소시지 그릴에서 소시지를 굽는 방법

소시지 그릴에 소시지를 굽는 방법은 무엇일까요? 오늘 에디터가 알려드릴 내용을 살펴보겠습니다.

1. 기계를 열고 먼저 외관을 확인하세요. 모든 것이 정리되면 소시지 로스터를 튼튼하고 평평한 작업대 위에 놓습니다. 전원을 연결하고 먼저 핫도그 기계의 전원 스위치를 켜면 표시등이 켜지고 모터 스위치를 켜면 드럼이 부드럽게 회전하기 시작한 다음 온도 조절기 손잡이를 시계 방향으로 회전하고 온도를 정렬합니다. 패널에 빨간색 삼각형이 있는 소시지 로스터 손잡이의 표준, 가열 표시등이 켜지고 드럼의 전기 가열 튜브가 가열되기 시작하고 손잡이가 시계 방향으로 계속 회전하며 온도가 약 150도에서 멈춥니다. 소시지 로스터가 설정 값에 도달하면 가열 표시등이 꺼지고 일정한 온도 표시등이 켜져 온도가 설정 값에 도달했음을 나타냅니다.

2. 준비된 소시지는 반대쪽 두 개의 롤러 사이에 평행하게 배열됩니다. 이 시점에서 소시지는 가열되면서 반대 방향으로 회전하기 시작합니다. 소시지를 꺼낼 때 너무 두꺼워서는 안 되며, 드럼 양쪽 끝에서 10mm 정도 엇갈리게 넣어야 합니다. 소시지를 익히면 소시지 특유의 향이 나고 색이 진해지며, 소시지에 윤기가 나기 때문에 식용이 가능하고 판매도 가능하다.

3. 소시지 로스터의 굽는 온도는 120~160°C로 설정하세요.

4. 이 기계에는 일반적으로 별도로 제어되는 두 세트의 온도 제어 장치가 있습니다. 생산 수요가 적을 때는 한 대만 켜면 되고 앞줄에 있는 여러 파이프를 가열하고 구워야 합니다. 출력을 높여야 하는 경우 두 장치를 동시에 켜서 전력을 절약할 수 있습니다.

5. 이 기계의 드럼 아래 바닥판은 소시지에서 기름이 떨어지는 것을 방지하는 데에만 사용됩니다. 소시지는 평소에도 예열할 수 있지만 구운 소시지를 넣는 데는 적합하지 않습니다. 완성품이 마르거나 굳는 것을 방지하기 위해 바닥판을 씌워줍니다.

6. 연속 베이킹 과정에서는 4~5시간마다 소시지 기계 드럼을 청소하세요.

7. 드럼에 잘 지워지지 않는 얼룩이 있을 경우에는 뜨거운 물세제나 금속볼을 이용하여 닦아주시고 수건으로 닦아주시면 됩니다.

8. 사용 후에는 전원을 뽑고 소시지 로스터를 깨끗이 닦아 먼지를 방지하세요.

지식 확장:

소시지 그릴이 검게 변한 경우 청소하는 방법

1 가열 버튼을 "0"으로 설정하세요. 자연 냉각 후 젖은 천으로 드럼 표면을 덮고 스크롤 버튼을 닫지 마십시오. 접착제가 부드러워지면 기기 청소를 시작하세요.

2. 완전히 물에 적신 부드러운 천을 사용하여 롤러가 완전히 깨끗해질 때까지 부드럽게 닦아냅니다. 닦는 방향은 샤프트 끝에서 중앙으로 하여 접착제가 롤러에서 최대한 분리되도록 해야 베어링에 떨어져 고장이 발생하는 것을 방지할 수 있습니다.

3. 드럼을 깨끗이 닦은 후 전원을 끄고 플러그를 뽑은 후 섀시를 꺼내어 뜨거운 비눗물이나 세제로 문지른 다음 물로 헹구고 섀시를 추가하세요.

4. 뜨겁고 촉촉한 부드러운 천을 사용하여 기기의 나머지 부분을 깨끗이 닦아주세요.

5. 직사광선과 먼지가 없고 통풍이 잘 되는 곳에 설치하세요.

소세지 기계 사용 시 주의사항

1. 지정된 직원은 기계 및 장비에 대한 숙련도를 가지고 있어야 합니다.

2. 손에 화상을 입지 않도록 고객이 기계를 만지지 못하게 하세요.

3. 냉동 소시지는 전자레인지, 붙지 않는 팬, 소시지 기계에서 직접 가열할 수 있습니다.

4. 건조한 기계에 찬물을 붓는 것은 금지되어 있습니다.

5. 굽지 않은 소시지를 베이스 플레이트에 넣어 예열해도 되지만, 구운 소시지는 건조하고 딱딱해지지 않도록 베이스 플레이트에 넣지 마세요.

6. 베이킹량이 많은 경우 4~5시간마다 청소를 해줘야 합니다. 청소 시 먼저 롤러에서 소시지를 꺼내어 롤러 끝부분부터 중앙까지 젖은 천으로 가볍게 닦아주세요. 닦을 때 전원을 차단할 필요는 없지만, 손을 넣지 마세요. 화상을 피하기 위해 롤러와 직접 접촉하십시오. 청소가 끝나면 소시지를 넣고 계속 굽습니다.

위 내용은 오늘 에디터가 공유한 내용인데, 모두에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.