사과와 오렌지는 항상 왁스칠이 되어 있고 표면이 윤기가 나는 것을 봅니다. 정말 먹어도 괜찮을까요?

지금은 '외모보기' 시대라고 해야 할까요. 사람을 대할 때나 제품을 구매할 때나 우리는 우리에게 어울리는 이러한 미학에 반하지 않을 수 없습니다. 예를 들어, 일부 신선한 과일의 경우 "외관"을 개선하고 유통 기한을 늘리려면 작은 손과 발이 필수적입니다. 신선한 과일은 광택을 내고 왁스를 칠해 사람들의 눈살을 찌푸리게 만듭니다. 사실 누구나 매일 먹는 과일 중 사과와 감귤류도 광택과 왁스칠이 필요합니다. 주변에 사과가 있다면 손에 쥐고 껍질 표면을 손톱으로 살살 긁어보면 약간 투명한 왁스가 벗겨지는 것을 볼 수 있습니다.

돈 계산을 위해 서둘러 집으로 달려가 상인을 찾지 마세요. 제가 말씀드리고 싶은 것은 신선한 과일을 연마하고 왁싱하는 것은 실제로 매우 흔한 현상이라는 것입니다. 겉껍질에 있는 왁스는 그 자체로 기상 현상인데, 특히 사과의 경우 겉껍질에 천연 왁스도 있고, 인공 왁스도 있습니다.

과일의 천연 왁스는 일부 신선한 과일에서 관찰될 수 있습니다. 예를 들어, 포도와 딸기를 수확하고 일정 기간 동안 방치하면 표면에 흰 서리 층이 형성되는 것을 볼 수 있습니다. 이 서리 층은 특정한 약효와 보호 가치를 갖고 있으며 천연 왁스이기도 합니다. .

과일에 인공 왁스를 첨가하는 목적은 실제로 천연 왁스의 기능을 구현하기 위한 것인데, 주로 신선도 유지, 품질 보증, 부식 방지, 미생물 성장 방지, 유통기한 연장 등을 담당합니다. 과일. 왁스의 광택은 신선한 과일의 표면을 더욱 밝고 빛나게 만듭니다.

싱싱한 과일을 다듬고 왁스칠하는 사람은 국내산 과일뿐이라고 생각하시나요? 실제로 손으로 연마하고 왁싱하는 것은 국제적으로 널리 사용되는 보존 방법이 되었습니다. 미국 붉은 뱀 과일이 중국 판매 시장으로 이동해야 할 때 이미 미국 토양에 손으로 왁스를 얇게 뿌렸습니다.

미국, 유럽, 일본 일부 지역에는 이미 신선한 과일의 광택 및 왁스 처리에 대한 완전한 공정 정책 및 규정이 있습니다. 우리나라에서도 생과일을 인공왁스를 사용하여 보존할 때에는 반드시 정해진 첨가물을 사용하고 적절하게 첨가하도록 규정하고 있다. 인공왁스의 성분은 모두 동식물의 천연추출물이며 화학적 조성면에서는 천연왁스만큼 안전합니다.

사과 껍질은 돌기를 견디지 ​​못하고 그다지 매끄럽지 않기 때문에 사과를 광택내고 왁스칠해야 하는 것은 이해할 수 있습니다. 감귤류가 "주된 폴리싱 및 왁싱 대상"이 된 이유는 무엇입니까? 원래 감귤류는 모두 속으로 먹으며, 두꺼운 겉 껍질이 보호층이다.

가장 큰 이유는 당연히 외모를 개선하기 위함이다. 레몬을 예로 들면, 현재 시중에 판매되는 레몬은 기본적으로 왁스층이 코팅되어 있는데, 청소를 ​​하면 왁스층이 벗겨져 있는 것을 볼 수 있습니다. 그린 레몬 폴리싱과 왁싱으로 황금빛 피부를 더욱 선명하게, 피부를 더욱 매끄럽게 만들어줍니다. Gannan 네이블 오렌지, 오렌지 및 기타 신선한 과일은 이제 광택을 내고 왁스 처리하여 외관을 향상시킵니다.

우리나라는 인공왁스가 기본적으로 천연왁스와 경쟁할 수 있고 안전하게 먹을 수 있다고 거듭 언급했지만, 확실히 인공왁스를 거부하는 사람들이 많다. 이런 식으로, 과일과 감귤류를 먹기 전에 사용할 수 있는, 개인적으로 검증되고 효과적인 "왁스 제거 팁"을 알려드리겠습니다.

식염수 문지르기: 신선한 과일 표면에 소금을 한 겹 뿌리거나, 손에 소금을 한 겹 바르고 껍질 바깥쪽을 가볍게 문지르면 소금이 '바디 스크럽' 역할을 하게 됩니다. 또한 박테리아를 제거하고 외과피에서 왁스를 즉시 제거할 수 있습니다. 이 방법은 사과와 레몬을 다루는 데 적합합니다.

따뜻한 물에 담그기: 40℃의 물을 대야에 준비하고, 과일을 담가서 먹습니다. 몇 분간 담가둔 후 깨끗한 면타월로 껍질을 닦아주세요 천연왁스든, 인공왁스든 가열하면 왁스가 녹아 녹은 왁스를 닦아내시면 안전하게 드실 수 있습니다.