어떤 맛있는 걸 먹어봤나요?

1. 뜨거운 두부 그 순간, 뭔가가 나오는 걸 보고 안도감이 들어서 두부를 통째로 집어 입에 넣었다. 씹는 순간 내 혀는 이전에 경험하지 못한 맛있는 맛을 느꼈고, 이미 강한 식욕을 7~8 포인트 증가시켰습니다. 두부가 한조각으로 되어 있어서 열기가 빠져나가지 않아서 목이 아프고 화끈거렸지만, 단번에 지금까지 먹어본 것 중 가장 맛있다는 느낌이 들었습니다! ——Ren Daxing "두부 세 동전" 이 기사는 아버지가 학교에 다닐 때 사용했던 중국어 교과서에 포함되어 있습니다. 아버지는 예전에는 두부를 별로 안 좋아하셨다고 하셨는데, 이 글을 읽고 나니 두부가 이렇게 맛있을 수도 있겠다는 생각이 들더군요. 기사에서 할머니는 구리 동전 3개를 모아 아이들에게 두부를 사주기로 했고, 20년이 넘는 시간을 기다려야 했기 때문에 사람들은 안타까움을 느꼈다. 아이들이 할머니를 다시 만났을 때, 몸이 마비된 할머니는 아이들에게 두부를 사주고 싶었던 마음을 아직도 기억하고 있었습니다.

2. 가오유 소금에 절인 오리알 가오유 소금에 절인 계란은 질감이 곱고 기름이 풍부한 것이 특징입니다. 계란 흰자는 다른 곳처럼 퍽퍽하거나 가루날림이 없이 부드럽고 입안에서 라임을 씹는 듯한 느낌이 든다. 석유의 풍부함은 다른 곳과 비교할 수 없습니다. Yuan Zicai가 말했듯이 오리알을 먹는 방법은 껍질을 벗기는 것입니다. 이것이 연회에서 손님을 대접하는 방법입니다. 정상적인 섭취를 위해서는 일반적으로 "짧은 머리"를 부러뜨려 젓가락으로 파냅니다. 젓가락 머리를 찔러보니 붉은 기름이 나왔다. Gaoyou 소금에 절인 계란의 노른자는 밝은 빨간색입니다. 장쑤성 북부에는 고유오리 달걀 노른자를 넣어 튀긴 두부 '진사두부'라는 유명한 요리가 있습니다. ——Wang Zengqi "용선 축제의 오리알" 어렸을 때 먹었던 오리알의 노른자가 모두 연한 노란색이었던 것을 처음으로 Gaoyou 소금에 절인 계란의 노른자가 밝다는 것을 알게되었습니다. 빨간색. 단오절의 풍습은 지역마다 다른 것으로 밝혀졌습니다. 어떤 곳에서는 사람들이 "십이홍(十十紅)"을 먹습니다. 예를 들어 제남의 단오절에는 계란을 쑥잎과 함께 삶아 먹고 쑥잎을 걸어 놓습니다. 문에.

3. 리치 엄마는 힘찬 손길로 리치를 계속 쓰다듬다가 새끼손가락 손톱으로 리치 껍질을 긁어 놓지 않고 조심스럽게 껍질을 벗겨냈다. 나는 리치를 마치 달걀 껍질을 쪼아 먹은 병아리처럼 손에 쥐고 있었는데, 그것을 사랑스럽게 바라보며 마지 못해 삼키며 계속해서 말했습니다. "어떻게 자랄 것 같나요?" ? 껍질이 왜 이렇게 빨개요?” 이렇게 하얀 살에? “역시 처음 먹어보는데 역시 맛있네요!” 어머니는 아이만큼 행복했습니다. ——Xiao Fuxing의 "Litchi" "Lychee"외에도 "The Green Creeper"도 Xiao Fuxing의 작품으로 중국어 교과서에도 포함되어 있습니다. 『여주』는 모성애를 묘사한 글이다. 나의 어머니는 검소한 생활을 하시며 먹는 것과 마시는 것을 꺼려하신다. 아들이 사온 리치를 보고 첫 반응은 기쁘기보다 아들이 돈을 무작정 썼다고 비난하는 것이었고 이내 웃음이 터졌습니다. 샤오푸싱의 어머니의 반응은 많은 어머니들의 반응과 같았다.

4. 월계수 열매는 익으면 단맛이 나요. 어렸을 때 월계수 열매를 너무 많이 먹은 적이 있는데, 이가 너무 아프고 부드러워서 두부도 물지 못할 정도였습니다. 월계수는 익었지만 너무 달고 신맛이 나지 않기 때문에 여전히 신맛이 있다는 것을 깨달았습니다. 월계수잎을 먹고 나서 다른 음식을 먹으면 이가 시린 느낌이 들었습니다. ——Wang Luyan "나는 고향의 월계수 열매를 좋아합니다" 월계수 열매는 당시 북부 야채 시장에서는 희귀했고 가격도 저렴하지 않았습니다. 이 본문을 공부한 후에 나는 이 작고 둥근 보라색 과일이 베이베리라고 불린다는 것을 알게 되었습니다.

5. 바바오주 바바오주는 이름에서 알 수 있듯이 검은 대추(남대추인지 북대추인지는 모르겠습니다), 리치, 용안, 아몬드, 귤껍질, 구기자, 보리밥, 올리브 2개. 한 달 동안 담가 두어야 하는데, 뚜껑을 열면 술과 약의 향이 나서 한 번에 세 잔을 마시고 싶어질 정도입니다. 어머니는 작은 와인 잔 바닥에 조금씩 부어 주셨고, 나는 그것을 잡고 냄새를 맡고 돌아다녔습니다. 한 번은 제가 잔을 손에 쥐고 넘어지기도 했습니다. 옷에 와인이 흘렀어요. 작은 고양이를 품에 안으면 계속 핥다가 핥다가 잠이 들더군요. 알고 보니 내 작은 얼룩무늬 고양이도 술고래였습니다! ——Qi Jun의 "봄 와인" 많은 텍스트의 주제는 향수병이며, 이것도 예외는 아닙니다. 작가 기준의 산문은 대부분 고향의 풍습과 풍습을 어린 시절의 추억과 결합합니다. Qijun의 고향에서 나온 Babao 와인은 소흥의 Nuerhong을 연상시킵니다.

6. 굴 아버지는 갑자기 두 신사가 아름답게 옷을 입은 두 여성에게 굴을 먹도록 대접하는 것을 보았습니다. 누더기 옷을 입은 늙은 선원이 칼로 굴을 뜯어 두 신사에게 건넸고, 신사는 그것을 두 여인에게 건넸습니다.

그들은 작은 손수건으로 굴을 잡고, 옷이 더러워지지 않도록 머리를 살짝 앞으로 뻗은 다음, 입의 가벼운 움직임으로 재빨리 즙을 빨아들여 굴 껍질을 바다에 던지는 매우 우아한 방식으로 식사를 했습니다. 의심할 바 없이 나의 아버지는 이 고상한 식사 방식에 감동받았고 나의 어머니와 두 자매에게 다가가서 “내가 당신에게 굴을 대접해 드릴까요?”라고 물으셨습니다. - 모파상(Maupassant)의 "My Uncle Jules"는 매우 감동받았습니다. 먹는 방법이 조금 유혹적이었지만 정보를 확인한 결과 굴의 종류에 따라 이러한 먹는 방법이 필요하다는 것을 알게 되었습니다. 둘째, 맛이 약간 비린내가 나기 때문에 받아들일 수 없습니다. 바비큐 노점에서 구운 굴과 양고기 케밥이 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다.