사고이슬로 월병 만드는 법

재료?

사고 150g

옥수수 전분 : 기분에 따라

물 260g (사고만 덮으면 됩니다)

속 재료: 잘게 썬 과일, 초콜릿 등.

사고 월병 만드는 방법

사고 150g,

따뜻한 물 260ml(실제로는 물이 사고를 덮지 않는 한)

옥수수 전분과 사고의 비율은 15:1입니다.

과일을 깍둑썰기하고 자색 감자나 고구마를 쪄도 됩니다 안에 짠 음식을 좋아하시면 고기를 넣어도 됩니다

초콜릿도 넣어도 됩니다

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사고와 옥수수 전분물을 넣고 면 반죽처럼 매끈하게 반죽한 후 작은 공 모양으로 하나씩 잡아당겨 납작한 만두피에 넣고, 좋아하는 과일과 속재료로 감싸주세요. 봉인하고 둥글게 만듭니다. 월병 틀을 사용하여 틀을 덮으면 그림과 같이 됩니다. (틀을 사용할 때 옥수수유나 올리브유를 안쪽에 솔질하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 월병이 틀에서 더 쉽게 분리됩니다.) 그림과 같이 됩니다. .

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30분간 쪄서 사진을 찍고 드시면 됩니다

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팁

물을 너무 많이 넣지 않도록 주의하시고, 옥수수 전분의 양도 주의하세요. 옥수수전분을 너무 많이 넣으면 월병이 딱딱해집니다