계란 가격이 역대 최고입니다! 파운드당 8위안으로 소매하는 것이 돈벌이인가?

계란 가격은 설날 이후 계속 오르며 3.5위안을 시작으로 점차 4위안 선을 돌파하고 있다. 돼지고기 가격이 계속 오르면서 현재 도매가격도 오르고 있다. 점차 5위안 선까지 올랐고, 시장의 계란 가격은 6위안을 넘어섰습니다. 많은 사람들이 이를 감당할 수 없다고 불평하고 있는데, 계란 가격이 급등한 이유는 무엇일까요?

계란 가격 상승은 우선 수요 변화에 따른 것으로 설 이후 돼지고기 가격이 파운드당 25위안에서 30위안 이상으로 오르면서 사람들의 소비 압력도 계속 높아지고 있다. 그리고 고기 가격 상승과 함께 계란은 대체품이 되었습니다. 공급이 증가하는 배경에 계란 가격도 계속 상승하여 사람들은 계란을 더 이상 저렴하게 살 수 없다고 느끼게 되었습니다. 그러나 파운드당 6위안인 계란은 여전히 ​​돼지고기보다 훨씬 저렴합니다.

동시에 암탉의 산란도 감소했고, 결국 설날 이후 한파가 닥치면서 특히 빛의 강도가 낮아지면 산란도 줄어들고, 시장 규모가 너무 높지 않아 가격이 상승합니다. 사료와 옥수수 가격이 지속적으로 상승했고, 이는 계란 가격 상승의 주요 원인이기도 합니다. 옥수수를 예로 들면, 2020년 초 가격은 톤당 1,900위안 정도였지만, 지금은 톤당 3,000위안으로 올랐고, 가격도 계속해서 50센트 정도 오르고 있습니다. 설날 이전에는 고양이 한 마리당 1.42위안이었던 완성된 닭 사료가 지금은 한 마리당 1.55위안으로 올랐고, 이는 계란 가격도 인상시켰습니다.

설날 이후 많은 농산물 가격이 오르고 있습니다. 예를 들어 콩기름 가격이 원래 1배럴에 120위안이나 올랐습니다. 쌀과 국수 가격도 1포당 5~10위안씩 올랐다. 육류 제품 가격도 오르고 있다. 양고기는 한 마리에 50위안을 넘고, 파는 한 마리에 7~8위안까지 오른다. 주요 농산물과 부업품의 상승과 동시에 계란 가격이 상승하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

실제로 예년에는 11월부터 12월까지 계란 가격이 상승한 적이 있었지만, 지난해 11월부터 12월까지는 계란 가격이 원가선을 넘어섰다고 할 수밖에 없었고, 많은 기업들이 비축에 열의가 없었고, 많은 계란 농가들도 결국 1년 동안 돈을 잃었다고 생각합니다. 계속 번식을 포기하게 됩니다.

계란 가격이 속속 오르는 지금, 양계 농가들의 꿈은 이루어졌고, 모두의 열정도 높아졌습니다. 실제로 이런 증가의 가장 큰 원인은 산란계 개체수가 급감한 데 따른 것이다. 지난해 8월 초 산란계 개체수는 13억4700만 마리였으나 12월 말에는 12억2000만 마리로 줄었다. 이달 산란계 사육두수는 지난해보다 7000만 마리가 줄었다. 이는 계란 수급 관계도 느슨한 수급에서 타이트한 상태로 변화했음을 보여준다.

계란 가격 상승은 자본이 주도하지만 산란계의 감소가 가장 큰 원인이다. 그렇다면 계란 가격은 언제까지 지속될 수 있을까?

산란계의 재고량으로 볼 때 9~10월의 파종량은 11월에 전월 대비 증가했지만 아직은 높지 않을 것으로 예상된다. 2~3월부터 신규 생산이 시작될 것이라는 전망이다. 계란의 양은 아직 적다. 이런 배경에서 계란 가격은 앞으로도 '오르기 쉽지만 내리기는 어려울 것'이 될 것으로 예상된다. 춘절 이전에는 새해 이후의 비수기에만 해당되지만 감소폭은 그리 크지 않을 것입니다.

물론 지금은 계란값이 계속 오르면서 닭을 도태하려는 의지도 줄어들고, 울타리를 지키려는 마음도 높아지고 있는 상황이다. 지난주 도태된 닭의 평균 연령은 457일로 집계됐다. 지난주보다 2일 더 길어졌습니다. 모두의 계란 제거 의지가 계속해서 감소할 경우 계란 생산량은 증가할 것이며, 3월 이후에는 계란 가격 하락 폭이 더 커질 것으로 예상되므로 계란 농가들은 주의를 기울여 제때 제거해야 합니다.