봄 건강 관리를 위한 7가지 고전 수프

봄 건강을 위한 7가지 고전 수프

월요일: 해저 코코넛과 남부 대추 수프

효능: 채식임을 알 수 있습니다 첫눈에 수프는 달콤하지만 기름기가 없으며 피부에 영양을 공급하고 영양을 공급할 수 있습니다. 주말에 기름진 식사를 너무 많이 먹은 후 이 수프를 사용하면 더위를 식힐 수 있습니다.

재료 : 바다코코넛 약 150g, 큰사과 2개, 남대추 6개

방법 : 사과를 씻어 4등분한 뒤, 심장을 제거하고, 남대추를 씻어준다 그물. 물이 끓으면 모든 재료를 넣고 10분간 끓인 후 약한 불로 줄여 2시간 더 끓인 후 소금을 약간 넣어 맛을 낸다.

화요일 : 백옥 돼지 삼겹살

효능 : 다시 봄이 찾아왔습니다. 모든 것이 소생하는 ​​시기지만, '봄 나른함'의 계절이기도 합니다. 다가오는 근무일을 활기차게 보내고 싶다면, 습함을 없애고 붓기를 가라앉히는 백옥삼겹살국이 나른함을 느끼는 당신에게 딱 맞습니다.

재료 : 임페라타 뿌리 60g, 옥수수수염 60g, 대추 10개, 돼지곱창 500g

준비방법 : 돼지곱창을 씻어서 잘게 썬 뒤 양념한다 소금과 옥수수 전분을 섞어서 문지른 후 헹궈주세요. 먼저 끓는 물에 냄비에 넣고 15분간 삶은 후 꺼내서 깨끗한 물에 헹궈주세요. 대추의 씨를 제거한 후 가래뿌리, 옥수수 수염과 함께 씻어 물에 잠시 담가둔 후 뚝배기에 곱창과 함께 넣고 물 8그릇 정도를 넣는다. 센 불로 끓인 후 소금 적당량, 기름 약간을 넣어 약한 불로 2시간 정도 끓입니다.

수요일 : 율무와 족발

효능 : 비장과 위를 튼튼하게 하고 습을 없애며 허리와 무릎을 튼튼하게 한다 재료 : 율무 30g, 깨끗한 족발 반 캣티 정도

조리방법 : 보리를 으깨고 족발을 씻어 잘게 썰어 보리와 함께 냄비에 넣고 막걸리, 생강, 물 1500ml를 넣고 뚜껑을 덮는다. 먼저 센 불로 끓여 국수 면의 거품을 제거한 후, 족발이 푹 익으면 약한 불로 2시간 정도 끓인 후 소금, 간장, 파, 후추를 차례로 넣는다.

목요일 : 미식 부오나오 달임

효능 : 목요일은 일주일 중 가장 힘든 시간이다. 특히 춘절에는 쌓인 것들이 너무 많아 어지러움을 느끼게 된다. 두통으로 고민하는 직장인들을 위해 개스트로디아 강장제 두뇌 수프 한 냄비를 만들어 과부하된 마음을 보충해 보세요. 개스트로디아 엘라타는 두통 완화, 기 보충, 간에 자양분을 공급하는 효과가 있기 때문입니다!

재료 : 생선 머리 및 천개 준비 방법 : 큰 생선 ​​머리 2개와 천개 100g을 물에 씻은 후, 생선 머리를 밀봉하여 튀겨 따로 보관합니다. 냄비에 물 8그릇 정도 붓고 생선 머리를 먼저 넣은 후 천둥을 넣고 물이 끓을 때까지 중~약불로 끓인 후 2~3시간 정도 끓인 후 소금 적당량을 추가합니다.

주의 사항: 조림의 원리는 냄비를 불에 직접 올리는 것이고, 조림은 물을 분리하여 찌고 요리하는 것입니다. 수프를 만들면 국물이 덜 끓고 재료가 부드러워집니다. 부드럽고, 국물을 끓이는 동안 육즙이 움직이지 않기 때문에 천주국 등 약재가 들어간 국물에 적합합니다.

금요일: 황금침 두부 살코기 수프

효능: 이미 피곤한 당신을 위해 간단한 황금침 두부 살코기 수프를 만들어 보세요. 성분은 간단하지만 비장을 튼튼하게 하고 신경을 안정시키는 효과가 있다.

재료 : 팽이버섯 1털, 살코기 4털, 두부 1조각

준비방법 : 두부를 잘게 자르고 팽이버섯을 물에 불려주세요. 살코기의 물기를 빼고 팽이버섯을 넣고 약한 불로 1시간 동안 익힌 다음 두부를 냄비에 넣고 소금 반 티스푼을 넣습니다.

토요일: 회와 물냉이 수프

기능: 광동의 옛날식 수프. 흑어라고도 불리는 회는 활발한 육식성 생선으로 아미노산과 기타 영양소가 풍부하여 활력 있는 상태로 회복시켜 줍니다.

재료 : 생선회 1마리, 살코기 8톨, 물냉이 1캣티, 대추절임 6알

준비방법 : 생선 비늘 제거, 내장 제거, 씻어서 물기 빼기 .소금을 살짝 뿌려주세요. 팬에 기름을 두르고 생선을 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

살코기를 씻어서 물기를 빼고 물로 헹궈주세요. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓으면 모든 재료를 넣고 3시간 정도 끓인다.

일요일: 다시마 돼지갈비탕

효능: 아주 흔한 국물로 맛있고 실용적입니다. 주말에는 부모님의 뼈를 튼튼하게 하고 추위를 막아주기 위해 다시마와 돼지갈비탕을 끓여 가족들의 마음을 따뜻하게 해주고 있습니다.

재료 : 돼지갈비, 다시마 방법 : 다시마를 불려 30분 정도 쪄서 꺼내 물에 4시간 정도 담가둔 후 기다란 입방체로 썬다. 갈비를 씻어서 끓는 물에 냄비에 넣고 삶아낸 후 따뜻한 물에 담가주세요. 냄비에 갈비, 쪽파, 생강편, 막걸리를 넣고 센 불로 끓이다가 중불로 끓인 후 다시마 조각을 넣어 함께 끓인다.