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모바일 공동음식 채널에서 찾아봤습니다.

먼저 양념장을 만들어서 스테이크에 바르고 굽습니다.

구체적인 방법은 다음과 같습니다.

1. 사과와 배는 껍질을 벗기지 않고 씻어서 심고, 키위는 껍질을 벗기고, 양파, 마늘, 생강은 썰어서 두드려줍니다. 물 200ml를 넣고 잘게 으깬다.

2. 퓨레에 간장 400mL, 미림 180mL, 흰깨 반컵을 넣고 잘 섞어주세요.

스테이크 굽는 방법:

1. 한우 등갈비를 담가 핏물을 제거한 후 키친타월로 고기 표면을 닦아주세요.

2. 스테이크 위에 베이컨 소스를 붓고 하룻밤 재워둡니다.

3. 기름을 두르지 않은 팬이나 바비큐 그릴을 이용하여 스테이크의 양면을 센 불로 볶은 후 팬에 넣기 전에 갈비뼈를 자르고 약한 불로 속까지 익혀주세요. 주스가 없어졌습니다.