홈 버전 사자머리 조림

가정용 사자머리 조림

재료 목록:

돼지고기 400g

다진 당근 2큰술

연꽃 뿌리 2스푼

계란 1개

간장 1스푼

맛술 1스푼

굴소스 1스푼

소금 적당량

오향가루 적당량

전분 1큰술

다진 파, 생강 약간

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단계:

1, 고기를 다진 고기로 가공하고 다진 양파와 생강, 달걀 1개를 추가합니다.

2. 맛술 1작은술, 굴소스 1작은술을 추가합니다. , 연한 간장 1작은술, 소금 적당량, 올스파이스가루 1작은술

3. 당근 깍둑썰기, 연근 깍둑썰기를 넣고 한 방향으로 끈적해질 때까지 저어준 후 양손으로 휘저어줍니다. 미트볼로 반죽하기

4. 팬에 기름을 6~7% 정도 뜨거워질 때까지 가열한 후 황금색이 될 때까지 튀겨서 꺼냅니다.

5. 냄비에 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘을 볶은 후 끓는 물 한 그릇을 붓고 진간장 약간, 간장 한 스푼을 넣고 고기를 넣고 센 불에 끓입니다. 20분간 약불로 줄여서 전분을 걸쭉하게 만든 후 다진 파를 뿌려주세요