집에서 쉽게 케이크 만드는 방법

집에서 간단하게 케이크 만드는 법

집에서 간단하게 케이크 만드는 법 케이크는 대부분의 사람들이 먹는 생일 음식입니다. 사서 먹든, 만들어 달라고 하든, 실제로 집에서 만들 수 있는데, 방법도 간단해서 집에서 간단하게 케이크를 만드는 방법을 소개합니다.

집에서 간단하게 케이크 만드는 법 1

8인치 과일 케이크 만드는 법 (전단계)

나만의 사각 케이크 배아, 틀을 풀어주는 것이 최고 데코레이션 케이크를 만들 때 맨손으로 만드세요. 하루 전날 냉장보관하세요

설탕통조림을 사용하지 않을 경우 설탕 15g을 넣어주세요. 휘핑크림

저번에 케이크 만들었을 때 블루풍차 반박스가 남아서 다 못쓰게 되서 이번에 사용했어요. 네슬레 작은 상자 2개

1. 크림은 최소 반나절 전에 냉장보관해주세요. 실온이 높을 경우에는 꺼내어 시원한 통에 부어주세요. 미리 얼려두시면 됩니다)

2. 설탕을 모두 넣어주세요. 설탕의 양이 딱 좋은 것 같아요. 더 달게 드시고 싶으시면 10g 정도 추가해주세요.

3 .계란을 저속으로 휘핑하세요. 처음에는 튀지 않도록 천천히 저어주세요.

선이 뚜렷하고 저항이 느껴지면, 가끔은 얇아보이지만 실제로는 괜찮으니 물과 기름이 분리되지 않도록 초보분들은 두드리지 말고 나중에 사용하기 위해 냉장보관해주세요

케이크는 잘라주세요. 세 조각으로 나누어 장식 테이블에 올려 놓으세요. 상자 받침대 바로 아래에 장식 테이블이 있습니다. 하하

크림을 얇게 펴 바릅니다.

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통조림인 경우 과일을 펴 바릅니다. 노란 복숭아, 설탕물을 흡수하려면 종이 타월이 필요합니다

크림을 한 겹 더 바르고 최대한 부드럽게 펴주세요

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이렇게 하면 소량의 빈 가장자리를 처리할 필요가 없습니다.

케이크 베이스의 두 번째 층, 이전 단계를 반복합니다. 얇은 크림 층, 과일 층, 크림 층, 어느 한 쪽이라도 부족한 경우 과일을 더 추가하여 수평을 맞추세요.

케이크 배아의 최상층을 덮습니다

표면:

버터를 조금 더 넣고 먼저 장식용 칼을 사용하여 펴 바릅니다. 표면 전체를 수평으로 맞춘 다음 장식 테이블을 회전시키고 칼날을 사용하여 버터를 붙인 다음 약 30도 각도로 안쪽으로 기울여 가만히 잡고 회전하면서 표면을 긁어냅니다. 그리고 크림으로 아랫부분을 채워주세요

옆면 :

1. 먼저 크림을 덜어 케이크 배아 부분을 덮고, 노출되지 않게 해주세요

2 다시 가져가세요 버터는 칼끝을 똑바로 세우고 칼끝에 버터를 붙인 후 30도 각도로 돌려서 회전하면서 부드럽게 펴주고, 움푹 들어간 부분에 크림을 채워준 다음 돌려서 긁어내세요.

가장자리에 있는 버터를 칼로 살살 긁어내세요. 연습을 많이 하면 할수록 자연스럽게 좋아지실 거예요. 플라스틱이 아닌 스테인리스 스틸 장착 테이블을 구입하세요. 결국 가격이 몇 달러밖에 안 되거든요. 제가 어떻게 알았죠?

버터가 조금 남아서 사용하려고 레드벨벳 에센스 두방울을 넣어서 짤주머니에 담아서 파이핑해서 꽃장식하고 싶은 키친친구들 생각했어요. 크림 100g을 더 추가하세요.

과일을 분홍색 크림 원 위에 적당한 간격으로 쌓아보세요. 과일이 앞뒤로 한쪽으로 기울어집니다. 도미노처럼 좌우로 기울어져 있어서 더 유연해 보이네요. 다음으로 가운데에 초콜릿이라는 단어를 넣어보겠습니다. 짤주머니에 초콜릿 동전 2개를 넣고 뜨거운 물에 녹여주세요. 그러면 동전 3개를 넣었더니 많이 남았네요

먼저 입자를 뽑아내고, 그런 다음 아주 작은 구멍을 자르십시오. 글을 쓸 때 계속 쥐어 짜지 말고, 부드러운 힘을 사용하거나 먼저 테이블 위에 올려 놓으십시오.

그냥 장식하십시오. 예뻐요 냉장보관하세요~ 네슬레는 생각보다 좋아요 날씨가 추워서인지 냉장보관 2시간 드디어 케이크 표면에 크림막이 씌워진 것 같아요

팁

케이크가 오목하거나 낮을 경우에는 칼을 사용하여 케이크 부스러기가 너무 많이 들어가지 않도록 하세요. 베이스. 버터와 섞으면 반죽이 엄청 거칠어지거든요. 완성하신 분은 사진 올려주시면 감사하겠습니다.

집에서 케이크 만드는 간단한 방법 2

위도메이와 같은 스타일의 초간단 생일케이크(6인치), 초보자도 재현성 높은 레시피로 만들 수 있는 레시피

배수 물이 너무 많으면 크림이 쉽게 녹아 쉬폰케이크의 맛에 영향을 미치게 됩니다.

6인치로 잘라주세요. 쉬폰 케이크를 가로로 3등분 해주세요. 케이크 만드는 방법은 이전 레시피에서 이미 소개했으니 여기서는 자세히 설명하지 않겠습니다.

휘핑 크림에 고운 밀가루를 넣고 계란 거품기로 설탕을 중간 속도로 휘핑해 질감이 투명해질 때까지 휘핑 크림을 과하게 휘핑하면 촉촉해집니다. 사용할 수 없으니 잘 익히지 않으면 나중에 저속으로 돌려서 휘핑하면서 상태를 관찰해 과하게 휘핑되지 않게 해주세요.

케이크를 옮겨주세요. 베이스를 케이크 상자 베이스에 맞추고 데코레이션 턴테이블 위에 놓고 주걱을 사용하여 케이크 베이스의 첫 번째 레이어를 칠합니다. 그 위에 크림을 바르세요. 우리는 3단 샌드위치 케이크를 만들기 때문에 이 레이어는 그렇게 합니다. 특별히 부드러울 필요는 없습니다.

캔에 들어있는 노란 복숭아를 고르게 펴주세요. 대신 다른 과일을 사용해도 됩니다.

그 위에 케이크 베이스 2층을 올려주세요

같은 방법으로 케이크 베이스 2층에 크림을 바르고 과일을 배열해주세요

케이크 베이스의 윗부분을 배열하면 샌드위치가 완성됩니다

반죽을 넓게 펴기 위해 먼저 전체를 펴 바른 후 윗부분에 적당량을 발라주세요. 주걱을 세워서 턴테이블을 여러 번 돌려가며 최대한 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 크림을 적당량 올려 손으로 수평을 유지합니다. 가능하면 턴테이블을 돌리면서 모서리를 조심스럽게 정리하세요. 이 과정에서 버터가 녹으면 냉장고에 넣어 굳힌 후 계속해서 표면을 매끄럽게 닦아내는 연습이 더 필요합니다.

신선한 딸기를 썰어서 케이크 바닥에 동그랗게 넣어주세요

남은 크림을 짤주머니에 담고 중간 크기를 선택하세요 8- 톱니 파이핑 노즐을 넣고 케이크 바깥쪽에 놓습니다. 가장자리에 원을 그리세요

그런 다음 중앙에 신선한 딸기를 놓습니다.

그 주위에 체리를 올려주세요

그런 다음 케이크 인서트를 넣으면 단시간에 먹을 수 없을 것 같으면 3단 샌드위치 과일 케이크가 완성됩니다. 시간이 지나면 냉장고에 보관하고 4시간 이내에 먹어야 합니다. 집에서 케이크를 만드는 간단한 방법 3가지

여름의 맛을 유지하는 식용 모히토 치즈케이크 |

버터를 녹인 뒤 식힌 뒤 으깬 소화물을 넣고 비스킷을 잘 섞은 뒤 틀에 붓고 납작하게 펴고 15분간 얼린다

부드러워진 크림치즈와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

라임 제스트를 추가합니다. 레몬 주스, 다진 민트, 화이트 럼을 섞습니다.

치즈 페이스트에 레몬 주스를 일괄 추가합니다. 레몬이 치즈를 만날 때 뭉쳐질 수 있습니다. 거품기를 사용하여 휘핑하세요.

젤라틴을 찬 물에 담가서 짜서 건조시키세요. 우유를 녹입니다.

치즈 페이스트에 붓고 섞습니다.

가벼운 크림을 7분 정도 휘핑한 다음 작은 갈고리 모양을 만든다

치즈 페이스트에 2번에 걸쳐 넣고 고르게 섞는다

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붓는다 틀에 넣고 4시간 동안 냉장 보관

틀을 푼 후 라임 껍질로 장식하세요.

즐기세요~