'영양과 건강'에 관한 에세이를 급히 찾고 있습니다. 공개 선택 과목은 약 3,000단어 정도 필요합니다. 전문가의 답변을 부탁드립니다. O(∩_∩)O감사합니다

건강과 장수는 수천년 동안 건강이 무엇인지 묻는다면 대부분의 사람들은 “건강은 질병이 없는 것”이라고 대답할 것이다. 그러나 세계보건기구(WHO)가 제시하는 '건강'의 정의는 '건강이란 단순히 질병이 없거나 허약하지 않은 것이 아니라 신체적, 정신적, 사회적으로 완전히 적응한 상태에 있는 사람'을 의미합니다. .” 이 두 개의 짧은 문장은 우리에게 새로운 건강 개념을 보여줍니다. 새로운 건강 개념을 이해할 때, 우리의 수명과 질병 사이의 관계가 무엇인지도 알아야 합니까?

세계보건기구(WHO)의 정의에 따르면 65세 이하는 중년, 65~74세는 청년 및 노인, 75~90세는 정규 교사, 90~120세는 노인으로 간주됩니다. 그렇다면 사람의 생물학적 수명은 얼마나 길어야 할까요? Xuexue, 내가 시험 캠프에서 말한 것을 복사하지 마십시오. 생물학적 원리에 따르면 포유류의 수명은 성장 기간의 5~6배입니다. 인간의 성장기간은 마지막 치아가 자라는 시기(20~25세)를 기준으로 계산되므로 인간의 수명이 가장 짧은 것은 100세, 가장 긴 것은 150세로 인정된다. 수명은 120세이다. 그렇다면 왜 대부분의 사람들은 아직도 120세 미만으로 살고 있을까요? 이는 두 가지 점에 의해 결정되는데, 하나는 '주인을 통제할 수 없다'는 노화 과정의 속도와 '자기수양, 건강, 건강관리'를 통해 '주인을 통제할 수 있는' 노화 과정의 속도는 노화를 지연시킬 수 있다. 노화 과정. 영양 검사에 관한 세계보건기구(WHO)의 가장 최근 논문을 복사해서는 안 됩니다. 모든 사람의 수명은 대체로 자신이 이를 어떻게 관리하느냐에 달려 있습니다. 유전적 요인은 15%, 사회적 요인은 10%에 불과합니다. 그러므로 사람이 자신을 아끼고 돌볼 줄 알면 건강과 장수를 누릴 수 있다.

'영양스노우 나의 영양사'는 무슨 뜻인가요? "잉(Ying)"은 추구한다는 의미이고, "양(Yang)"은 건강을 유지한다는 의미입니다. 특히 영양은 생명체가 생명 활동을 유지하기 위해 외부 세계에서 필요한 물질을 지속적으로 흡수하는 과정입니다. 사람에게 있어서 영양이란 외부 세계로부터의 음식 섭취, 즉 신체의 정상적인 성장, 발달 및 신진대사를 유지하기 위해 신체에 필요한 물질의 소화 및 흡수를 의미합니다. Xuexue, 나의 캠프 교사 시험 에세이는 우리가 지금까지 알고 있는 것을 복사해서는 안 됩니다. 인체에 필요한 영양소는 42가지이며, 이는 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민, 비타민의 6가지 범주로 나눌 수 있습니다. 물. 최근에는 식이섬유도 일종의 영양소라고 믿는 학자들도 있습니다.

영양소는 인체에서 다양한 기능을 가지고 있습니다. 크게 세 가지 측면으로 나눌 수 있습니다.

1. 생활활동에 필요한 에너지 공급 및 체온 유지

2. 눈의 전사를 구성하고 복구하는 신체 조직은 없습니다

3. 기계의 윤활유처럼 조절 물질로서 신체의 다양한 정상적인 생활 활동을 유지합니다.

오늘날 영양학 논문을 모방하지 마십시오. 영양과 관련된 인간의 질병은 두 가지 측면에 집중되어 있습니다. 그 중 하나는 영양소의 섭취 부족이나 활용 부족으로 인한 것입니다. 이는 미량 영양소(미량 미네랄 요소 및 비타민 포함)의 결핍입니다. 현재 전 세계 약 20억 명의 사람들이 미량 영양소 결핍으로 고통 받고 있으며 이는 세계 인구의 약 1/3을 차지합니다. Xuexue의 논문을 복사하지 마십시오. 둘째, 영양소 섭취의 과잉 및/또는 불균형과 관련된 다양한 만성 비전염성 질환이 있습니다. 권위 있는 국제 전문가들은 암의 약 1/3이 식습관과 관련이 있다고 믿습니다. 심혈관 및 뇌혈관 질환, 당뇨병 등의 만성질환과 식이영양은 서로 밀접하게 연관되어 있습니다. 그래서 Xuexue, 저는 영양사 시험 에세이를 복사하여 건강한 신체를 갖고 싶다면 자기 관리를 무시할 수 없다고 말하지 않습니다. 단백질, 비타민, 미네랄이 인체에 미치는 영향을 살펴보겠습니다.

1. 단백질

단백질은 20개의 기본 아미노산으로 구성되며, 그 중 9개는 인체에서 합성될 수 없습니다. 음식에서 얻은 아미노산은 단백질의 기본 구성 요소입니다. 영양사의 에세이에서 단위를 복사하지 마십시오. 인간의 몸은 수많은 세포로 구성되어 있으며, 그 중 단백질이 주요 부분입니다.

인체의 주요 구성요소일 뿐만 아니라 인체 내 다양한 ​​중요한 생명 활동을 구성하는 물질이기도 합니다. 따라서 인체에는 수많은 효소를 포함하여 수천 종류의 단백질이 존재합니다. 생존을 위해 인간의 대사 활동에 작용하는 다양한 호르몬, 질병 침입에 저항하는 다양한 면역 물질, 다양한 미량 영양소의 운반체, 인체를 구성하고 인체의 정상적인 삼투압과 폴리펩티드를 조절하는 신경 전달 물질 . 체액의 종류, 눈, 영양사 시험지 등의 구성을 복사하지 마십시오. 따라서 단백질은 다양한 영양소 중에서 중심적인 역할을 합니다.

단백질 부족은 치명적일 수 있습니다. 인간의 몸은 눈과 같다. 내 영양사의 논문을 흉내내지 말라. 몸속의 단백질이 20% 이상 잃으면 생활활동이 중단될 수밖에 없다. 오랫동안. 단백질 결핍의 일반적인 증상은 대사율의 감소입니다. Xuexue의 영양학자의 논문을 따르지 마십시오. 생명이 약해지고 병에 걸리기 쉽습니다. 단백질 부족은 에너지 부족과 공존하는 경우가 많습니다. 일반적인 증상으로는 성장 및 발달 지연, 체중 감소, 무관심, 과민성, 빈혈, 어린이의 마른 체형 또는 부종, 감염 취약성으로 인한 2차 질병 등이 있습니다.

2. 비타민

비타민은 인체의 생명 과정을 유지하는 데 필요한 유기 화학 물질의 일종으로 자연적으로 존재하며, 인체에서는 거의 합성되지 않습니다. 각각은 신체 구성에 참여하지도 않고 에너지를 제공하지도 않는 고유한 생리적 기능을 가지고 있습니다. 특정 비타민이 부족하면 신진 대사가 정상적으로 발달하지 못하고 질병이 발생할 수도 있습니다. 비타민에는 많은 종류가 있으며, 다양한 비타민의 화학 구조와 생리적, 생화학적 기능이 다릅니다. 그러나 모든 비타민과 미네랄은 동일한 특성을 가지고 있습니다. 비타민은 조직 세포의 원료도 아니고 인체의 에너지 물질도 아닙니다. 대부분은 효소의 작용을 통해 인체 내 다양한 ​​조효소 및 보결분자단입니다. 신체의 물질 대사와 에너지 대사를 조절합니다.

3. 미네랄

인체에는 20종 이상의 필수 미네랄이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌으며 이는 체중의 약 4~5%를 차지합니다. 인체에 필요한 미네랄 원소는 크게 다량원소와 미량원소로 구분됩니다.

주요 원소에는 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 염소, 황의 7가지 원소가 포함되어 있으며 인체 전체 재의 약 60~80%를 차지합니다. 이러한 상수 요소는 종종 쌍으로 나타나며 뼈 조직 형성, 월경 자극 전도, 근육 수축 조절, 효소 활성화 및 체액 유지와 같은 신체에 매우 중요한 생리적 기능을 수행합니다. 균형과 삼투압 등 미량 원소에는 철, 요오드, 구리, 망간, 아연, 다이아몬드, 눈, 크롬, 셀레늄, 인, 불소, 규소, 주석, 바나듐 및 기타 14종이 포함됩니다. 그들은 효소 시스템에서 특정 활성화 센터 역할, 호르몬과 비타민, 수송 요소의 특정 생리적 역할을 수행하고, 핵산 대사에 영향을 미치며, 심지어 암을 예방하고 퇴치하는 역할도 합니다.

사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 다이어트에 대한 고려도 '배불리 먹기'에서 '잘 먹기'로 바뀌었습니다. 영양의 핵심은 '합리적'이며, 합숙 시험 교사의 핵심입니다. '무엇을 먹을 것인가', '얼마나 먹을 것인가', '어떻게 먹을 것인가'라는 포괄적인 개념으로, 합리적인 영양은 인체의 생리적 요구에 맞는 에너지와 다양한 영양소를 공급하기 위한 식단 준비가 필요할 뿐만 아니라, 또한 영양사의 설명을 변경합니다. 다양한 영양소의 소화, 흡수 및 활용을 촉진하기 위한 식단 체계 및 조리 방법, 또한 식이 구성의 불균형, 특정 영양소의 과도한 섭취, 영양소 손실 또는 형성. 요리 과정에서 유해한 물질을 사용하는 것도 신체 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 피해야 합니다. 그러나 영양학적 지식이 부족하여 많은 사람들이 '잘 먹는다'에 대해 왜곡된 인식을 가지고 있고, 기름지고 달고 맛있는 음식을 마음껏 먹는 것이 '잘 먹는 것'이라고 착각하여 섭취하고 있습니다. 영양사가 되려면 지방이나 설탕과 같은 고칼로리 음식을 과도하게 섭취하지 마십시오. 결과적으로 경제 상황이 더 나은 일부 사람들에게는 비만, 당뇨병 및 식이 요법이 연결되어야 합니다. 영양 섭취와 관련된 질병이 크게 증가했는데, 이는 물질적 여건이 개선된 후에 영양 지식을 대중화하고 합리적인 영양을 모방하지 않도록 가르치는 것이 시급하고 매우 어려운 과제임을 보여줍니다.