야오퉁산(Yao Tongshan)의 기업가 여정

Yao Tongshan의 기업가 여정

Shengmu는 중국 최대의 유기농 유제품 제조 회사로 현재 매일 1,100톤 이상의 유기농 우유를 생산할 수 있습니다. 우리 이전에 세계 최대의 유기농 유제품 회사는 하루 650톤의 생산 능력을 갖춘 덴마크의 Arna Company였습니다. 전날 CCTV2에서는 다농이 미국 유기농식품회사 인수를 위해 100억 달러를 투자했다는 소식을 방송했다. 이는 대규모 인수인 만큼 상대적으로 중요한 소식이기도 하다. 뉴스에 보도된 수치에 따르면, 이 유기농 식품 회사의 유제품 생산 능력은 기본적으로 Shengmu의 50%에 불과하며 전체 생산 능력과 시장 매출은 이 회사의 두 배에 달합니다. 이 가치를 기준으로 볼 때 Shengmu Company의 시장 가치는 100억 달러를 초과해야 합니다. 이 회사는 Bailang Company라고 합니다. 관심이 있으시면 확인해 보세요.

내가 맹뉴를 떠난 이유

7년 전 맹뉴유업을 떠나 성무유기우유유한회사라는 사업을 시작했습니다. 왜 자신의 사업을 시작합니까? 당시 중국 낙농업계에 멜라민 파문이 터졌기 때문이다. 사건 이후 당시 중국 최대 유제품 회사였던 Mengniu의 홍콩 주식 시장 가치는 HK$28에서 HK$6 미만으로 80%나 하락했습니다. 언론을 다루기 위해 맹뉴가 홍콩에 보낸 유일한 대변인으로서 나는 맹뉴의 미디어 컨퍼런스에서 매우 큰 도전에 직면했습니다. 언론의 비판은 말할 것도 없고, 저에게 가장 괴로운 점은 외국 언론이 “앞으로 중국산 우유를 마셔도 될까요?”라고 물었을 때, 저도 당시에는 어떻게 대답해야 할지 매우 당황스러웠습니다. ? 진실을 외면하고 외교적 수사로 허위로 대답한다면 문제는 해결되지 않는다. 중국 최대 유제품 회사가 홍콩 기자회견에서 투자자와 언론에 제대로 된 답변과 설명을 하지 못한다면 회사 주식의 시장 가치와 우리 회사에 대한 투자자들의 신뢰에 큰 영향을 미칠 수 있다고 말해야 합니다. 투자. . 게다가 나는 여전히 어느 정도 열정을 갖고 있었기 때문에 “우리 중국인이 우주왕복선을 하늘로 날릴 수 있다면 반드시 세계 최고의 우유를 만들 수 있을 것”이라고 즉각 대답했다. 동시에 나는 돌아가면 젖원기반을 잘 쌓아야 한다고도 말했습니다.

이제 우유의 품질은 원유의 품질에 달려 있다는 사실은 모두가 알고 있습니다. 우리의 과거 생산 모델은 대규모 낙농 회사가 수천만 개의 소규모 농장이나 방목 목축업자로부터 우유를 구입하여 가공하고 무균 포장한 다음 판매용으로 시장에 보내는 것이었습니다. 표준화되고 통일된 사료 배합 관리와 표준화되고 통일된 안전, 품질 및 전염병 예방 보장의 부족이 문제의 근원입니다. 원유 구매 시 일정한 품질 요건이 있다 하더라도 구매 지점 하나에서 문제가 발생하면 업계 전체가 품질 위기에 빠지게 된다. 당시 저는 맹뉴를 대신하여 업계 표준에 맞는 우유 공급원 기반을 건설하겠다고 약속했습니다. 그러나 그 약속을 이행하는 것이 어려운 과정이라는 것은 사실 맹뉴에게는 우유를 만들 조건이 없었습니다. 당시에는 유기농 우유를 생산할 조건이 없습니다.

유기농 우유의 생산 조건과 인증 기준은 매우 높고 요구 사항도 많습니다. 약속했는데 못 지키겠어요 어떻게 해야 하나요? 거의 1년 동안의 이념 투쟁 끝에 나는 팀을 구성하고 유기농 우유를 만드는 사업을 시작하기로 결정했습니다.

위험이 너무 커서 수천 년 동안 아무도 이것을 한 적이 없습니다.

얼마 전 인민 대학교 농업 대학 포럼에서 모두가 다음 문제에 대해 논의했습니다. 유기농업. 식품으로서의 우유는 식품 산업의 관련 지침과 품질 기준을 준수해야 합니다. 1980년대 이래로 엄격하게 규제되는 일련의 유기농 식품 표준 시스템이 국제적으로 확립되었습니다. 이러한 국제적 기준을 충족시키기 위해 우리는 내몽골 서부의 바얀누르(Bayannur) 지역과 아락사연맹(Alxa League) 사이에 있는 사막, 즉 울란부(Ulan Buh) 사막을 발견했습니다. 이 사막은 기업가 협회의 Shi Yuzhu가 일부 사람들을 이끌고 모래 관리를 수행했던 사막입니다. 우리는 그곳에서 사업을 시작하고, 유기농 산업 기반을 구축하고, 유기농 우유를 만들기로 결정했고, 비교적 큰 도전에 직면했습니다.

역사적, 현실적 과제

첫째, 이곳은 수천 년 동안 접근이 불가능했던 사막 지역으로, 이곳에는 대규모 낙농업이 이루어진 기록이 없습니다. 목초지 재배를 포함해 전례 없는 일이다. 52세에 창업을 했지만 리스크가 너무 크다며 하지 말라는 분들이 많았습니다.

둘째, 유제품 산업은 경쟁이 가장 치열한 산업 중 하나였습니다. 최근 몇 년 동안 중국에서.

Shengmu는 원래 잘 알려지지 않은 신생 회사였습니다. 세계 최고의 유기농 우유를 만들고 싶다면 브랜드를 만들고 치열한 산업 시장에서 성과를 내야 했으며 업계에서도 엄청난 위험과 경쟁에 직면했습니다. 이 경우 '작은 물고기'는 '큰 물고기'에게 먹히는 경우가 많습니다.

셋째, 당시 중국의 낙농 산업은 잦은 문제를 안고 있었고, 언론에서도 이를 놓지 않았고, 소비자 신뢰도 영점까지 하락했습니다. 지금까지 아이들에게 좋은 분유를 사주고 싶은 가족들은 무조건 해외에서 분유를 사들이곤 했다. 중국인들이 현지 유제품에 대해 가지고 있는 심리적 장벽과 자신감 장벽은 여전히 ​​제거될 수 없습니다.

전문가들은 믿지 않습니다

식품업계에서 최고급 식품은 유기농 식품이고, 최고의 우유는 유기농 우유입니다. 나는 사업을 시작하기 위해 나왔고 이 일을 하도록 사람들을 이끌었습니다. 몇몇 동료들은 나에게 현재 중국의 단계와 상황에서는 중국인들이 유기농 우유를 생산하는 것이 불가능하다고 말했습니다. 왜 그렇게 말합니까?

우선 유기농 식품의 경우 유럽연합(EU) 기준이 전 세계적으로 가장 높은 기준이다. 사업 초기에는 EU 표준을 기준으로 삼았습니다. 첫 번째 단계는 물, 공기, 토양을 포함한 오염이 없어야 하는 토지를 찾는 것입니다. 동시에 토지 주변의 격리 구역은 길이가 9km 이상이어야 합니다. 땅을 찾기가 어려웠지만 결국 울란부사막에서 찾았습니다.

그래서 이 땅을 찾은 후, 우리가 진정으로 '유기농' 조건을 만들고 싶다면 다음과 같은 목표를 달성해야 합니다: 화학비료도 없고, 농약도 없고, 유전자 변형 잔디도 없습니다. 우리는 그것을 할 수 있다고 믿었습니다.

또한 젖소의 복지를 위해서는 쾌적한 낙농 여건을 조성하는 것도 필요합니다. 전통적인 낙농업은 일반적으로 열악한 환경의 일반 소 우리에서 이루어집니다. 그러나 유기농 낙농업에 대한 기준과 요건은 동물을 돌보고 보호하는 목적뿐만 아니라 더 중요하게는 좋은 우유 생산을 위한 조건 중 하나인 젖소의 생활 조건을 개선하기 위해 매우 높습니다. 오염원이 가득한 환경은 우유 원료의 오염을 초래할 수밖에 없습니다. 따라서 일부 전문가들은 중국이 유기농 우유를 생산할 여건을 갖추지 못했다고 믿고 있다.

인프라 구축 및 EU 표준 확립

실질적인 비용 지불

그렇다면 이렇게 많은 도전에 직면하여 우리는 무엇을 해야 할까요? 회사는 어떻게 7년 만에 발전하고, 5년 만에 상장을 달성했을까요?

우리가 발견한 기지가 사막에 위치해 있기 때문에 사육 자체와 더불어 사막에서 인프라 구축을 먼저 진행해야 한다. 기반 시설 건설의 첫 번째 단계는 사막화를 예방하고 통제하며 풀과 나무를 심는 것입니다. 우리 기지는 황하(黃河)와 하란산(河lan山) 사이에 있는데, 서쪽에서 부는 바람이 이곳에 목구멍 지역을 형성했는데, 우리는 그것을 사막 통로라고 부릅니다. 우리는 이 사막 통로에 8천만 그루의 나무를 심었고 모래 통제 산림 벨트를 구축했습니다. 지난 7년 동안 성무는 사막에 실제 돈을 투자했고, 내가 승인한 자금만 75억 위안을 넘었습니다. 그 중 모래 통제 삼림 지대, 600평방킬로미터의 사막 초원, 약 100킬로미터의 도로, 도로의 물 및 전기 건설에 대한 투자를 포함하여 사막 통제에 대한 투자는 20억 위안이 넘습니다. 현재 하루 80,000마리 이상의 소를 사육하고 있으며, 사막 토지 10,000에이커마다 현대식 목초지를 구성하고 있으며, 축사 및 기타 지원 장비 및 직원 생활 시설 건설에 투자하고 있으며, 소 한 마리당 평균 비용은 500위안입니다. 총액을 합하면 40억이 넘고 현대적인 가공생산기지도 건설했으며 이 분야에 대한 투자도 10억이 넘습니다. 그 외 유동적인 투자도 있고, 전체 규모도 매우 크다.

고품질 우유 공급원을 위해 해결해야 할 5가지 주요 문제

이러한 대규모 투자 후에 유기농 우유 공급원의 생산이 실현될 수 있습니까?

먼저 무공해 조건을 충족하는 울란부사막을 찾았다. 고운 건조한 모래 위에 햇빛이 비치는 사막에서는 자연의 물리적 환경이 거의 무균 상태입니다. 소가 누워 있는 사막 바닥은 멸균 상태이므로 소가 유방염에 걸릴 확률은 매우 낮습니다. 소의 몸속에 있는 세균세포의 함량을 나타내는 체세포라는 지표가 있습니다. 유방염 감염이 없는 경우 체세포 함량은 매우 적습니다. 당사 기준은 10,000개 이내인 반면, EU 기준은 400,000개입니다. 박테리아 표준에도 동일하게 적용됩니다.

둘째, 50km 격리 구역 요건을 충족했습니다. 덩커우현에서 시작하여 추안샤 고속도로를 통해 우리 기지로 들어오면 중앙에 사막격리지대라고 불리는 50km의 황량한 땅이 있습니다.

격리구역은 전염병 예방, 해충 및 질병 문제를 해결하고 농약 및 항생제 문제를 해결합니다.

셋째, 심은 풀은 가축 사육에 직접 활용하고, 소똥은 직접 밭으로 돌려보내는 방식으로 유기비료 공급 문제를 해결했다.

넷째, 이 지역은 황하와 가깝고 국가계획 홍수방류지역에 속하기 때문에 매년 1억 입방미터 이상의 물이 사막으로 방류된다. 우리는 홍수 배출 지역에서 20km가 넘는 지하 파이프라인을 건설하여 물을 재배 및 사육 기지로 전환하여 물 수요 문제도 해결했습니다.

다섯째, 이러한 문제가 해결된 후에는 유기농 마초 기반을 구축하고 유기농 마초 기반의 생산량을 보장해야 한다.

국가공인인증기관은 귀사의 유기농 사료 생산량을 기준으로 인증할 유기농 소의 수를 결정합니다. 예를 들어, 우리는 76,520마리의 소를 보유하고 있으며 각 소는 인증을 받았습니다. 그러면 당사 우유의 각 팩에는 국가인증인정청(National Certification and Accreditation Administration)에서 발급한 유기농 코드가 있습니다. 유기농 우유의 생산량은 이러한 유기농 코드의 수량에 해당합니다. 만약 기업이 유기농 우유를 한 컵 더 생산하고 싶어도 인증위원회에서 발급받은 번호를 얻지 못한 경우, 유기농 우유라는 이름으로 판매하는 것은 불법이므로 상대적으로 통제가 엄격합니다.

그리고 7년여의 시간을 들여 8천만 그루 이상의 모래 방지 나무를 심고, 모래폭풍 문제를 해결하고, 수원 문제를 해결하고, 1년이 넘는 20만 에이커의 녹지 공간을 조성했습니다. 백만 평방미터의 마초 재배 기지. 이를 기준으로 우리의 인증 젖소의 수는 72,000두가 넘고, 아직 인증을 받지 못한 송아지도 4~5,000마리가 있습니다.

사막화 예방과 통제는 기본이자 결과이다

우리나라는 60년 동안 사막화 방지 사업을 진행해 왔지만, 사막화 방지는 왜 해결되지 않았는가. 단 7년 만에 해결하려면 이 지역의 사막 통제는 기본적으로 해결됐나요? 왜냐하면 우유를 만들기 위해서는 소를 키우는 과정으로 돌아가야 하기 때문입니다. 이 개념은 무엇입니까? 계산을 해 보니 전국민 모두가 하루에 우리 우유 한 잔을 마시면 1년 360일 70kg이 넘는 우유를 소비하게 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 70kg의 유기농 우유를 생산하려면 이곳에 60제곱미터의 녹지 공간과 12그루의 푸른 나무를 심어야 합니다. 기업이 발전하고 산업이 발전하고 싶다면 사막화방지 산업의 발전을 촉진해야 합니다. 과거의 전통적인 사막 제어 방법에 비해 우리의 모래 제어 방법은 9~10배 더 효율적입니다. 왜 그렇게 높나요? 과거 사막화 통제란 국가가 봄에 간부와 학생을 동원해 나무를 심고 나면 모두가 고향으로 돌아가 돌봐주는 사람이 없어 생존율이 매우 높았다는 뜻이다. 낮다. 약 8%에 불과하다. 나무를 심은 후에는 소를 키우고 풀을 심어야 하고, 많은 사람을 남겨 두어야 합니다. 기지의 인력은 산림 보호 및 나무 심기 팀만 해도 700~800명이 넘을 것입니다. 그들은 나무가 바람과 모래에 쓰러지지 않도록 하고 물도 주고 비료도 주어야 합니다. 유지 관리를 통해 우리 모래 방지 숲은 생존율이 약 95%에 도달할 수 있으며 효율성도 상대적으로 높습니다.

급속한 발전, 규모 확장

녹색 및 환경 보호

따라서 우리 산업 전체는 부지 선택 - 나무 심기 - 풀 심기 - 가축 사육 - 프로세스입니다. 드디어 유기농 우유를 생산하게 되었습니다. 재배와 사육, 생태 건설을 결합한 산업 모델은 전통적인 산업 모델에 비해 크게 개선되었으며 상대적으로 빠르게 발전하여 세계 최대의 유기농 우유 생산 기지로 되었습니다. 지난해 매출액은 31억 원으로, 올해 실제로 유기농 우유를 생산·가공할 수 있다면 50억 원의 매출을 달성할 수 있을 것으로 예상된다. 이제 Shengmu Company는 세계에서 가장 포괄적인 유기농 유제품을 생산하는 회사입니다. 어린이용 우유와 요구르트는 어디에나 있지만 유기농 어린이 우유와 유기농 요구르트는 다른 곳에서는 구할 수 없습니다.

유기농 우유는 중국은 물론 해외에서도 드물다. 당사의 전체 산업 체인은 EU 표준 충족을 보장하기 때문에 원래 해외에서 유제품을 구매했던 일부 고객이 이제는 대신 당사 브랜드를 선택합니다. 많은 외국인들이 우리를 방문합니다. 우리는 2014년에 홍콩에 상장했습니다. 상장 다음날 다농 계열 투자기관이 유기농 우유를 검사하기 위해 우리 집에 왔습니다. 그는 전 세계를 돌아다니며 2년 넘게 검사하고 1년 반 동안 우리를 조사했고, 마침내 우리 우유가 실제로 EU 기준을 초과했음을 확인하고 우리 생산 기지에 2억 달러를 투자하여 An을 짓기로 결정했습니다. 유기농 어린이 유제품 가공 기지. 현재 건설이 완료되었으며 내년부터 생산에 들어갈 예정입니다. 예상 가공 및 생산 능력은 하루 약 700톤에 달할 것입니다.

그리고 지난 7년 동안 우리는 주변 자원도 빠르게 통합하여 거의 20,000명의 농민을 산업 체인에 참여시키고 공동 번영을 달성했습니다. 돌이켜보면 우리가 국가가 주창하는 녹색발전, 포용적 발전 이념에 부합하는 길을 선택한 것은 올바른 선택이었습니다.

세 가지 개발 단계

개발 과정에서 Shengmu는 자원 통합, 자본 축적, 자본 확장 단계 등 세 가지 단계를 거쳤습니다.

첫 번째 단계는 창업기이다. 자금을 모으는 방식을 채택해 하루 만에 2억6000만 위안을 모금했는데, 그 중 내가 직접 기부한 금액이 1200만 위안이다. 당시 우리는 낙농업 발전의 정점에 도달했고 후허하오터시에서 비유기농 낙농업을 시작했습니다. 이것은 첫해에 거의 3천만 달러를 벌어들이는 "빠른 돈"을 벌기 위한 프로젝트입니다. 동시에 은행에서 1억 5천만 달러의 추가 신용을 줬고, 우리 스스로 또 다른 지분 조달을 함으로써 1단계 도약과 1차 확장을 빠르게 실현했다.

2단계, Mengniu Dairy와 같은 산업 자본도 우리에게 투자했습니다. 비주류 산업에서 벌어들인 돈을 우리 주류 산업에 직접 투자해 2차 확장을 이룬 것도 있다. 이번 확장을 통해 우리는 5억~6억 위안의 자금 조달도 확보할 수 있었습니다.

세 번째 단계에서는 Shengmu가 상장되기 전에 우리의 유기농 산업이 형성되기 시작했고 우리는 약 8개 이상의 100개 이상의 기업을 소개했습니다. 벤처캐피털에 100만 위안, 은행대출 8억 위안 이상을 지원하여 발전이 3배의 도약을 이루었습니다.

Shengmu가 상장된 후 우리는 급속한 발전의 시기를 맞이했습니다. Shengmu의 발전을 되돌아보면 어느 정도 성과를 거두었다고 할 수 있습니다. 그러나 원래의 전략적 포지셔닝과 전략 기획이 잘못되었다면, 많은 자금을 조달하더라도 결국은 낭비될 것입니다. 동시에, 우리의 전략은 옳지만 자금 조달 전략이 효과가 없다면 프로젝트는 중간에 중단될 수 있습니다. 따라서 일반적으로 Shengmu의 성공은 전략적 포지셔닝과 자금 조달 전략 간의 높은 수준의 적합성뿐만 아니라 기회를 포착하고 자본 개발 및 자원 포트폴리오의 규모 확장을 달성하는 능력에 기인합니다. ;