베이킹소다 분말, 식용형, 의료용, 산업용 사이에 차이가 있나요?

두 사람의 순수함은 다르다. 공업용 베이킹소다 - 가격이 저렴하고 탈취, 설거지, 차 얼룩 제거, 바닥 청소, 세탁, 집 청소 등에 적합합니다. 일반 화학용품점, 청소용품점, 대형마트에서 구입할 수 있습니다. 식용 베이킹소다 분말 - 중간 가격으로 베이킹, 요리, 개인 클렌징, 미용, 컵 및 접시 청소에 적합합니다. 스킨 케어 제품 매장 및 식품 원료 매장에서 구입할 수 있습니다. 식용 베이킹소다와 의료용 베이킹소다의 성분은 동일하지만 의료용 베이킹소다의 소독 절차는 더욱 엄격합니다.

중탄산나트륨(Sodium Bicarbonate)으로도 알려진 베이킹 소다는 일반적으로 "베이킹 소다", "소다 분말" 및 "중카오"로 알려져 있으며 용해도가 낮은 작은 백색 결정입니다. 탄산나트륨보다 물. 이는 산업용 화학물질이며 독성이 있을 수 있습니다. 고체는 50℃ 이상에서 점차 분해되기 시작하여 탄산나트륨, 이산화탄소 및 물을 생성하며, 440℃에서 완전히 분해됩니다. 중탄산나트륨은 강염기와 약산이 중화되어 형성된 산성염으로, 물에 용해되면 약알칼리성을 띠게 됩니다. 이 특성으로 인해 음식 준비 시 팽창제로 사용할 수 있습니다. 중탄산나트륨을 사용한 후에는 탄산나트륨이 남습니다. 너무 많이 사용하면 완제품에서 알칼리성 냄새가 납니다.