기금넷 공식사이트 - 재경 문답 - 리치의 유래와 역사적 배경
리치의 유래와 역사적 배경
'리치'라는 단어는 서한(西汉)나라에서 유래되었으며, 진(秦)나라 때부터 재배가 시작되어 당(唐)나라와 송(宋)나라 때 번성했다. 가지를 떼어낸 후 먹을 수 있다.
열두 재배의 역사는 한나라 무제 시대에 사마향여의 『상림부』에 기록되어 있다. 맛이 뛰어나 당나라 이전에는 “붉은 먼지를 탄 첩이 웃는지 아무도 모른다”라는 공물로 기록되어 있으며, 소동파의 “그가 온다”는 말이 전해진다. 하루에 리치 300개를 먹고 주저하지 않고 링난 원주민이 된다'는 말이 오늘날에도 인기를 끌고 있다.
라이치는 10세기경 인도에 소개됐다. 17세기에는 베트남, 말레이시아 반도에도 소개됐다. 그리고 미얀마 등 여러 나라에서 '과일의 왕'으로 알려져 있으며 최근에는 남미 등지에 소개되기도 했습니다.
티안바오 리치는 어디에서 왔나요?
양귀비와 리치 이야기는 수천 리를 여행해 큰 화제를 불러일으켰을 만큼 유명하다. 그러나 황실 후궁이 좋아했던 리치가 실제로 링난에서 생산됐다면 신선도를 유지하는 것은 불가능했을 것이다. 당시 교통 상황으로 인해 장안에 도착했을 때 그는 이 공공 사건을 해결한 후 '천보 열매 길'을 그렸습니다. 수천 년이 지난 지금도 이 길은 그 한가운데에 있습니다. 7월에 리치가 다시 시장에 나오자 베이징의 길거리 과일 노점에서 판매되는 최고의 리치는 짙은 붉은색 껍질과 투명한 흰색 과육을 가지고 있습니다. 향긋하고 달콤해요. 항상 목이 타도록 먹어야 해요.
저는 북동쪽에 살 때 신선한 리치를 본 적이 없어요. 교과서에도 나와 있고, 맛있는 남과일이라는 것도 알았고, 나이가 들어서 역사를 읽을 때 당나라의 명제(廣帝)가 당나라의 후궁인 양씨(極帝)가 싱싱한 리치를 먹었다는 사실도 알고 있었다. 전쟁 중에 역참의 빠른 말이 음식을 배달하다 장교가 지쳐 죽고, 역마가 죽는 시는 다음과 같다. 산 꼭대기에는 수천 개의 문이 열립니다. 붉은 먼지를 탄 첩이 미소를 지으며, 그것이 리치인 줄 아무도 몰랐다. "'비자소'라는 리치가 있어 그 영향력이 깊습니다. 그러나 시인은 리치가 어디서 옮겨졌는지를 밝히지 않았고, 역사서에서도 리치의 기원을 확인하지 않았습니다. 그러므로 리치는 양귀비가 즐겨 먹던 책이 어디서 제작됐는데, 알고보니 역사적인 사례였다.
올해 올림픽 승마대회가 홍콩에서 열렸는데 친구한테 『The The』라는 책을 집필해 달라고 부탁했다. 당나라 황제 양비가 리치를 전수한 사건을 대만의 역사학자 염경왕이 연구하여 새로운 설명을 찾아냈다. 그것이 바로 제4권의 『천바오 리치』이다. 그의 6권짜리 학술적 걸작 "당나라 교통 삽화"의 "도" 기사.
2013년 8월 11일 수정
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열매의 유래와 역사적 배경
p>리치(Lychee)는 실제로 중국이 원산지입니다. 리치의 원래 이름은 리치(Lizhi)입니다. 수확한 지 하루 만에 색이 변하고, 맛도 변하기 때문입니다. 셋째 날에는 유명해집니다. 이는 가지를 떠난 후 과일이 빨리 상한다는 것을 의미합니다. Li Zhi라는 이름은 생생하고 생생하지만 중국 문화 의식에서 Li Zhi는 이별과 유사하며 나중에 사람들은 이름을 Li Zhi로 변경했습니다.
좋아요 6개 · 조회수 31개 2020-04-30
리치의 유래는?
고대 중국 서적에서 리치는 원래 '리지(lizhi)'라고 불렸습니다. 일반적으로 리치는 중국 남부의 야생 숲에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 서기 3세기에 장보(張伯)가 쓴 『오루』에는 “창오에는 열매가 많아 산에서 자라며 사람도 심는다”는 기록이 있다. 창우(Cangwu)는 오늘날의 광시(Guangxi)에 위치해 있습니다. 야생 리치 나무는 광동, 광시, 하이난의 원시림에서 여전히 발견됩니다. 《서경잡기》에 따르면 기원전 2세기 한나라 유방이 자신을 황제로 선포했을 때 남중국해의 선장 조타가 선물로 리치를 바쳤다고 합니다. 서기 1세기의 "Minwu Zhi"와 서기 3세기의 "Guang Zhi"에서 리치는 모두 링난 제품으로 등록되었습니다. 중국 남부 지역의 리치 재배와 생산은 2000년의 역사를 가지고 있음을 알 수 있다. 오늘날 중국에서 리치는 광둥, 광시, 하이난, 푸젠, 쓰촨, 윈난, 대만, 북위 약 18도에서 북위 28도까지 재배됩니다. 리치는 중국 이외의 여러 나라에서도 재배되고 있으며, 최근에는 베트남, 태국 등 동남아시아 대부분의 국가에서 생산되고 있으며, 반면에 미국의 플로리다와 캘리포니아에서도 리치가 재배되고 있습니다. 호주 퀸즐랜드에서. 설명 1. 열매 학명 : Litchi chinensis Sonn. 별칭 : Dali, Danly. 과(科)는 Litchi속(Litchi)에 속한다. 나무껍질은 회갈색이고 갈라지지 않는다.
짝수 깃 모양 겹잎은 어긋나기하고 소엽은 2~4쌍이며 장타원상 피침형이고 길이 6~12cm이다. 꽃은 작고 꽃잎이 없으며 말단 원추꽃차례를 형성합니다. 열매는 구형 또는 난형이고 익으면 붉은색을 띠며 껍질에 작은 돌기가 뚜렷하고 갈색-붉은색 종자가 있으며 개화기는 3~4월이고 열매는 5~8월에 익는다. 따뜻하고 덥고 습한 기후를 좋아하고 빛을 좋아하며 서리를 두려워합니다. 생육기간 동안 높은 온도와 습도가 필요하며, 최적생육온도는 23~29℃이고, 10~12℃에서는 성장이 둔화된다. 충분한 수분이 필요하며, 연간 강수량은 1200mm 이상이어야 합니다. 토양은 적응성이 강하나 토양층이 깊고, 배수 및 관개가 양호하며, 유기물 함량이 2% 이상, 느슨한 토양, 뿌리줄기의 증식을 촉진할 수 있는 산성(pH 5~6) 사질토양이 좋다. . 분포: 우리나라가 원산지이며 주요 생산지는 주로 광동, 광시, 복건, 하이난, 대만 등 성 및 지역에 분포하며 운남, 구이저우, 사천 등에도 소량 재배됩니다. . 18세기 말 세계 각지로 확산되었으며, 재배 면적이 넓고 상업적 생산으로 발전한 국가로는 태국, 베트남, 인도, 호주, 미국, 남아프리카공화국 등이 있습니다. 기능: 리치 열매는 영양분이 풍부하며 특정 약용 및 영양 효과가 있습니다. 생으로 먹는 것 외에도 말린 리치, 설탕물에 담근 통조림 리치, 리치 주스, 급속 냉동 리치, 리치 와인 등으로 가공할 수도 있습니다. 리치는 꽃이 많고, 개화기간이 길며, 꿀의 양이 많은 좋은 꿀원과수이다. 리치의 약용 용도. 자연과 맛의 자오선 분포. 뿌리: 약간 쓴맛, 떫은맛, 따뜻함. 아릴(펄프): 달콤함, 신맛, 따뜻함. 핵심: 단맛, 약간 쓴맛, 떫은맛, 따뜻함. 기능적 표시: 뿌리: 붓기를 줄이고 통증을 완화합니다. 상복부 팽창 및 통증에 사용됩니다. 아릴(펄프): 기 및 혈액을 보충합니다. 병후허약, 비장이 허하여 만성설사, 출혈 등에 쓴다. 핵심: 기를 조절하고 침체를 해소하며 통증을 완화합니다. 탈장 통증, 수종, 고환 부종 및 통증, 복통 및 월경통에 사용됩니다. 사용법 및 복용량: 과일 및 핵심: 3~5센트. 뿌리 1개. 《전국한약총서》에서 발췌: 리치 껍질을 벗긴 후, 중간 열매의 모습. 리치(학명: Litchi chinensis)는 중국 남부에서 생산되는 열대 과일입니다. 열매는 포도처럼 나무에 다발로 달린다. 보통 1인치 정도 되는 공 모양이고, 바깥쪽은 얇고 붉은색의 딱딱한 껍질이 있고 안쪽은 흰색의 투명한 과육이 있고 중앙에는 짙은 갈색의 핵이 있다. 리치는 중국 남부의 중요한 과일 작물로 연간 생산량이 백만 톤 이상입니다. 역사 고대 중국 서적에서 열매는 원래 "lizhi"라고 불렸습니다. 일반적으로 리치는 중국 남부의 야생 숲에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 서기 3세기에 장보(張伯)가 쓴 『오루』에는 “창오에는 열매가 많아 산에서 자라며 사람도 심는다”는 기록이 있다. 창우(Cangwu)는 오늘날의 광시(Guangxi)에 위치해 있습니다. 야생 리치 나무는 광동, 광시, 하이난의 원시림에서 여전히 발견됩니다. 《서경잡기》에 따르면 기원전 2세기 한나라 유방이 자신을 황제로 선포했을 때 남중국해의 선장 조타가 선물로 리치를 바쳤다고 합니다. 서기 1세기의 "Minwu Zhi"와 서기 3세기의 "Guang Zhi"에서 리치는 모두 링난 제품으로 등록되었습니다. 중국 남부 지역의 리치 재배와 생산은 2000년의 역사를 가지고 있음을 알 수 있다. 오늘날 중국에서 리치는 광둥, 광시, 하이난, 푸젠, 쓰촨, 윈난, 대만, 북위 약 18도에서 북위 28도까지 재배됩니다. 리치는 중국 이외의 여러 나라에서도 재배되고 있으며, 최근에는 베트남, 태국 등 동남아시아 대부분의 국가에서 생산되고 있으며, 반면에 미국의 플로리다와 캘리포니아에서도 리치가 재배되고 있습니다. 호주 퀸즐랜드에서. 보존방법 : 보존하지 않은 리치는 "하루 지나면 색이 변하고, 둘째 날에는 향이 변하고, 셋째 날에는 맛이 변하고, 넷째 날에는 색, 향, 향이 사라진다"는 특성을 가지고 있습니다. 리치를 신선하게 유지하는 것은 상대적으로 어렵습니다. 당나라 명나라 황제가 리치의 색깔과 향을 보존하기 위해 영남(일부는 쓰촨성이라고도 함)에서 장안으로 리치를 보냈다고 합니다. 열매 나무 전체가 잘려 Kuaiqi Post에 의해 보내졌습니다. 현대에 흔히 사용되는 보존방법은 보존하기 쉬운 품종을 선별하여 저온, 고습(섭씨 2~4도, 습도 90~95)에서 보존하는 것이다. 산화 속도를 늦추기 위해 산소 비율을 낮추거나 부식을 방지하기 위해 약물을 사용하기 위해 제어된 대기를 사용하는 것도 가능합니다. 매주 금요일마다 신선한 리치가 시장에 나오기 시작하며, 7~8월이 리치를 수확하기에 가장 좋은 시기입니다. 산지 근처 도시에서는 갓 수확한 리치를 구입할 수 있는 경우가 많습니다. 산지에서 멀리 떨어진 곳은 냉동된 것만 살 수 있어요. 통조림 리치도 매우 인기가 높습니다. 보통 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 가벼운 설탕물에 담가둡니다. 생것과는 맛이 확연히 다르기 때문에 차가운 음료나 디저트로 활용되는 경우가 많습니다.
껍질, 나무껍질, 뿌리에는 약재의 원료가 되는 탄닌이 다량 함유되어 있으며, 씨앗도 약으로 사용할 수 있다. 리치 줄기는 얇고 단단하며 습기와 부식에 강하며, 주택, 보트, 다리를 짓고 가구를 만드는 데 탁월한 목재입니다. 가지와 잎은 연료로 사용할 수 있습니다. 그러므로 리치는 온몸이 보물이고 종합적으로 활용될 수 있는 과수로서 발전전망이 넓고 실용가치가 높은 과수이다. 현재 리치의 종류는 60가지가 넘으며, 그 중 12가지 이상이 잘 알려져 있습니다. Gui Wei, Feizixiao, Nuomi Ci, March Red, Baila, Lingshan Xiangli, Nanju Red 등 리치를 적당히 섭취하세요. 광동성 중의약 물리치료과의 유명한 건강 전문가인 Su Xiang 소장에 따르면 리치는 사핀다과 식물의 열매로, 영양소가 풍부하고 포도당 66, 자당 5를 함유하고 있습니다. , 단백질 1.5, 지방 1.4, 비타민C가 다량 함유되어 있어 그야말로 최고의 과일이다. 그러나 리치 향이 나는 계절에 신선한 리치를 여러 날 연속으로 대량으로 섭취하면 현기증, 두근거림, 얼굴 창백, 배고픔, 식은땀 등의 증상이 나타나는 경우가 많다. 심한 경우에는 경련을 일으키기도 한다. , 불규칙한 호흡, 약한 맥박이 발생하거나 심지어 갑작스러운 혼수상태 및 저혈당증과 유사한 기타 병리학적 징후가 나타납니다. 이는 리치병이라고도 불리는 급성 리치 중독입니다. 그렇다면 리치병을 어떻게 다룰 것인가? 리치병의 경우에는 즉시 누워서 회복을 위해 농축 설탕물을 한잔 마셔야 한다. 그러나 중증 환자는 제때에 병원에 보내 치료를 받아야 한다. 리치를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요? 리치는 따뜻하고 건조하기 때문에 음허증과 화증이 있는 사람은 섭취량을 줄여야 합니다(한 번에 0.25kg 이내가 바람직함). 여드름, 종기, 감기 또는 급성 염증을 앓고 있는 경우 리치를 섭취하는 것이 적합하지 않습니다. 그렇지 않으면 증상이 악화됩니다. 하지만 몸이 허약하고 위장이 찬 사람은 더 많이 먹기에 적합합니다. 중국은 리치의 고향으로 이미 2000여년 전부터 리치 재배 기록이 남아 있다. 오늘날에도 하이난섬에는 야생 리치 숲이 남아 있는데, 이는 리치가 중국에서 유래했다는 분명한 증거입니다. 리치는 예로부터 귀한 과일로 꼽혀 왔으며 '과일의 왕'으로 알려져 있습니다. 당나라(618-907)에는 리치가 왕실 공물로 사용되었습니다. 당나라 시인 두목이 시를 지었다. “장안을 둘러보면 수놓은 것이 산더미 있고, 산 정상에는 수천 개의 문이 열려 있고, 붉은 첩이 말을 타고 웃는다. 리치인 줄 안다." 당나라 현종이 양귀비에게 신선한 음식을 먹게 하기 위해 쓴 글이다. 리치는 매년 페가수스에 의해 수천 리 떨어진 곳에서 장안까지 운반되어 죽게 된다. 많은 사람과 말. 리치의 가치를 설명할 뿐만 아니라 봉건 황제의 호화로운 삶도 드러냅니다. 중국의 리치는 주로 광둥, 광시, 복건, 쓰촨, 대만 등 남부 지역에 분포한다. 이들 지역은 기후가 온난하고 습한 아열대 지방에 속하며, 토양은 대부분 충적토와 모래황토로 리치 재배에 가장 적합하다. 특히 광둥성에서는 재배면적이 전국의 70%를 차지한다. 현재 전 세계에는 300여종의 리치가 있으며, 중국 광둥성에는 170여종의 리치가 있다. 리치나무는 천천히 자라며 큰 관을 가지고 있는 상록수입니다. 보통 4월 초에 꽃이 피고 열매를 맺으며 6월에 성숙해 판매에 들어간다. 작은 나무가 자라서 열매를 맺기까지 약 10년이 걸리며, 열매를 맺는 기간은 약 30년이다. 리치 나무는 수천년이 될 수도 있습니다. 푸젠성 포전현 송조당에는 수령 1,300년이 넘은 '송가상' 열매나무가 있는데 아직도 매년 꽃이 피고 열매를 맺어 생명력이 넘칩니다. 큰 열매나무는 매년 1,000kg이 넘는 열매를 맺을 수 있으며, 어떤 나무는 3,000kg에 달하기도 합니다. 리치 껍질은 비늘 모양이며 지름이 약 3~4cm입니다. 피부는 붉은색이고 살은 흰색이며 살은 기름진 것 같고 반투명하다. 리치를 먹을 때 가장 중요한 것은 과육이 통통하고 과즙이 풍부하며 입에서 녹고, 달콤하고 상큼한 맛이다. 리치를 수확할 때 '신선도'를 유지하기 위해 일부러 가지와 잎을 가져오는 경우가 있는데, 가지와 잎이 없는 리치를 '리치'라고 부르며 색깔과 향이 약간 떨어진다. 리치는 신선하게 먹는 것 외에도 건조하여 건조 리치로 만들거나 통조림으로 만들어 국내외에서 판매할 수도 있습니다. 리치에는 다량의 포도당, 자당, 비타민, 단백질 등이 포함되어 있기 때문에 빈혈, 심장 두근거림, 불면증, 천식, 탈장 통증 및 기타 질병에 대한 특정 치료 효과가 있습니다. 리치는 링난의 유명한 과일이자 희귀한 아열대 과일이자 링난의 4대 과일 중 하나입니다. 우리나라 남부가 원산지로 2,000년 이상의 재배역사를 가지고 있습니다. 그중에서도 과일 리치의 왕, 특히 흔히 '糯米糍'이라고 불리는 품종은 속이 작고 향긋하고 달콤한 과육을 갖고 있는데, 소동포가 '하루에 리치를 300개나 먹었다'는 것은 충분히 짐작할 수 있는 일이다. 링난 출신이군요." ", 진심으로 만족하는 듯한 표정. 리치는 상록수로 야생나무 높이 30m, 가슴높이 지름 1m에 이른다. 나무껍질은 회갈색이고 갈라지지 않는다. 짝수 깃 모양 겹잎은 어긋나기하고 소엽은 2~4쌍이며 장타원상 피침형이고 길이 6~12cm이다.
꽃은 작고 꽃잎이 없으며 말단 원추꽃차례를 형성합니다. 열매는 구형 또는 난형이고 익으면 붉은색을 띠며 껍질에 작은 돌기가 뚜렷하고 갈색-붉은색 종자가 있으며 개화기는 3~4월이고 열매는 5~8월에 익는다. 가볍고 따뜻하며 덥고 습한 기후와 부식질이 풍부한 깊고 산성인 토양을 좋아하며 서리를 두려워합니다. 현재 우리나라에는 100종 이상의 리치가 있으며, 광저우에는 60종 이상의 리치가 있으며, 광저우 충화시, 증성시 및 도시의 여러 교외 지역에 풍부합니다. 열매는 과일 모양, 색깔이 좋고, 과육이 젤라틴과 같으며, 부드럽고, 바삭바삭하고, 달콤하고 향이 좋으며, 색깔과 맛이 좋은 것으로 유명합니다. 우수한 품종에는 Nuomi Ci, Guiwei, Gualv, Feizixiao 등이 있으며 Huaizhi 및 Black이 있습니다. 잎이 가장 풍부하여 전체 생산량의 약 70~80%를 차지합니다. 리치의 품질은 계피향과 찹쌀떡으로 최고입니다. 구이(Gui)는 바삭하고 달콤한 고기 맛이 매력적인 반면, 누오미찌(Nuomi Ci)는 작은 속살과 두꺼운 고기, 육즙이 풍부하고 풍부한 맛으로 유명합니다. 과거에는 "Bicun Nuomi Ci", "Luogang Guiwei"및 "Zengcheng Gualv"가 "Lychee의 세 영웅"으로 알려졌습니다. 세 명의 영웅 중 "Zengcheng Hang Green"이 가장 귀중하며 항상 황실의 공물로 등재되었습니다. "Zengcheng Gualv"는 녹색이 포함된 빨간색 껍질을 가지고 있으며, 4부분은 약간 녹색이고 6부분은 빨간색입니다. 각 열매는 녹색 선으로 둘러싸여 있으며 과육은 흰색이고 맑으며 달콤하고 상쾌하며 향이 오래 지속됩니다. 치아와 독특한 맛. 현재 Licheng Town의 Gualv 정원에 살고 있는 Gualv 나무는 Gualv 열매 품종의 조상입니다. 이 나무는 여러 세대에 걸쳐 Gualv 열매를 성공적으로 재배했습니다. Zengcheng의 여러 마을에는 100개 이상의 식물이 심어져 있습니다. 리치는 영양분이 풍부하며 과육의 당분 함량은 주스 100ml당 최대 70mg에 달하며, 단백질, 지방, 인, 칼슘, 철분 등도 함유되어 있습니다. 리치는 신선하게 섭취하기에 좋은 과일일 뿐만 아니라, 건조 및 통조림 리치로 구워서 만들거나, 농축하여 주스로 만들거나, 와인으로 만들거나, 끓여서 리치 껌으로 만드는 등의 방법으로 사용할 수 있습니다. ■리치(Litchi Litchi chinensis) 리치는 사핀다과(Sapindaceae)에 속하는 상록교목입니다. Li Zhi라고도 합니다. 이 속에는 2종이 있으며 주로 북위 20°~28° 사이의 열대 및 아열대 지역에 분포합니다. 중국에서 유래. 한나라 무제 원정(111) 때 리치를 이식했다는 기록이 있다. 재배 역사는 2,000년이 넘습니다. 송나라 채향이 쓴 『열매보』(1509)는 열매에 관한 최초의 논문이다. 10세기 이전에 인도에 소개되었고, 17세기에 베트남에서 말레이 반도와 미얀마까지 점차적으로 소개되었으며, 이후 많은 열대 및 아열대 국가들이 도입을 위해 경쟁해 왔습니다. 현재 경제적으로 재배하고 있는 국가로는 미국, 인도, 남아프리카공화국, 태국, 마다가스카르, 필리핀, 베트남, 모리셔스, 호주, 파키스탄, 스리랑카 등이 있습니다. 중국의 주요 생산지는 광동성, 복건성, 대만, 광시성, 쓰촨성 등의 성(자치구)이며, 윈난성, 구이저우성, 절강성에서도 소량 재배가 이루어지고 있다. ◇형태와 다양성: 나무 높이는 20m에 달합니다. 강력한 루트 시스템. 층상번식묘는 주근이 없고 성체가 된 후에 점차 깊고 넓은 뿌리군을 형성하며, 접목묘는 주근이 깊고 발달하며 결실기에 접어들면서 점차 측근이 발달한다. 균근균은 섬유질 뿌리에서 자랍니다. 나무 꼭대기는 넓고 높이가 30~40m에 달합니다. 나무껍질은 회갈색이고 가지가 휘어지거나 처지는 경우가 많다. 깃꼴겹잎은 어긋나거나 마주나고, 가죽질이고, 짙은 녹색을 띠고, 직사각형 또는 둥근 피침형이며, 길이 6~12cm이다. 원추꽃차례는 말단이고 꽃은 작고 섞여 있다. 핵과 모양의 열매는 원형, 타원형 또는 하트 모양이고 지름 2.5~4.5cm이며 성숙하면 검붉은색을 띤다. 외과피는 가죽질이고 손잡이 같은 돌기가 있다(균열은 종분류의 주요 기초이다). 먹을 수 있는 부분은 가종피로서 유백색 또는 노란색의 밀랍 같고 반투명합니다. 씨앗은 대부분 타원형이고 갈색이며 반짝입니다. 주요 재배 품종은 100가지가 넘으며 조생, 중생, 만생의 3가지 유형으로 나뉘며, 그 중 "Nuomici", "Guiwei"와 같은 작은 알갱이가 있는 달콤한 중간 숙성 품종이 있습니다. 그리고 "Feizixiao"와 늦게 숙성되는 품종 "Xiangli"가 가장 인기가 있습니다. ◇생물학적 특성: 리치는 빛을 좋아하고 긴 햇빛이 필요합니다. 생육적정온도는 23~26℃이며, 일평균 기온이 17℃ 이상이면 새잎이 돋기 시작하고 10℃ 이하에서는 기본적으로 생장이 멈춘다. 개화기에는 온도가 8°C 이하일 때 균열이 발생하지만 1월에 꽃봉오리 분화의 주요 계절은 15°C 이하, 영하 이상의 저온이 필요합니다. 성장과 결실 기간에는 일반적으로 더 많은 물이 필요합니다. 산성(pH 4.5~6)의 사질양토로 토양이 깊고 배수가 잘되며 유기물이 풍부한 토양이 적합하다. 생애 초기에는 열매를 맺는 나무의 가지가 1년에 3~4회 돋아 촘촘한 잎층을 이루고, 이른 봄에 새순 꼭대기의 겨드랑이에 꽃눈이 생긴다. 암꽃은 같은 식물에서 성숙하지만 다르게 성숙합니다.
암꽃이 수분되고 수정된 후 약 70~90일 후에 열매가 성숙됩니다. ◇재배 전통적인 번식방법은 고분지나 고접목을 사용한다. 1970년대 이후에는 건조 직경이 약 0.8cm 이상인 1~2년생 묘목을 새싹접목이나 접목에 자주 사용합니다. 방법이 비교적 간단하고 접가지를 구할 수 있습니다. 이삭을 따기 전에 어미 가지에 띠를 띠면 영양분을 축적하고 생존율을 높이는 데 도움이 됩니다. 묘목을 심을 때 뿌리 손상을 줄이기 위해 가능한 한 많은 흙을 사용하십시오. 봄 파종은 2월부터 5월까지, 가을 파종은 9월부터 10월까지이다. 식물 사이의 간격은 일반적으로 5~6m입니다. 주요품종 중 개화시기가 비슷한 수분나무를 5~10% 정도 식재하면 착과율을 높일 수 있다. 일반적인 비료와 물관리 외에 유기비료를 주성분으로 하는 혼합비료를 과일 따기 전후에 한 번씩 시비해야 합니다. 뿌리 재생을 촉진하고 겨울 새싹의 발아를 억제하기 위해 겨울에 한 번 공원을 긁어냅니다. 전정기간은 일반적으로 열매를 따고 나서 1개월 이내로 하며, 그 정도는 통풍과 빛투과율을 기준으로 합니다. 열매를 따는 경우, 열매 맺는 모가지와 열매 가지가 만나는 부위의 눈을 적절히 보호하여 봄 새싹의 발아를 촉진시켜야 합니다. 주요 해충 및 질병에는 Phytophthora, 탄저병, 열매 벌레 및 작은 나방이 포함됩니다. ◇용도 리치는 생으로 먹는 것 외에도 말린 리치나 주스로 만들어 통조림으로 만들어 와인을 만드는데도 활용되는 귀한 열대과일이다. 껍질에서 탄닌을 추출할 수 있으며, 뿌리는 약으로 사용할 수 있습니다. 리치는 꽃이 많고 개화 기간이 길어서 좋은 꿀 식물입니다. 하지만 크고 작은 해의 현상은 심각하다. 과일은 저장에 편협하지 않습니다. ■아노나 스쿼모사(Annona squamosa) 아노나 스콰모사(Annona squamosa)는 아노나과(Annonaceae)에 속하는 반낙엽관목 또는 작은 교목입니다. 부처의 머리열매라고도 합니다. 독특한 향으로 유명한 열대 과일 중 하나로 꼽힙니다. 열대 아메리카가 원산지이며 17세기경 중국에 소개되었으며 현재는 대만, 광둥, 복건, 광시, 윈난 등지에서 소량 재배되고 있습니다. 중남미 외에 인도, 말레이시아, 필리핀, 태국 등이 더 많이 생산한다. 씨앗에서 전파하십시오. 묘목은 1년 안에 묘목장에서 나올 수 있습니다. 연 3회 꽃이 피며, 꽃이 피고 수확할 때까지 60~70일이 소요되며, 6월 초에 열매가 가장 많이 맺히고, 5월 말에 가장 좋은 열매가 맺힌다. 아노나는 따뜻하고 건조한 기후에 적합하지만 내한성은 리치만큼 좋지 않습니다. 0℃ 이하에서는 얼어 죽습니다. 토양선택에 주의하세요. 배수가 잘되는 사질양토에 심으면 빨리 자라서 3~4년 안에 열매를 맺습니다. ■쌍떡잎식물 목련과의 총아과. 나무나 관목, 때로는 기어오르는 경우도 있습니다. 단순한 잎은 어긋나며, 가장자리 전체에 턱잎이 없고, 턱잎은 없다. 꽃은 양성화, 드물게 단성화, 대개 단독으로 피고 잎겨드랑이 또는 액와에서 태어나 잎이나 줄기 꽃의 반대편에 위치하며 아래쪽 꽃은 방사상 대칭이고 꽃덮이는 3개의 나층으로 구성되며 각 나층에는 3개의 조각이 있고 바깥쪽의 나층은 꽃받침과 꽃받침을 형성합니다. 또는 밑부분이 합쳐져 뚜껑 모양으로 배열되고, 안쪽 표면에 꽃잎은 2개로 윤생한다. 꽃잎은 대개 9개이지만 드물게는 3개 또는 4개이며, 꽃덮이 위에는 크고 융기되어 있다. 또는 드물게 움푹 들어간 용기. 많은 수술이 나선형으로 배열되어 있으며 대부분의 심피는 중앙에 자라며 수술은 짧고 두꺼운 필라멘트가 있고 꽃밥 위에는 바깥쪽으로 향하는 한 쌍의 꽃밥이 있습니다. 격벽은 속에 따라 다양하며 거꾸로 되어 있다. 난자는 대개 많고 심피의 복부 봉합선에 2줄로 배열되어 있다. 과일은 다육질이고 별도의 베리를 형성하거나 용기와 결합하여 다육질의 구형 베리를 형성합니다. 종자에는 일반적으로 가종피가 있습니다. 120속 2,100여종이 있으며, 열대 및 아열대 지역에 널리 분포한다. 중국에는 24속 120종이 있으며 남서부에서 대만까지 분포하며, 대부분 중국 남부와 운남성 남부에서 생산된다. 온도와 습도가 높은 숲에서 태어났습니다. 이과의 종으로는 안루아속(Anlua속)과 암로속(Amlo속)이 있으며 남미에서 생산되는 창나무는 질기고 탄력이 있는 목재로 유명하여 활손잡이, 핀볼장 등 특수용도로 사용된다. . 이과에 속하는 일부 식물의 꽃은 고급 에센셜 오일을 추출하는 데 사용될 수 있으며, 이는 다양한 용도로 사용되는 중요한 일일 화학 원료입니다. 멸치는 리치처럼 생긴 식용 과일로 열대 지방에서 유명한 과일이다. 나무껍질의 섬유질은 종이를 만드는데 이용되고, 뿌리와 열매는 약재로 이용된다. Annonaceae는 상대적으로 원시적인 특성을 가지고 있으며 다윈은 "살아있는 화석"이라고 불렀습니다. 화석은 백악기와 제3기에서 발견되었습니다. 이 과는 목련과(Magnoliaceae)와 가장 밀접하게 관련되어 있습니다. 이 과는 2개의 아과와 5개의 과를 포함합니다: Annonaceae, 심피는 나선형으로 배열되고 태생이 없습니다. 그것은 4개의 부족으로 나누어진다: ① 자옥반족, ② 단사과족, ③ 예두화족, ④ 네잎목족. Unipodiae, 심피는 환형으로 배열되어 있고, connate, 정수리 태반이 있습니다. 클랜 1: 단일 포켓 클랜. "Lychee Spectrum"은 리치에 관한 고대 중국의 논문입니다. 북송의 서예가 채향(蔡祖, 1012~1067)이 지었다. 1059년에 쓰여졌습니다. 이 책에서는 Fujian 리치의 재배, 소비, 가공 및 품종에 대해 설명합니다.
전체 책은 주제별로 다음과 같이 7권으로 나누어져 있다. ①세계의 리치는 복건성, 광동성, 광동성 남부, 바슈에서만 발견된다고 설명합니다. Fujian의 4개 현에서는 매우 고품질 품종이 생산되며 그중 Fuzhou가 가장 많고 Xinghuajun Teqi, Quanzhou 및 Zhangzhou도 유명합니다. ②행화군의 풍습을 소개한다. 리치만이 정원과 휴양지에서 재배된다. 그 중 천자품종은 색과 향이 가장 뛰어나 세계 1위이다. ③푸저우에는 리치의 수가 가장 많으며, 한 집에도 수천 개의 리치가 있다고 설명합니다. 상인들은 리치 가공 제품을 육로로 수도인 베이롱과 서하로 운송했고, 배로 신라, 일본, 류추, 다시로 운송했습니다. ④ 리치를 먹으면 인체에 이롭다고 여겨지며, 어떤 사람들은 아프지 않고 하루에 천 개의 리치를 먹습니다. ⑤식재기술을 소개합니다. 예를 들어, 새로운 열매 묘목은 추위를 두려워하여 겨울에 덮어야 하며, 자란 후에는 봄에 흰색으로 피고 2년에 한 번씩 꽃이 피는 것을 죽은 가지라고 합니다. ⑥처리방법을 소개합니다. 붉은 소금법, 백일법, 꿀 달임법이 있다. 그 중 백색건조법으로 생산된 제품은 색상이 황백색이고 맛이 좋아 공물로 사용하거나 다른 곳으로 판매하기도 한다. ⑦ 복건성 리치 품종 32종의 숙성 기간, 과일 크기, 색상, 향기 강도, 단맛, 신맛을 나열합니다. 품질 순으로 상위 12개 우수 품종은 Chenzi, Jianglu, Fangjiahong, Youjiazi, Xiaochenzi, Songgong, Lanjiahong, Zhoujiahong 및 Shajiahong입니다(처음 9개 품종은 재배자의 성 이름을 따서 명명됨), French White, Green Core 및 Garden 라일락 꽃. 나머지 20종은 품질순으로 나열하지 않고 호피, 우심, 거북껍질, 유황, 감, 장미사과, 새조개껍데기, 용치, 물열매, 허니열매, 정향열매, 큰정향, 귀상어, 진주, 십팔니앙, 장군, 핑크, 중원홍, 화산, 녹색주머니. 책에는 각 품종의 특징이 간략하게 설명되어 있습니다. ■라이치 먹는 방법 리치와 수수주를 섞어 만든 와인은 황금빛을 띠기 때문에 얼음을 넣어 마시면 아주 시원하고 달콤한 향이 많은 여자친구들의 사랑을 받고 있어 또 하나의 로맨틱한 별명이 생겼다. ——여성을 위한 대체 보드카, 렝진샹. 또한 고대 비법에 따르면 리치 껍질을 물에 끓여 리치 차를 만들면 화를 잘 내거나 리치를 먹을 때 코피가 나는 사람들이 염증을 줄일 수 있다고 합니다. 용도! 리치차는 약간 쓴맛이 나고 비교적 담백한 맛이지만 꿀을 첨가하면 아주 맛있습니다. "달에 불"이 있으면 리치 차 한 잔을 마시면 몸 전체가 즉시 편안해질 것입니다. 자, 누가 감히 리치가 좋은 과일이 아니라고 비난하겠습니까? ◆렝진샹 ˙재료: 리치 1개, 수수 3병, 목련꽃 5~6개 ˙방법: 1. 리치의 껍질을 벗겨 씨를 제거한 후 수수주와 목련꽃에 담가 밀봉한다. 2. 개봉 전 3개월 동안 밀봉해 두세요. ˙Tips: 1. 오래 담가둘수록 맛이 부드러워집니다. 2. 렝진샹(Lengjinxiang)에서 목련꽃 목욕을 하면 피로가 풀릴 뿐만 아니라 온 몸에 목련꽃 향기가 납니다. 3. 렝진샹을 마신 후 리치 과육을 버리지 않도록 주의하세요. 조림이든 조림이든 술을 끓이는 대신 렝진샹을 조금 넣으면 요리의 맛이 즉시 달라지며 여전히 희미한 느낌이 듭니다. 향기. ◆라이치차 ˙재료: 리치 껍질 약 10개, 물 300㏄, 꿀 1작은술 ˙방법: 1. 리치 껍질을 깨끗한 물로 씻은 후 물에 넣고 끓입니다. 2. 물이 끓으면 약한 불로 10분간 끓인다. 3. 넣어