케이크는 뜨거운 식품인가요?

케이크는 뜨거운 식품의 생산판매에 속한다

뜨거운 식품의 생산판매는 식품원료를 거칠게 가공하고 절단하고 혼합한 후 쪄서 만든 것을 의미하며, 삶기, 조리하기, 튀기기, 볶기, 굽기 튀기기, 튀기기 등의 조리방법으로 제조하여 일정한 온도에서 먹는 즉석식품과 전골, 바비큐 등의 조리방법으로 가공한 식품을 판매합니다.

'식품 영업 허가 관리 방법' 제52조에 따르면, 본 법안에서 다음 용어의 의미는 다음과 같습니다.

(1) 단위 매점은 시설을 의미합니다. 기관, 기관, 사회 단체, 기업이 아닌 민간 단위, 기업 등에 위치, 내부 직원, 학생 등을 위한 중앙 집중식 식사를 제공하는 케이터링 서비스 제공업체,

(2) 사전 포장됨 식품이란 정량적으로 미리 포장하거나 포장재 및 용기에 넣어 만든 식품을 말하며, 미리 정량포장한 식품과 포장재 및 용기에 넣어 일정한 양적 한도 내에서 균일한 품질이나 용량을 표시한 정량포장식품을 말한다. ;

(3) 대량 식품은 미리 수량을 정하지 않은 식품을 의미합니다. 포장되지 않은 식품과 비정량적으로 포장된 식품을 포함하여 판매를 위해 무게를 측정해야 하는 포장 식품입니다.