다시마비단과 다시마비단의 차이점

다시마비단과 다시마비단의 차이점은 모양과 냄새입니다.

1. 생김새

다시마와 다시마의 생김새는 매우 유사하므로 많은 사람들이 둘을 혼동하지 않을 것입니다. 그러나 이 두 가지에는 여전히 차이점이 있습니다. 다시마는 전체적으로 더 큰 반면 다시마는 훨씬 작습니다. 건조 후 다시마는 햇볕에 노출되면 녹갈색 또는 암갈색으로 변하는 반면, 다시마는 완전히 검은색을 띕니다. 다시마는 가운데가 두껍고 양쪽이 가늘며 가장자리에 주름이 있는 형태입니다. 다시마는 전체적으로 얇으며 가장자리가 지그재그 모양인 경우도 있고 정상적인 모양인 경우도 있습니다. 게다가 다시마는 생각보다 좀 더 부드럽습니다.

2. 냄새

사실 냄새로 따지면 모두 해양 생물이지만 다시마의 비릿한 냄새가 더 강할 거예요. 하지만 일본이나 우리나라의 일부 책에서는 다시마가 다시마의 또 다른 이름이라고 말합니다. 게다가 이 두 가지는 겉모습, 맛, 효능, 기능 면에서 매우 유사하므로 둘의 차이를 구분하지 못하더라도 문제가 되지 않습니다.

다시마와 다시마의 형태적 특성

다시마: 공 모양으로 말려 있고, 다발로 얽혀 있습니다. 전체 색깔은 짙은 갈색 또는 녹갈색이며, 표면에 흰 서리가 있다. 물에 담그면 길이 50~150cm, 너비 10~40cm의 편평한 긴 띠로 팽창하며 가운데 부분은 더 두껍고 가장자리는 얇으며 물결 모양입니다. 가죽질이고 나머지 손잡이는 편평한 모양입니다. 냄새는 비린내가 나고 맛은 짠맛이 난다.

다시마: 해조류는 길고 편평한 잎으로 갈색-녹색이며 두 개의 세로 홈이 잎 중앙을 통과하여 중앙 띠를 형성하며 일반적으로 길이 1.5~3m, 폭 15~25cm입니다. 가장 긴 것은 최대 6m, 너비는 최대 50cm입니다.