하이탕화 레스토랑의 발전 역사

크리스탈피크캐터링컴퍼니의 창업자는 북한 출신 군인 출신 유재관 씨로 알려졌다. 1997년 11월 유재관은 '한국 음식과 김치를 중국에 들여온다'는 구상을 북한 정부에 보고해 전폭적인 지지를 받았다. 북한 관련 당국은 유재관이 중국에 베이징 크리스털 피크 케이터링 회사를 설립하는 것을 돕기 위해 그에게 뛰어난 음식 전문가, 요리사, 웨이터를 파견했습니다. 그 결과 류재관은 북한 최초의 중국 진출 기업이 됐다.

Crystal Peak Catering Company는 북한 평양에 종합적인 서비스 훈련 기지와 식당, 상점, 스포츠 시설, 식품 연구소 등 현대적인 식품 공장을 보유하고 있습니다. 2000년에는 중국 베이징에 '평양베고니아플라워' 브랜드가 등록되었습니다. 현재 북경평양해당화식품공장에서는 수십종의 한국 전통음식을 생산하고 있습니다. 하이탕화 레스토랑과 하이탕화 식품공장도 중국과 유럽에 문을 열어 운영하고 있다. [1]