월병의 속재료는 무엇인가요?

1. 다섯 개의 견과류 속 채우기

5개의 견과류 속 채우기는 가장 고전적이고 가장 잘 팔리는 전통 월병 속입니다. 5개 커널은 주로 호두 커널, 멜론 종자 커널, 펄프 커널, 흰 견과류 커널, 땅콩 커널 등을 나타냅니다. 이 재료들을 으깨서 월병 속을 만듭니다. 월병은 맛이 매우 쫄깃하고 특히 향긋하며 다양한 견과류의 맛이 납니다. 따라서 전통적인 월병 충전재 중 가장 먼저 언급되는 것은 5 견과류 충전물에 관해서는 모두가 알지 못하는 것입니다.

2. 된장 소

된장 소는 전통 월병에 흔히 들어가는 소이기도 하며, 대중의 입맛에 맞는 소이기도 하다. 된장은 주로 찐 후 껍질을 벗긴 팥으로 만들어지며 설탕과 돼지기름을 첨가하면 부드럽고 모래 같고 기름지며 매우 달콤합니다. 그러므로 이 된장으로 만든 월병은 자연히 매우 맛있습니다. 또한, 중추절은 온 가족이 함께 모이는 날이기도 합니다. 아주 달달한 월병에 팥소를 가득 넣어 먹으면 자연스럽게 온 가족이 행복해지며 그 의미도 매우 좋습니다.