아름다운 풍경 그 이상, 리장 구시가지의 다양한 음식 목록

리장은 중국에서 두 번째로 승인된 역사문화 도시 중 하나이며, 전체 고대 도시로서 세계 문화 유산에 성공적으로 신청한 중국의 두 고대 도시 중 하나입니다. ?리장 고성은 고대 중국 도시 건설의 성과를 구현하고 독특한 특징과 스타일을 지닌 중국 민속 주택 유형 중 하나입니다.

아름다운 풍경 외에도 이 지역에는 맛있는 음식도 있습니다.

1. 리장 바바

리장 바바는 나시족이 만든 특별한 별미입니다. 운남 서부 지역에서 유명한 것으로 주로 단맛과 짠맛 두 가지로 나뉘는데요, 달콤한 맛에는 기름진 흑설탕과 기타 재료를 넣고 짠맛에는 다진 파와 햄 등의 재료를 넣어 완성됩니다. 페이스트리가 겹겹이 들어있어요. 종이처럼 얇고 바삭하고 맛있어요.

2. 병아리콩 젤리

병아리콩 젤리는 리장의 특산 젤리로 병아리콩을 주로 사용하며 사천 후추, 파, 파, 홍고추, 겨자와 함께 만들어집니다. , 신식초 등의 성분으로 이루어져 블랙젤리라고도 불린다. 보기에는 좋지 않지만 맛이 매우 섬세하고 부드러워 훌륭한 식사가 됩니다.

3. 돼지갈비 전골

리장의 돼지갈비 전골은 주로 돼지갈비를 끓여 국물을 끓이는 나시족의 전통 별미입니다. 고기와 야채가 어우러져 입안에 맴도는 맛이 일품이고, 고기가 향긋하고 육즙이 풍부해 먹을수록 맛있습니다.

4. 동바 생선구이

동바 생선구이는 리장 차마길의 인기 명물입니다. 구운 생선을 통째로 먹으면 겉은 바삭하고 속은 부드러워 고소한 검은콩과 맛있는 양념이 어우러져 잊지 못할 추억이 될 것입니다.

5. 나시족 바베큐

나시족이 가장 좋아하는 요리라고 할 수 있는 나시족 바베큐는 와인과도 잘 어울리는 요리입니다. 민트와 지역 특산품이 어우러진다는 것입니다. 칠리 국수는 기름지고 무섭게 보이지만 먹어보면 살코기는 부드럽고 향긋하며, 기름진 고기는 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 껍질은 황금색이고 부드럽습니다.