야생 셀러리와 물 셀러리의 차이점

독당근: 야생 셀러리, 풀사틸라(Pulsatilla), 독삼, 겔세미움 셀러리, 점박이 독당근으로도 알려져 있습니다. 셀러리처럼 생긴 다년생 초본 식물입니다. 중독은 실수로 섭취하여 발생하는 경우가 많습니다. 북부 온대 지역에 분포합니다. 우리나라의 독헴록은 중국 북동부, 서북부, 화북 지역의 늪지대 물가나 도랑변에 분포합니다. 잎은 샐러리 잎과 같으며 여름에 꽃이 핀다. 나무 전체에서 악취가 난다. 나무 전체에 독성이 있지만 꽃에 독성이 가장 크다. 먹고 나면 메스꺼움, 구토, 손발이 차가워지고 심한 경우 사망할 수도 있다. 주요 독성 성분은 헴라인, 메틸 헴린 및 헴록 독소입니다. 독극물은 큐라레처럼 작용하여 운동 신경을 마비시키고 연수 센터를 억제합니다. 인간의 독성 복용량은 30-60mg이고 치사량은 120-150mg입니다. 가열 및 건조하면 독 당근의 독성을 줄일 수 있습니다. 헤마톡신은 주로 중추신경계를 자극합니다. 중국명: 독당근 이름: Cicuta virosa Linn. 별칭: 걷는 말 셀러리, 야생 셀러리, Gelsemium 셀러리

물 셀러리는 먹을 수 있으며, 야생 셀러리(풀사틸라, 실롱루이, 물 셀러리라고도 함)는 독성이 있는 것은 먹어서는 안 된다.

물 셀러리와 야생 셀러리의 가장 뚜렷한 차이점은 줄기에 털이 있는지 여부입니다. 야생 셀러리는 줄기에 털이 있지만, 물 셀러리는 털이 없습니다. 둘째, 야생 셀러리의 잎은 더 넓고 짧으며 집 셀러리와 비슷하지만 물 셀러리는 잎이 가늘고 줄기가 가늘습니다.