칼을 만드는 데 가장 적합한 강철은 무엇인가요?

"칼"은 칼을 자르는 목적(대상)에 따라 크게 일상용, 군용, 가공용(공업용)으로 나눌 수 있는 넓은 범위를 의미합니다. 다양한 칼의 다양한 용도로 인해 칼의 특성이 완전히 달라집니다.

일상생활에서 가장 많이 사용하는 칼은 바로 부엌칼이다. 시중에 판매되는 고급 강철 식칼은 의료용 스테인레스 스틸이라고 불리는 Cr18 함량이 포함된 소재를 사용하고, 메스는 이를 사용하여 만들어집니다. 관심 있는 친구들은 즈윌과 보온병의 제품 프로모션을 확인해보세요!

군용칼은 부엌칼보다 훨씬 복잡해요! 나는 한 종류의 전투용 검, 즉 일본 사무라이 검에 대해서만 이야기하겠습니다. 이 칼의 재질은 단지 한 종류의 강철이 아닌, 두 종류의 강철을 혼합한 복합재료로 만들어졌습니다. 먼저 고탄소강봉을 V자 모양으로 자른 후, V형 개구부에 저탄소강봉을 끼워넣고, 고탄소강봉의 중앙에 저탄소강봉을 만두처럼 감싼 뒤 두들겨 하나로 뭉쳐줍니다. 이런 식으로 카타나 검은 날카롭고 단단하며 어느 정도의 인성을 갖고 있어 쉽게 부러지지 않습니다. 고탄소강은 단단하지만 부서지기 쉬운 반면, 저탄소강은 부드럽지만 단단합니다. 카타나는 두 속성을 하나로 결합합니다. 중국의 용천검도 이런 식으로 만들어졌다고 하는데, 쇠를 진흙처럼 자르고, 머리카락을 날려 칼날을 세울 수 있으며, "허이바이는 강철을 만들어 손가락 주위를 부드러움으로 바꾼다"고 한다. > 다양한 가공칼은 상상할 수 없을 정도로 많고, 사용되는 재료도 셀 수 없이 많습니다. 간단히 말해서! 중국의 T10 강철과 같은 고품질 고탄소강으로 만든 탄소강 칼, 중국의 YT 유형, YG와 같은 초경으로 만든 텅스텐 강철 칼과 같은 고속 강철 칼이 있습니다. 유형(국제 브랜드 K/P/M). 잠깐, 잠깐, 뭐 어쨌든 금속가공재료 분야는 내용도 풍부하고 배움이 무궁무진해요!

그렇다면 칼을 만드는 데는 어떤 강철이 가장 좋은가요? 상황에 따라 다릅니다... 질문을 하는 사람이 요리사인가요, 군인인가요, 아니면 기계 엔지니어인가요? 즉, 항상 당신을 위한 칼이 있습니다!

가장 일반적인 철강 재료는 일반적으로 공구강, 탄소강, 스테인레스강으로 구분됩니다. 많은 강철 중에서 우수한 칼용 강철이 될 수 있는지 여부는 주로 다음 5가지 주요 특성에 달려 있습니다.

1. 경도

이는 압력을 받을 때 변형에 저항하는 강철의 능력입니다. . 칼날강의 경도는 칼의 강도와 직접적인 관련이 있으며 일반적으로 "HRC"로 측정됩니다.

사진: 장인의 작업장에서 손으로 단조한 다마스커스 칼 "Leng Yue"의 경도 테스트

2. 인성

인성 강철이란 충격을 받았을 때 갈라지거나 부서지는 등의 손상에 저항하는 능력을 말합니다. 간단히 말하면, 부서지거나 부서지는 것을 방지하는 능력입니다. 칩은 칼의 가장 큰 적이며 수리가 어렵습니다. 일반적으로 강철이 단단할수록 강도는 약해집니다.

3. 날카로움 유지

강철을 연마하여 칼날로 만든 후 칼날의 날카로움이 유지되는 시간입니다. 이와 관련하여 통일된 측정 척도가 없으며 현재로서는 주관적인 판단을 통해서만 비교가 가능합니다.

사진: 장인의 작업장에서 다마스커스 보위 칼 테스트

사진: 다마스커스 칼 "창펑" 테스트 장인의 작업장에서

4. 내마모성

내마모성은 강철이 마모를 견딜 수 있는 능력입니다. 마모는 더 단단한 입자가 더 부드러운 표면을 통과할 때 발생합니다. 동일한 경도의 강철 중에서 더 큰 탄화물(미세하고 단단하며 내마모성이 있는 입자)을 함유한 강철은 일반적으로 내마모성이 더 좋습니다. 그러나 탄화물은 부서지기 쉽고 균열이 생겨 인성이 감소할 수 있습니다.

5. 내식성

부식에 저항하는 능력이지만 경도와 절단 능력이 희생되는 경우가 많습니다.

이러한 성능지표를 바탕으로 전세계 칼제작자들이 가장 많이 사용하는 칼강의 순위를 만들어봤습니다.

칼을 가장 날카롭게 만들고 싶다면 ZCP-189가 가장 좋습니다. 최고 ; 칼의 녹이 많이 걱정된다면 H1이 최고이고, 칼날의 예리함을 오래 유지하고 싶다면 CPM110V가 최고입니다...

구체적으로 무엇을 원하시나요? 경도, 내식성, 내마모성과 유지력 중 무엇을 원하시는지 위의 표를 참고하시면 명확해집니다.

특정 강철의 구체적인 특성을 알고 싶다면 참조용 표를 작성했습니다.

CPM S110V

모서리 유지력 10 ; 6, 연마 용이성 1;

CPM S90V

모서리 유지력 9; 연마 용이성 1;

Crucible의 CPM S90V 강철은 내마모성과 날 유지력 측면에서 일반적으로 사용되는 강철의 정점에 도달했습니다. 탄소 함량이 매우 높고 바나듐 함량도 높아 상대적으로 가격이 비싸다.

M390

모서리 유지력 9; 내식성 7; 연마 용이성 2;

M390은 새로운 슈퍼강 중 하나로 3세대 분말 금속 기술을 사용하여 특별한 내식성과 매우 높은 경도, 뛰어난 내마모성을 요구하는 칼용으로 특별히 개발되었습니다. M390의 경도는 60-62 HRC에 도달할 수 있습니다.

ZDP-189

모서리 유지력 8, 내식성 4; 인기 지수 2;

이것은 다량의 탄소와 크롬을 함유하여 믿을 수 없을 정도로 단단하게 만드는 또 다른 새로운 슈퍼강입니다. ZDP-189의 평균 경도는 약 64HRC입니다. 일부 공구 제조업체에서는 이를 가공하여 66HRC의 비정상적인 경도에 도달할 수도 있습니다. 물론 이 경도 수준에서는 뛰어난 가장자리 유지력을 얻을 수 있지만 샌딩이 극도로 어렵다는 단점이 있습니다.

ELMAX

모서리 유지력 8; 내식성 5; 인기 지수 6;

고크롬, 고바나듐, 고몰리브덴 분말 합금강으로 내마모성과 내식성이 매우 우수합니다. 스테인리스강이지만 여러 측면에서 탄소강의 성능과 맞먹을 수 있습니다.

CPM-20CV

모서리 유지력 9, 내식성 7, 인기 지수 4.

CPM-20CV는 내마모성과 날 유지력이 뛰어난 분말 야금(PM) 공구강입니다. 크롬 함량이 높기 때문에 부식에 대한 저항력도 매우 높습니다.

CTS-XHP

모서리 유지력 8, 내식성 6, 인기 지수 4.

이것은 가장자리 유지력이 매우 좋고 경도가 61HRC에 도달할 수 있는 비교적 새로운 공구강입니다. 또한 가장자리 유지력에서 S30V에 비해 약간의 이점이 있지만 샌딩 공정에서 더 많은 노력이 필요한 분말 야금강입니다.

CPM M4

모서리 유지력 9; 광택 용이성 2;

대부분의 탄소강보다 인성이 우수한 고성능 공구강입니다. 여기에는 다량의 몰리브덴, 바나듐, 텅스텐과 상당한 양의 탄소가 포함되어 있어 내마모성과 인성의 탁월한 균형을 제공합니다. 경도는 62-64HRC에 도달할 수 있지만 녹 저항성은 높지 않습니다. 일부 칼 판매점에서는 내식성을 향상시키기 위해 M4 강철 칼에 코팅을 추가하는 것을 좋아하지만 이는 칼에 새로운 약점을 가져올 것이므로 여기서는 자세히 설명하지 않겠습니다.

CPM S35VN

모서리 유지력 7, 연마 용이성 5;

2009년 Crucible과 Chris Reeve는 S35VN이라는 고품질 S30V 강철을 출시했습니다. 더 미세한 입자 구조를 사용하고 소량의 니오븀을 첨가함으로써 S30V는 가공이 더 쉬워지고 인성과 샤프닝 성능이 향상되었습니다.

CPM S30V

모서리 유지력 7, 연마 용이성 7;

보통 간단히 S30V라고 부르는데, 미국 크루시블(Crucible)사에서 생산하는 것으로 엣지유지력이 뛰어나고 녹에 잘 견딥니다. 미국에서는 S30V가 고급 주머니칼이나 고가의 주방용품을 만드는 데 흔히 사용된다.

154CM

가장자리 유지력 6, 내식성 6, 연마 용이성 5.

상대적으로 단단한 강철로, 440C에 몰리브덴을 첨가한 업그레이드 버전입니다. 440C에 비해 엣지유지력이 우수합니다. 크롬 함량은 높지 않지만 내식성 측면에서는 여전히 우수한 성능을 발휘합니다. 대부분의 용도에 충분히 견고하며 상대적으로 샌딩이 쉽습니다.

D2

가장자리 유지력 8, 내식성 2, 연마 용이성 3.

공구강의 일종으로 반스테인리스강이다. 크롬 함량이 13%로 완전 스테인리스강이라고 하기에는 부족하지만 내식성은 여전히 ​​대부분의 탄소강보다 우수합니다. 반면에 D2 강철은 154CM이나 ATS-34와 같은 녹 방지 강철보다 단단하기 때문에 가장자리를 좀 더 잘 유지합니다.

H1

가장자리 유지력 2, 내식성 9;

일본 묘도 금속(Myodo Metals)의 H1 강철은 현재 시장에 나와 있는 최고의 내식성 강철이며 기본적으로 녹슬지 않습니다. 물론 가장자리 유지력이 상대적으로 낮고 가격이 비싸므로 다이빙 장치의 금속 부품이나 다이빙 칼로 더 적합합니다.

N680

모서리 유지력 5, 내식성 8, 연마 용이성 6.

질소가 약 0.20%, 크롬이 17% 이상 함유되어 있어 내식성이 매우 강합니다. 매우 미세한 모서리까지 연삭할 수 있는 미세한 입자의 강철입니다.

440C

가장자리 유지력 4, 내식성 4, 연마 용이성 6.

440C는 한때 미국 칼강 중 고급 제품으로 여겨졌던 새로운 슈퍼강이 점점 더 많이 등장하면서 점차 그 위상을 잃어가고 있습니다. 대량생산되는 칼에 많이 사용되는 스테인레스강의 일종입니다.

AUS-8

가장자리 유지력 3, 내식성 4;

AUS-8 강철은 일본에서 제조되며 440B와 매우 유사한 특성을 가지고 있지만 440C보다 내식성은 더 높지만 경도는 낮습니다.

CTS-BD1

가장자리 유지력 4, 내식성 6;

AUS-8, 8Cr13MoV와 자주 비교되는 진공 용융 스테인리스강으로, 엣지 유지력 측면에서 이 두 강판보다 약간 앞선다. 크롬 함량이 약간 더 높으며 부식에 대한 저항력이 높습니다. 중간 크기의 탄화 크롬(단단하고 내마모성이 있는 입자)이 포함되어 있어 비교적 쉽게 샌딩할 수 있습니다.

14C28N

가장자리 유지력 4, 내식성 6;

13C26의 업그레이드 버전으로 간주되는 스웨덴 스테인리스 스틸입니다. 약간 더 많은 크롬을 함유하고 더 적은 탄소를 함유하고 있는 이 제품의 비결은 향상된 내식성을 위해 질소를 첨가하는 것입니다.

440A

가장자리 유지력 3, 내식성 5, 연마 용이성 9.

420HC와 매우 유사하지만 탄소 함량이 약간 높아 내마모성과 엣지 유지력은 향상되지만 내식성은 떨어집니다.

420HC

가장자리 유지력 3, 내식성 8, 연마 용이성 9.

420HC는 일반적으로 420 강철의 왕으로 간주됩니다. 420(HC는 고탄소를 나타냄)을 기준으로 탄소 함량이 높아져 더 단단해집니다.

위에서 소개한 칼강은 대부분 처음 나왔을 때 뛰어난 성능을 지닌 슈퍼강이었지만, 오늘날의 치열한 철강 경쟁에서는 어떤 철강도 오랫동안 우위를 점할 수 없다. 다음은 현재 선두에 있는 몇 가지 차세대 슈퍼강을 소개합니다.

Maxamet

Maxamet는 Carpenter의 최신 분말강입니다. 극도의 경도와 강한 모서리 유지력을 갖춘 극한의 합금이지만 내식성은 좋지 않습니다.

Cru-Wear

Cru-Wear는 바나듐과 텅스텐 함량을 높이고 탄소와 크롬을 줄여 D2강의 개량형이라 할 수 있는 도가니 공구강이다. 인성과 내마모성이 우수합니다.

나는 칼 제작자 Zhang Yong, WeChat 공개 계정: Craftsman Workshop

강철은 칼의 기초이며, 칼 품질의 결정적인 요소는 결국 강철입니다. 좋은 철이 없으면 아무리 설계와 열처리에 힘써도 헛수고가 됩니다.

좋은 강철은 경도, 인성, 녹 방지, 내마모성 및 날카로움 측면에서 뛰어난 성능을 갖습니다.

그렇다면 칼에는 어떤 강철이 가장 예리할까요? 최고의 강철은 무엇입니까? 공구강의 분류를 살펴보겠습니다.

1. 공구강

공구강은 가장 널리 사용되는 공구강 중 하나이며, 저렴한 가격과 균형 잡힌 성능으로 인해 많은 공구 제조업체에서 환영받고 있습니다.

공구강은 고온에서 높은 경도와 우수한 적색 경도를 유지할 수 있을 뿐만 아니라 높은 내마모성과 적절한 인성을 유지할 수 있습니다. 주로 절삭공구, 측정공구, 금형, 내마모공구 등을 제조하는데 사용됩니다.

2. 스테인레스 스틸

스테인레스 스틸은 이름에서 알 수 있듯이 기본 탄소강을 기본으로 크롬을 첨가하여 내식성을 높여 공구의 마감을 크게 향상시키는 제품입니다. .관리를 잘하면 녹이 슬기 어렵습니다.

하지만 스테인리스 칼의 치명적인 단점은 바로 이 때문이기도 하다. 강도와 인성이 부족하다는 점이다. 어떤 유효 경도 범위에서도 우수한 절단 특성을 갖지 못하고 인성이 부족하여 부서지기 쉬우며 날카롭게 하기가 어렵습니다.

3. 탄소강

누구나 다음 문장을 들어봤을 것입니다. 탄소강은 왕입니다. 탄소강은 의심할 여지없이 강도와 경도 측면에서 칼 세계의 왕입니다. 탄소강으로 만든 칼은 절단 성능과 충격 저항성이 우수할 뿐만 아니라 견고하고 내구성이 뛰어나며 연마하기 쉽습니다(날카로운 모서리 포함). 전투용 칼, 생존용 칼, 가정용 마체테 등을 만드는 데 자주 사용됩니다.

그러나 탄소강의 크롬 함량이 낮기 때문에 녹슬기 쉽습니다.

4. 다마스커스 강철

다마스커스 강철은 경도와 인성의 완벽한 조합입니다. 경도와 부드러움이 서로 다른 여러 가지 강철 재료를 반복적으로 접고 단조하여 만들어집니다. 부드러운 재료와 단단한 재료가 서로를 지탱하는 단조 방식으로 다마스커스 칼은 쉽게 부러지거나 휘어지지 않습니다. 또한 뛰어난 충격 저항성과 놀라운 선명도 유지 기능을 갖추고 있습니다.

장인의 작업장에서 손으로 단조한 다마스커스 칼: 타이거 샤크

동시에 이 독특한 단조 방법으로 인해 다마스커스 칼날도 자연스럽고 부드러운 마법의 패턴으로 덮여 있습니다. 탁월한 성능을 바탕으로 비교할 수 없는 시청 가치를 더해줍니다.

장인의 공방에서 손으로 단조한 다마스커스 칼 : Leng Yue

하지만 다마스커스 칼의 복잡한 생산 과정 때문에 생산 과정에서 재료 선택이 중요한 것은 아닙니다. 또는 온도 조절, 그것은 여전히 ​​​​열처리 과정입니다. 조심하지 않으면 처음부터 다시 시작해야합니다. 이러한 높은 생산 난이도와 한계점으로 인해 다마스커스 칼의 가격이 높게 유지되었습니다.

Craftsman Workshop의 손으로 단조한 다마스커스 칼: 이름 없음

강철의 종류마다 장점과 단점이 다르다는 것을 알 수 있으며 해당 사항에 따라 선택하는 것이 가장 좋습니다. 시나리오와 개인적인 요구 사항은 결국 귀하에게 가장 적합한 것입니다.

위챗 공개 계정: Craftsman Workshop

30년 넘게 이 제품을 연구해 왔지만 좋은 강철이나 기성 강판의 원료를 찾지 못했습니다. 말도 안 되는 소리, 일본 사람은 갖고 있고, 중국은 없어요. 정말 자랑스러워할 수 있는 칼을 만들고 싶지만, 일본 귀신 수준에는 못 미치죠. 4년 전에는 안티몬 비단칼이 만들어졌죠. 중국에서는 현대화되었고 모든 것이 유사과학입니다.

칼을 만들려면 담금질 온도가 730도 이상이어야합니다. 눈으로 보면 빨간색이고 약간 흰색입니다! 폐엔진오일을 내부적으로 냉각!

칼의 용도를 설명하지 않고 가장 적합한 칼날이 있냐고 묻는 것만으로도 모두가 훌리건이라고 생각합니다.

칼에는 찌르기, 부수기, 자르기, 자르기, 자르기, 껍질 벗기기 등 여러 가지 주요 기능이 있습니다. 칼 등..

부수고 찌르는 것은 주로 칼날, 등 또는 칼날을 사용합니다. 주로 나무, 동물의 뼈 등을 다루며 강도를 테스트합니다. 강철판의 측면 강도 돌이나 큰 나무를 들어올리는 등 보다 중요한 요구 사항의 경우 강철이 너무 단단하거나 너무 부드러우면 칼이 부러지거나 변형됩니다.

장작의 주요 시험은 칼날의 인성과 강도입니다. 일반적인 장작 작업은 주로 목재에 사용되며 매우 극단적인 상황에서는 동물의 뼈, 금속 등을 다루게 됩니다. 칼은 큰 힘으로 썰 때 부러지거나 변형되지 않도록 충분한 강도와 인성을 갖고 있어야 하며, 힘의 방향을 제어할 수 없습니다.

산악용 칼과 야외용 생존 칼의 경우 경도는 HRC53-58이어야 하며, 야생에서는 부러진 칼보다 만능 칼과 회용 칼의 경도가 60-이어야 합니다. 62, 매우 높은 선명도를 유지하면서 경도 58-60의 범용 소형 직선 칼을 사용할 수 있습니다.

그래서 모든 종류의 칼에는 그에 맞는 강철이 있습니다. 완벽한 경도, 인성, 내마모성, 내식성, 모서리 유지력을 갖춘 강철을 찾으면 당연히 최고의 칼 강철이 될 것입니다. 불행하게도 이러한 속성은 서로 충돌합니다. 균형 잡힌 관점에서 보면 손으로 접고 단조한 패턴강이면 충분합니다.

65호 이내의 어느 정도의 소성을 지닌 강철이라면 어떤 강철이라도 칼을 만들 수 있습니다!

위의 답변을 읽고 말문이 막힙니다. ZDP189, S90V, M390, K390, Ruifen Malaysia, Thomas Malaysia 등이 있습니다. 매체: CPM154, 3V, S35VN, S30V, RWL34, 녹색 종이 등 낮음: 440C, D2, DC53 등 가장 저렴한 : T10(줄 등 공구강), T8, 65MN(자동차강판, 트랙, 스프링 등), 52100(베어링강), 813(스테인리스 식칼) 등 위의 순위는 절대적이지 않으며 가격과 관련이 있습니다. 물론 좋은 성능은 비쌀 것입니다.

중국 인민 해방군이 1958년부터 1979년까지 수류탄과 포탄을 사용하여 진먼에 포격을 가했다는 사실을 모두 기억하실 것입니다. 20년이 넘는 기간 동안 100만 개 이상의 포탄이 진먼에 떨어졌습니다. 포격 초기에는 폭발성 수류탄이 사용되었고, 후기에는 비폭발성 포탄이 사용되었다. 이 두 종류의 포탄은 진먼 식칼에 사용되는 주요 재료이다. 발사체 머리 부분의 강철은 품질이 우수하기 때문에 생산된 칼은 날카롭고 내구성이 강하며 강인하면서도 질긴 특성을 가지며 단단한 물체도 깨지지 않고 절단할 수 있습니다. 제 생각에는 발사체에 사용되는 강철이 칼을 만드는 데 가장 적합하다고 생각합니다!

비교적 구하기 쉬운 자료를 제공합니다. 개인적으로 칼을 만드는데 가장 적합하다고 생각합니다. 패턴스틸이나 소위 다마스커스 스틸을 좋아한다면 생각하지 마세요.

증기 터빈의 마지막 블레이드를 찾을 수 있습니다. 확실히 충분히 단단합니다! 일반 철강 재료를 가공하는 공작 기계 헤드로 사용할 수 있습니다. 인성이 좋고 인장 강도가 높습니다! 열쇠는 스테인레스 스틸입니다! 스테인레스 스틸의 일종입니다. 복잡한 공식을 가진 합금입니다. 증기 터빈의 단일 장치 용량이 높을수록 최종 블레이드의 재료가 더 좋아집니다. 고급 장치의 공식은 기밀로 유지됩니다. 칼 제작에 관해서는 설치 용량이 작아 가동이 중단되거나 해체된 일부 발전소에 문의할 수 있습니다. 대부분의 공장에는 유지보수를 위한 예비 부품이 있습니다. 어떻게 판단합니까? 길이가 600mm 미만인 경우 최종 블레이드가 아닐 수 있습니다. 또한 장치가 특별히 오래되지 않은 경우 대부분의 최종 블레이드에는 스텔라이트 합금(황금색)이 사용됩니다. 상단에 브레이징됨). 야채와 뼈를 원하는 대로 자를 수 있는 칼을 찾아 20년 동안 갈지 않고도 사용해보세요! 확실히 칩이나 컬이 발생하지 않습니다!