리퍼브 감자를 식별하는 방법

'새 감자'와 가짜 감자를 구별하는 가장 쉬운 방법은 감자 껍질을 손가락으로 가볍게 문지르면 껍질이 벗겨지는 반면, '새 감자'는 껍질이 벗겨지는 것입니다. 감자는 오래된 감자로 만들어지며, 껍질을 닦고 나면 전혀 벗겨지지 않는 얇은 껍질이 남습니다. 또한, 새 감자는 품종이나 위치에 관계없이 먼지와 얼룩이 있을 수 있으며 "개조된" 감자만큼 깨끗해 보이지 않습니다. 동시에, 새 감자를 손가락으로 짜서 고기의 수분과 단단함을 테스트할 수 있습니다. 일반적으로 정품 새 감자는 손톱이 있는 부분에서 수분 함량이 비교적 높습니다. 눌려져 있고, 육질도 매우 좋습니다. 단단하고 오래된 감자는 수분이 많지 않을 뿐만 아니라 고기의 질감도 고무적입니다. 또한, 새로운 감자는 싹 구멍이 더 얕고, 오래된 감자는 싹 구멍이 더 깊은 경향이 있습니다. 따라서 소비자들은 구매 시 위의 사항들을 토대로 구별할 수 있으며, '아름답다'는 외관에 속지 않을 수 있다.