감자칩 튀기는 방법

감자튀김 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료: 감자 2개, 콩기름 2파운드, 소금 적당량.

1. 먼저 완성품 사진부터 보시죠. 서양식당에서 먹는 것보다 맛있어요.

2. 감자 2개를 준비하고 껍질을 벗겨주세요. 스트립으로 자릅니다. 전분을 물로 헹구고 물에 20분간 담가둡니다.

3. 냄비에 물을 끓인 후 감자를 넣고 데쳐주세요. 제거하고 배수하십시오.

4. 식혀서 크리스퍼에 넣고 냉장고에 2시간 넣어두세요.

5. 2시간 후 꺼내서 팬에 콩기름을 넣고 70% 정도 뜨거워지면 감자 채를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 꺼냅니다. 몇 분 후 냄비에 붓고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 다시 볶습니다. 제거하고 배수하십시오.

6. 대야에 담고 소금을 살짝 뿌려주세요. 잘 섞는다. 접시에 담아주시면 됩니다.