장비 세트에 대한 요구 사항은 무엇입니까?

제빙기

이름에서 알 수 있듯이 얼음을 만드는 데 사용됩니다.

제빙기는 용량별로 가정용, 상업용, 산업용 3가지로 나뉘는데 가정용 기계는 15kg 이내가 일반적이고, 음료점에서는 상업용 기계를 사용하는 것이 일반적이다.

평면형 냉각 수술대

보통 스테인레스 스틸 몸체와 표면에 평평한 수술대, 냉장 또는 냉동 기능을 갖춘 보관실을 갖춘 매우 실용적인 장치입니다.

밀봉기

밀봉기는 일반 음료 매장에서 가장 흔히 사용되는 장비로 밀크티의 컵 입구를 밀봉하는 데 사용되며 전자동 또는 수동이 가능합니다.

실링기의 실링 구경도 컵 입구 직경에 따라 90, 95 등 선택이 다릅니다. 자동 실링기의 가격은 1800 정도이고 수동 실링기는 1800 정도입니다. 약 200.

증기 보일러

두 가지 용도가 있습니다. 하나는 언제든지 뜨거운 물을 얻을 수 있다는 것입니다(분말 끓이기, 물 추가, 차 만들기 등). 다른 하나는 뜨거운 물을 매우 빠르게 만드는 것입니다. 음료의 농도에 영향을 주지 않고 음료를 가열할 수 있습니다.

끓이기, 전자레인지 및 기타 가열 방법보다 훨씬 편리하고 빠릅니다. 가격은 2만원 정도.

인덕션 조리기/가스렌지

이런 것도 필요하다는 사실에 놀라지 않으셨나요? 인덕션 조리기의 좌우측은 주로 악세사리나 디저트 등을 조리하는 데 사용됩니다. 진주, 푸딩, 풀젤리, 타로볼을 사용합니다.

일반적으로 인덕션을 사용하는 것보다 가스를 사용하는 것이 비용 효율적이며, 좋은 가스를 사용하는 가스레인지는 인덕션보다 더 많은 전력을 생산하고 더 빨리 연소할 수 있습니다.

그러나 매장 주인이나 부동산에서 가스 사용을 허용하지 않는 경우에는 인덕션 조리기구만 사용할 수 있습니다. 가격은 500위안 정도.

스무디 기계

스무디를 만드는 데 사용되는 커터 헤드에는 일반적으로 4개의 칼날이 있는데 이는 주서기, 두유 기계, 영양 조절 기계와 다릅니다.

스무디를 만들 때 사용하고, 주스를 짜서 과일차를 만들 때 사용하며, 치즈 밀크캡을 만들 때에도 꼭 필요합니다. 가격은 일반 것의 경우 몇백원부터 좋은 것의 경우 1-2,000원까지 다양합니다.

정수기

수돗물을 여과하는 데 사용되는 필수품입니다. 이 여과 시스템으로 수돗물을 정화하지 않으면 음료를 만드는 데 사용할 수 없습니다.

상업용 정수기(가정용 아님)의 가격은 일반적으로 200~1,500위안 정도이며, 500위안 정도에 구입하는 것이 좋습니다.

보온통(밀크티통)

차 베이스와 수프를 보관하는 용도로 사용되며, 공통 용량은 8L, 10L, 12L입니다.

보온 효과는 주변 온도에 따라 2~5시간 정도 다르며, 가격은 200~300이다.