하겐다즈, 유해성분 발견에 대응

하겐다즈는 독성성분이 발견됐다고 답변했다.

하겐다즈는 프랑스에서 수출된 하겐다즈 바닐라 아이스크림 2개에서 농약 잔류물이 검출됐다고 답했다. , 특히 독성 성분인 "에틸렌 옥사이드"에 대해 General Mills China는 위에서 언급한 두 제품 배치가 중국 본토에서 판매되지 않는다고 응답했습니다. 하겐다즈는 독성성분 발견에 대응했습니다. 하겐다즈, 독성성분 발견에 대응1

상무부 공식 홈페이지에 따르면 대만 식품의약국은 최근 하겐다즈 2개 배치를 포함해 국경검사를 통과하지 못한 식품 목록을 공개했다. - 프랑스에서 수출된 다즈 바닐라 아이스크림에서 독성 성분인 '산화에틸렌'이 검출됐습니다.

에틸렌옥사이드는 발암물질의 일종으로 과거 살균제 제조에 사용됐고 세탁, 제약, 인쇄, 염색 등 산업 분야에서 널리 활용될 수 있는 것으로 알려졌다. 화학 관련 산업의 세척제.

레드스타캐피털뷰로는 전자상거래 플랫폼 하겐다즈 플래그십 스토어의 제품도 프랑스에서 수입되는 것으로 확인됐다.

7월 7일 레드스타캐피털뷰로(Red Star Capital Bureau)는 하겐다즈로부터 수입업체인 제너럴 밀스 차이나(General Mills China)로부터 답변 서한을 입수했다. 공식 답변서에는 다음과 같이 명시되어 있습니다. 대만, 중국으로부터의 수입과 관련된 두 제품 배치 중 어느 것도 중국 본토에서 판매되지 않았습니다.

아이스크림에 발암물질이 나타나는 이유는 무엇인가요? Red Star Capital Bureau는 이전에 다른 브랜드의 아이스크림에도 에틸렌옥사이드가 포함된 것으로 밝혀졌으며 공개 이유가 다르다는 사실을 발견했습니다.

2021년 7월에는 프로네리가 생산한 네슬레, 밀카 등 기타 브랜드 아이스크림이 에틸렌옥사이드 함유 문제로 리콜됐다. 당시 프로네리 공식 홈페이지에 공개된 리콜 성명서는 해당 아이스크림 배치에 포함된 에틸렌옥사이드 성분이 공급업체의 우발적인 원재료 오염으로 인해 발생한 것이며, 해당 함량이 소비자에게 위험을 초래할 가능성이 낮다고 밝혔습니다. 건강.

2021년 12월 9일, 중국 홍콩 식품환경위생부 식품안전센터는 프랑스에서 수입한 '고디비아' 아이스크림 6개를 시민들에게 먹지 말 것을 권고한다는 성명을 발표했다. 사용된 안정제에는 EU에서 금지된 살충제인 에틸렌옥사이드가 포함된 것으로 밝혀졌습니다.

식품 공학 박사인 윤우신(Yun Wuxin)은 Red Star Capital Bureau에서 분석한 바에 따르면 오염의 원인은 인쇄 잉크 또는 산화에틸렌 소독 잔류물일 수 있습니다. 산화에틸렌은 매우 효과적인 살균제이며, 식품 생산 시 소독에 사용할 수 있는지 여부에 대한 규정은 국가마다 다릅니다. 원료 생산과 아이스크림 생산 모두에서 잔류물과 잉크가 나타날 수 있습니다. 하겐다즈, 유독성분 발견에 대응2

'태울 수 없는' 종설가오에 이어 아이스크림계의 '롤스로이스' 하겐다즈가 다시 한 번 선두에 섰다. 최전선.

최근 대만 식품의약국(FDA)은 프랑스에서 수출된 하겐다즈 바닐라 아이스크림 2개 배치에서 국경 검문을 통과하지 못한 식품 목록을 공개했는데, 특히 독성 성분인 '에틸렌'이 검출됐다. 산화물." ”, 수입자는 Taiwan General Mills Co., Ltd.입니다.

이에 대해 General Mills China는 앞서 언급한 두 제품 배치가 중국 본토에서 판매되지 않는다고 응답했습니다. 하겐다즈(Haagen-Dazs), 완차이 피어(Wanchai Pier), 헐크(Hulk) 등 유명 브랜드를 보유하고 있는 General Mills는 최근 5월 29일자로 2022회계연도 4분기 실적을 발표해 전년 대비 증가한 미화 48억 9천만 달러의 영업 이익을 달성했습니다. 8%, 순이익은 8억 2300만 달러로 전년 대비 97% 증가해 시장 기대치를 뛰어넘었습니다. 실적이 향상됨에 따라 General Mills의 주가도 강하게 움직이며 주당 76.73달러라는 사상 최고치를 기록했습니다.

하겐다즈에서 에틸렌옥사이드가 검출되었습니다

2022년 6월 21일 대만 식품의약국(Taiwan Food and Drug Administration)이 발표한 정보에 따르면 이번에 에틸렌옥사이드가 검출된 제품은 하겐다즈입니다. - 다즈스 바닐라 아이스크림, 수입사는 대만제너럴밀스(주)입니다. 불량사유는 "잔류농약 에틸렌옥사이드가 0.071ppm, 0.072ppm으로 검출되었습니다"(에틸렌옥사이드는 폐기처분) 상황입니다. "이 경우 부적합 제품은 규정에 따라 반품되거나 폐기됩니다."

앞서 언급한 사건에 대해 하겐다즈는 이번에 에틸렌옥사이드가 검출된 제품 2개 배치가 바닐라 파인트 아이스크림(유통기한 2023년)이었다고 밝혔다. ) 2022년 4월 13일), 바닐라통 아이스크림(유효일은 2022년 10월 26일)이며, 최대한 빠른 시일 내에 응급처치 조치를 취했다고 밝혔으며, 올해 4월 26일 이후 해당 배치번호를 구매한 분들은 주의를 당부드립니다. 환불을 받으시려면 구매 증빙 자료를 원래 채널로 가져오세요. 환불 기간은 올해 8월 31일까지입니다.

현재 국내 다양한 ​​채널을 통해 판매되는 하겐다즈 아이스크림의 대부분은 프랑스산이다.

이와 관련하여 General Mills China는 중국 대만에서 수입되는 두 제품에 대해 중국 본토에서 판매되지 않았음을 엄숙히 선언합니다. 현재 중국 본토 시장 유통 채널에 있는 모든 수입 하겐다즈 제품은 통관 시 국가 표준에 따라 검사 및 검역을 거쳤으며 유효한 검사 및 검역 인증서를 보유하고 있습니다.

에틸렌옥사이드 식품 안전 문제가 자주 발생합니다.

에틸렌옥사이드란? 데이터에 따르면 에틸렌옥사이드는 상온에서 다양한 미생물을 죽일 수 있는 매우 효율적인 살균제이며 세탁, 제약, 인쇄 및 염색 및 기타 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 그러나 일반적으로 멸균 후 제품에는 잔류물이 있으므로 사용할 수 없습니다. 식품살균과 관련하여 우리나라에서는 "소독에 관한 기술규격"(2002년판)에 에틸렌옥사이드가 식품살균에 적합하지 않다고 명시하고 있습니다.

에틸렌옥사이드는 어느 정도 독성을 갖고 있는 것으로 보고되고 있는데, 급성독성 분류 기준에 따르면 동물의 경구치사량(LD50)은 체중 1kg당 약 72~270mg이다. 그것은 적당히 독성이 있습니다. 2017년 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소가 발표한 발암물질 목록 예비집합에서 에틸렌옥사이드가 1급 발암물질 목록에 포함됐다.

최근 몇 년 동안 고가의 고급 제품을 비롯한 식품에서 에틸렌옥사이드가 여러 차례 검출되어 식품 안전에 경종을 울렸습니다. 2020년 유럽에서는 빵, 소스 또는 기타 참깨 함유 식품과 같이 인도에서 생산된 참깨의 산화에틸렌 잔류물이 기준을 초과한 것으로 밝혀져 대규모 제품 리콜이 발생하고 진열대에서 제거되었습니다.

지난해 7월 스페인 언론에 따르면 지난해 12월에는 프로네리에서 생산한 네슬레, 밀카 등 브랜드 아이스크림 중 최소 46종이 암을 유발할 수 있는 산화에틸렌이 검출돼 리콜됐다. 홍콩 식품환경위생국은 프랑스에서 수입한 '고디비아' 아이스크림 6개 모델에 사용된 안정제에서 유럽연합(EU)이 금지한 농약인 에틸렌옥사이드가 함유된 것으로 밝혀져 국민들에게 먹지 말라고 권고했다. "초콜릿계의 롤스로이스"로 알려진 오랜 역사를 자랑합니다.

업계 관계자는 원료 오염과 포장재 오염이 식품에 에틸렌옥사이드가 존재하는 주요 원인이 될 수 있다고 말했다. 낮은 농도의 에틸렌옥사이드는 눈과 냄새로 구별할 수 없기 때문에 식품회사가 기존의 수단으로 에틸렌옥사이드가 함유된 원료를 관리하기가 어렵습니다.

중국 식품 산업 분석가 Zhu Danpeng은 Securities Times e Company 기자에게 식품 안전이 국가 전략이 되었으며 사람들의 삶의 질이 향상됨에 따라 식품 안전에 대한 강조가 계속 높아지고 있다고 말했습니다. 어떤 브랜드에서든 어느 정도 브랜드 위기를 초래할 수 있습니다. 하겐다즈, 유독성분 발견에 대응3

상무부 공식 홈페이지에 따르면 대만 식품의약국은 최근 하겐다즈 2개 배치를 포함해 국경검사를 통과하지 못한 식품 목록을 공개했다. - 프랑스에서 수출된 다즈 바닐라 아이스크림에서 독성성분 '산화에틸렌'이 검출됐다. 아이스크림 재료가 다시 한번 주목받고 있다.

7월 6일 종설가오는 자신의 공식 웨이보를 통해 천일염과 코코넛 아이스크림의 성분 함량을 공개했다. 일부 네티즌들은 “아이스크림의 녹는 속도로 품질을 알 수 있나요?”, “성분표로 아이스크림의 품질을 어떻게 알 수 있나요?” 등의 질문을 제기했다.

이를 위해 기자는 시중에 판매되는 아이스크림 5종의 성분표와 성분표를 비교 정리한 결과, 테스트한 아이스크림 5종에는 모두 식용 가능한 성분이 19가지 이상 들어 있는 것을 발견했다. 접착제, 일부 브랜드 아이스크림 식용 껌에는 무려 8가지 종류가 있습니다. 전문가들은 식품 첨가물의 존재가 우려된다면, 첨가된 종류가 적은 품종을 우선시할 수 있다고 말합니다.

프랑스의 하겐다즈 수출품에서 발암물질이 포함된 것으로 밝혀졌다

대만 상무부 공식 홈페이지에 따르면 대만 식약청 최근 행정부는 프랑스에서 수출된 하겐다즈 바닐라 아이스크림 2개 배치에서 부적격 식품 목록에 대해 국경 검사를 실시했는데, 독성 성분인 '산화에틸렌'이 포함된 것으로 밝혀졌습니다.

구체적으로 두 제품 모두 바닐라 아이스크림이며, 수입사는 Taiwan General Mills Co., Ltd.입니다. 제조자 또는 수출자의 이름은 HAAGEN DAZS ARRAS이고, 브랜드명은 HAAGEN DAZS입니다. 폐기상황은 규정에 따라 반환 또는 파기하는 것입니다.

에틸렌옥사이드는 발암물질의 일종으로 과거 살균제 제조에 사용됐고 세탁, 제약, 인쇄, 염색 등 산업 분야에서 널리 활용될 수 있는 것으로 알려졌다. 화학 관련 산업의 세제.

이에 대해 일부 언론은 수입업체 제너럴 밀스 차이나(General Mills China)의 답변서를 게재했다. 응답 편지에는 다음과 같이 명시되어 있습니다. 대만, 중국으로부터의 수입과 관련된 두 제품 배치 중 어느 것도 중국 본토에서 판매되지 않았습니다.

그 후 기자는 전자상거래 플랫폼에 접속해 다양한 스타일의 하겐다즈 아이스크림이 아직 판매되고 있는 것을 확인했다. 특정 플랫폼의 하겐다즈 플래그십 스토어에는 아이스크림 시장 판매량 1위, 아이스크림 시장 점유율 7위인 다양한 맛 아이스크림의 하겐다즈 클래식 파인트 3컵 조합 패키지에 대한 정보가 게시되어 있습니다. 아이스크림 재구매 목록에는 원산지가 프랑스산으로 나와 있으며 가격은 할인 후 324위안, 248위안입니다.

치차차 정보에 따르면 2021년 하겐다즈는 초콜릿으로 위장하기 위해 '코코아 버터 대용품'을 사용한 혐의로 1만 위안의 벌금을 부과받았다.

비교 : 아이스크림 세 가지의 첫 번째 성분 목록은 마시는 물이다

기자는 다섯 가지 아이스크림의 성분 목록과 성분 목록을 비교하고 정리했다. 시중에 파는 아이스크림. 비교에 참여한 아이스크림 5개는 다음과 같습니다. Zhongxue Gao Sea Salt 코코넛 아이스크림 78g, 가격 17위안, Baxi 6-in-1 아이스크림 360g(6팩), 32.8위안(박스당 평균 가격은 약 5.47위안), 맹룡 바닐라 맛 아이스크림 64g, 가격 9.9위안, 맹뉴 프레첼 초콜릿 맛 아이스크림 70g, 가격 4위안, 마디에 황도 아이스크림 75g, 가격 11.9위안(후 평균 가격) 할인은 5.95 위안).

최근 공개된 종설의 바다소금 코코넛 아이스크림 제조법에 따르면 주요 성분은 우유(35.8%), 크림(19.2%), 코코넛밀크(11.2%), 가당 연유( 7.4%), 전지분유(6.0%) 등 제품의 단백질 함량은 6.3g/100g이며, 고형분 함량은 약 40%입니다. 평균적으로 Zhongxue Gao 바다 소금 코코넛 아이스크림 78g에 첨가되는 카라기난의 양은 약 0.032g입니다.

취재진은 맹뉴, 맹룡, 중학가오가 19개 이상의 재료를 갖고 있는 반면, 마디에와 백시는 각각 17개, 백시가 14개 이상의 재료를 가지고 있다는 사실을 발견했다. Mengniu, Madier 및 Menglong 아이스크림의 성분 목록 1위는 Baxi 및 Zhong Xuegao의 성분 목록 1위가 원유(>40%)와 우유(35.8%)입니다.

성분표를 보면 5가지 아이스크림 모두 식용 접착제가 함유된 것으로 나와 있으며, 식용 접착제 종류가 더 많은 아이스크림의 가격도 상대적으로 높다. Menglong과 Zhongxuegao에는 각각 5가지 종류의 식용 고무가 포함되어 있으며 Madier에는 8가지 아이스크림이 포함되어 있습니다. 이 세 가지 아이스크림의 단가는 최저 9.9위안입니다.

인터뷰: 대부분의 소비자는 아이스크림의 성분표를 확인하는 데 관심을 기울이지 않습니다

인터뷰 중에 기자는 대부분의 소비자가 아이스크림의 성분표를 확인하지 않는다는 점에 주목했습니다. 아이스크림을 구입할 때 성분표에 주의하세요. 성분표를 구체적으로 확인하세요. 중국 식품 산업 분석가인 Zhu Danpeng은 "아이스크림의 성분 목록은 모든 사람이 지금 배우기 시작해야 하는 새로운 '지식 포인트'입니다."라고 말했습니다. 광둥 체인점 및 프랜차이즈 협회 사무차장인 장간솅(Zhang Gansheng)은 아이스크림 회사들이 재료와 재료에 대한 홍보를 높이고 재료에 대한 정보를 최대한 알려야 한다고 믿습니다.

이전에도 중국 시장과 해외 시장에서 매그넘의 성분표가 크게 차이가 나서 뜨거운 논란이 일었던 바 있다. 업계 고위 관계자는 맹롱이 국내 시장에서 유지방 대신 식물성 지방을 사용하는 가장 큰 이유는 비용 절감 때문이라고 밝혔다. 낮은 비용과 높은 판매 가격은 일부 아이스크림과 아이스크림이 소비자로부터 비판을 받는 주요 이유일 수 있습니다.