우리 나라의 식품 안전 문제 중 어떤 측면이 우리 나라 시장 경제 시스템의 단점을 반영하고 있으며 이를 개선하는 방법은 무엇입니까?

1. 사업자의 자질이 높지 않고, 소비자의 자기보호 의식도 강하지 않다.

일부 식품 운영자는 법적 인식이 약하고 이익 추구에 진지하며 식품 품질에 관심을 기울이지 않습니다. 일부 식품 운영자는 상표, 공장 이름, 공장 주소, 심지어는 거의 관심을 기울이지 않습니다. 상품을 구매할 때 상품의 생산 날짜와 자격. 가격에만 관심이 있고 다른 요소는 거의 고려하지 않기 때문에 일부 소비자는 낮은 개인 소득과 같은 요인으로 인해 소비 시 가격 요소를 먼저 고려합니다. 개인의 정당한 권익이 침해당하면 대개 문제를 겪고 자신의 권리를 지키지 못합니다.

2. 식품안전에 대한 지식과 안전의식이 높지 않고, 식품안전에 대한 홍보도 강하지 않으며 분위기도 강하지 않다.

도시 거주자들은 식품 안전에 대한 인식이 상대적으로 높은 반면, 농촌 및 목축 지역 사람들은 식품 안전 의식과 자기 보호 능력이 낮아 간접적으로 불법 식품 및 주거 공간에 대한 시장 수요가 발생합니다. 불법. 식품생산자, 특히 야채와 과일을 생산하는 농민으로서 식품안전에 대한 인식이 전반적으로 낮은 편이며, 무공해식품, 녹색식품, 유기농식품이 무엇인지 모르는 경우가 많습니다. 그러므로 녹색 식품과 유기농 식품을 생산하는 방법은 말할 것도 없습니다.

3. 무공해 식품의 생산과 판매 사이에는 단절이 있습니다.

무공해식품의 높은 기술력과 높은 생산단가, 그리고 무공해식품에 대한 국민들의 낮은 인식으로 인해 무공해식품의 판매채널이 원활하지 못하다. , 가격에는 뚜렷한 이점이 없으며 고품질은 제공되지 않습니다. 가격은 우수하지만 대부분의 생산자와 운영자는 뚜렷한 이점을 보지 못했습니다.

4. 가짜 음식과 열등한 음식이 도시-농촌 주변 지역과 농촌 목축 지역으로 유입됩니다.

도시 순환의 식품 안전에 대한 감독이 계속 강화됨에 따라 일부 부도덕한 상인들은 농촌 및 목축 지역의 시장 정보 부족, 낮은 가격을 이용하여 가짜 음식을 숨기기가 어렵습니다. 농민과 목동들의 소비 수준, 보호 인식 등의 문제로 인해 도시 시장에서 유통 기한이 지났거나 유통 기한이 임박한 식품은 농촌 및 목축 지역 시장에 저렴한 가격으로 버려지고 있습니다. "상품 박람회", "시골로의 배달" 및 기타 형태로 인해 농촌 및 목축 지역의 시장이 가짜 및 조악한 식품의 유통 센터가 되었습니다. 불법 식품 가공 제조업체도 지역의 장점을 이용하여 도시에서 농촌으로 이동했습니다. 값싼 노동력과 위조품 및 조악한 식품을 불법으로 계속 생산 및 판매하여 농촌 및 목축 지역의 소비자에게 피해를 주고 있습니다. 이러한 생산 및 가공 현장은 일반적으로 "작고 혼란스럽고 산발적"입니다. 대부분은 임대 주택 및 가족 소유의 개별 가공 산업을 기반으로 하며 기본적으로 테스트 장비 및 수단이 없습니다. 주거 시설이 단순하고, 직원의 질이 낮고, 생산 조건이 열악하며, 제품 품질을 보장하기 어렵습니다.

5. 분권화된 규제 기능과 조정의 어려움이 여전히 존재합니다.

'농지에서 식탁까지' 안전한 식품 사슬은 산업 및 상업, 보건, 품질 감독, 농업 및 축산업 등 여러 부서에서 감독합니다. 인간적, 재정적, 물질적 문제를 담당하는 주인공들 중에는 주연을 해야 할 때 조연을 맡은 사람도 있고, 조연을 해야 할 때 주연을 맡은 사람도 있다. 2004년 11월 퉁랴오 식품안전업무조정위원회가 설립된 이래 독립적으로 운영되는 여러 부서의 상황이 어느 정도 바뀌었지만 법 집행력을 통합하고 법 집행 속도를 조정하며 운영상의 긴밀한 협력, 그리고 정보교환.

6. 정부가 '식품안전'에 충분한 투자를 하지 않아 감독도 이뤄지기 어렵다.

최근 몇 년 동안 우리나라는 유통 분야의 식품 안전 감독에 거의 돈을 투자하지 않았습니다. 일부 테스트 장비는 노후화되었으며 일부 필요한 테스트가 부족합니다. 장비가 부족하여 무작위 검사를 위한 자금이 심각하게 부족하여 적시에 검사를 수행하기가 어렵습니다. 식품 품질의 진위 여부와 관련하여 검사 중에 식별할 수 없는 일부 품질 문제가 종종 나타나 식품 안전 감독의 발전을 크게 제한합니다. 산업상업 부서를 예로 들면, 테스트를 진행하려면 다른 곳에서 관련 부서에만 위탁하면 됩니다. 부적격하다고 의심되는 식품에 대해서는 적시에 검사할 수 없으며, 이를 억류할 법적 근거도 없어 감독과 법집행이 소극적이다.

7. 식품 안전 감독 및 법 집행이 어렵습니다.

현재 해고자와 실업자가 많고, 농촌인구가 도시로 많이 몰려드는 동시에 소규모 식량생산으로 인해 고용압력도 더욱 가중되고 있다. 운영에는 적은 투자와 빠른 결과가 필요하므로 소규모 상점, 스낵바, 소규모 사업장을 개설하는 것이 필요합니다. 취업을 위한 첫 번째 선택이 되었습니다.

이들 대부분은 심리적으로 불안해 어떤 면허도 신청하지 않은 채 자신 있게 사업을 시작하는 데다, 법과 정책에 대한 이해도 부족해 법을 집행할 때 방해를 받고 저항하는 경우도 많다. ; 일부 사업 가구는 이동성이 높고 판매하는 식품의 출처를 알 수 없으며 구매 경로가 혼란스럽고 증명서 및 티켓을 얻기가 어렵고 반동이 쉬워 법 집행이 어렵습니다. , 이는 식품 안전, 특히 개인 도축에 심각한 위험을 가져왔습니다. 이러한 문제는 일부 지역에서 여전히 두드러집니다.

대책:

1. 식품 안전 활동에 대한 홍보를 강화하고 전 국민의 식품 안전 인식을 제고합니다.

언론 매체와 긴밀한 접촉을 유지하고 식품 안전에 대한 여론 감독에 주의를 기울이고 다양한 방법을 채택하여 홍보 작업을 수행하며 적극적인 감독을 통해 사회 감독의 강도를 더욱 높일 필요가 있습니다. 언론과 소비자의 참여를 유도하고, 식품안전 업무를 위한 좋은 여론 환경과 사회적 분위기를 조성하기 위해 노력합니다. 신문, 라디오, 텔레비전 및 기타 홍보 직책을 최대한 활용하여 식품 안전과 관련된 법률 및 규정을 홍보하고, 식품 소비 지식을 홍보하고, 무공해 식품을 홍보하고, 녹색 및 건강한 소비를 옹호하고, 긍정적인 홍보 및 소비를 효과적으로 강화해야 합니다. 사회 전체에 좋은 분위기를 조성하고 법을 위반하는 사람을 저지하며 대중을 교육하고 교정의 효율성을 확대하며 법 집행 권한을 확립합니다.

2. 식품 품질 책임 시스템과 책임 시스템을 추가로 구현합니다.

시정 초점 명확화, 지역 책임 이행, 엄격한 감독 및 평가라는 세 가지 측면에서 시작하여 품질 보증 책임 시스템을 구현하고 모든 수준에서 책임 서신에 서명할 것입니다. 지방자치단체 식품안전조정위원회는 관련 직능 부서와 관리 책임 서한을 체결해야 하며, 관련 직능 부서도 제조업체, 시장 조직자, 사업자와 품질 보증 책임 서한에 서명해야 하며, 이는 사업자가 법률과 규정을 엄격히 준수하도록 요구합니다. 상품은 정품 가격으로 도착하며, 가짜나 불량식품, 유통기한이 지났거나 상한 식품은 판매하지 않습니다. 감독 메커니즘을 혁신하고 책임을 엄격히 추구합니다. 식품 품질 문제로 인해 불리한 결과가 발생하거나 작업 불량으로 인해 심각한 결과가 발생할 경우 관련 직원은 엄격하게 책임을 져야 합니다.

3. 식품 안전 관리에 대한 투자를 늘립니다.

홍보사업 투자를 강화한다. 기술 및 법 집행 인력에 대한 교육을 강화합니다. 필요한 감시 및 검사 장비를 갖추어야 하며, 무작위 검사에 필요한 자금을 제공해야 한다. 식품 품질 모니터링을 강화하려면 시장 주최자의 자체 검사, 소비자 재검사로 보완, 법 집행 기관의 무작위 검사를 보장하는 "3자 대화식" 모니터링 시스템을 구축하고 무작위 검사 범위를 확대해야 합니다. , 모니터링 범위를 확대하고 결과를 신속하게 보고 및 공개합니다.

4. 식품업체의 시장 진입과 식품 품질을 엄격히 통제하고 식품 품질 감독의 발전을 촉진합니다. 식품영업 신규 신청자에 대한 사전승인을 강화하는 한편, 신청자의 사업장 소재지, 사업규모, 인적 진실성 등을 전면 조사해야 한다. 식품 생산자와 경영자의 관리를 강화하고, 품질 책임 체계를 구축하고 개선하며, 생산 및 유통 과정에서 식품 품질과 시장 진입을 통제하도록 촉구합니다. 식품경영인에 대한 일상감독을 강화하여 인민의 소비안전을 보장한다. 식품 안전 비상 메커니즘을 구축하고, 특히 식품 안전에 대한 중요한 책임을 맡은 기능 부서는 신속하게 대응하는 비상 법 집행 팀을 구성하고 비상 임무 시스템을 수립하며 언제든지 비상 상황에 대응할 준비가 되어 있어야 합니다.

5. 법 집행을 강화하고 주요 식품 사건을 엄격하게 조사하고 처리합니다.

중대 식품 사건에 대한 조사 및 감독을 효과적으로 강화하고 다수의 중대 사건을 법에 따라 엄격하고 신속하게 처리해야 한다. 사건 조사 및 처리를 위한 협력체계를 구축하고, 관할권 밖의 사건과 단서를 관련 수사기관에 신속히 보고하여 수사 및 처리할 수 있도록 해야 하며, 특히 구매경로와 판매처를 파악하는 것이 필요하다. , 위조식품 및 불량식품의 확산을 단호히 방지합니다. 유명하고 품질이 좋은 식품 생산업체와 공동 위조방지 활동을 계속 진행하고 공동 위조방지 작업 메커니즘을 지속적으로 개선해야 합니다. 관련 법 집행 기관과의 정보 공유 및 사건 이송 메커니즘을 구축해야 합니다. 형법을 위반하는 모든 사건은 적시에 처리하기 위해 공안 기관에 이송됩니다.

6. 원활한 정보 모니터링 및 보고 네트워크 시스템을 구축합니다.

식품 안전 정보의 관리 및 종합적 활용을 강화하고, 부서 간 정보 커뮤니케이션 플랫폼을 구축하고, 상호 연결 및 자원 공유를 달성합니다. 정기적인 식품 안전 정보 공개 시스템을 구축하고, 지방자치단체가 지정한 웹사이트에 식품 안전 정보 컬럼을 구축하고, 정기적으로 대중에게 종합적인 식품 안전 정보를 공개하고, 식품 안전 상황을 적시에 조사 및 분석하여 조기 발견을 달성합니다. 조기 예방, 식품 안전 문제 예방, 조기 시정 및 조기 해결.

7. 식품 안전 신용 감독 메커니즘을 확립합니다.

특별식품검사대장을 마련하고, 신용이 있는 기업과 부정직한 기업에 대한 파일을 구축하고, 신용정보 감독 현황을 적시에 입력하는 것이 필요하다. 동시에, 검사 중에 발견된 식품 안전 문제와 관련된 운영자(이름, 매장 번호, 회사 이름)와 부적격 제품의 이름 및 배치를 알리기 위해 다양한 시장과 슈퍼마켓에 공시 게시판을 설치합니다. , 품질 및 안전 정보를 사회에 공개하고, '문제 식품'과 '블랙리스트'에 포함된 기업에 대해 주요 감독을 실시합니다.