호텔 레스토랑을 디자인할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

호텔 레스토랑의 장식 디자인 레이아웃 스타일과 효과는 호텔 레스토랑의 등급과 경영 스타일을 반영하는 주요 내용 중 하나입니다. 따라서 우리 호텔 레스토랑의 장식 디자인 레이아웃의 시작 부분에 있습니다. 막사는 호텔 레스토랑과 완벽하게 통합되어 있습니다. 사업 규모와 다년간의 중외 레스토랑 및 호텔 디자인 경험, 그리고 시장 경쟁을 위해 지속적으로 축적된 디자인 컨셉을 통해 우리는 고객에게 더 높은 시장 수익을 창출할 수 있습니다. 아래에서는 NDC Ni Zetianxia Space Design Office의 유명 디자이너가 호텔 디자인 중 호텔 레스토랑 디자인에서 주의해야 할 사항을 소개합니다.

손님의 사생활 보호에 주의하세요

호텔 레스토랑에서는 레스토랑 전체가 한눈에 보이도록 테이블 레이아웃을 디자인하지 않는 것이 가장 좋습니다. 레스토랑은 전혀 보이지 않습니다. 클래스, 공간은 지루합니다. 현재 인기 있는 방식은 다양한 형태의 유리와 조각된 스크린을 통해 공간을 결합하는 것이다. 이는 장식적인 표면을 증가시킬 뿐만 아니라 공간을 잘 나누어 손님을 위한 비교적 사적인 공간을 남겨줍니다. 일부 고급 개인실에는 다이닝룸이 마련되어 있으며, 다이닝룸의 입구는 개인실의 주 출입구와 분리되어야 하며, 다이닝룸의 출구는 식탁을 향하지 않아야 합니다.

환기 및 연기 배출에 주의하세요

호텔 레스토랑은 환기와 연기 배출이 잘 되어야 합니다. 일부 레스토랑에 들어가자마자 연기, 알코올, 요리 연기, 곰팡이 및 다양한 요리가 섞인 냄새가 납니다. 문제는 환기에 있습니다. 호텔은 전문 장비를 설계할 때 이 문제에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 이 문제는 여러 가지 요인에 의해 발생하는데, 주방의 음압 부족은 일반적인 문제 중 하나입니다. 음압을 높이면 주방 연기 및 야채 냄새가 새어나오는 것을 방지할 수 있으며, 호텔 전체의 환기를 통해 냄새가 전달되는 것을 방지할 수도 있습니다.

식당을 흡연구역과 비흡연구역으로 나누면 흡연으로 인해 비흡연 손님이 받는 영향을 줄일 수 있음은 물론, 환기 설계 초기에 이 문제를 고려해야 합니다. 이 영역은 다른 영역에 미치는 영향을 거의 줄일 수 있습니다. 또 다른 일반적인 환기 문제는 공기 배출구가 손님이나 식탁을 향하고 있다는 것인데, 이는 손님의 편안함과 요리의 품질에 영향을 미칠 것입니다.

조명 디자인에 주목하세요

조명은 호텔 디자인에서 매우 중요한 아이템입니다. 식사 환경이 너무 밝거나 어두우면 손님이 불편함을 느끼게 됩니다. 데스크탑은 식욕을 효과적으로 증가시킬 수 있지만 다른 영역은 상대적으로 어두워야 합니다. 예술 작품이 있는 장소는 조명으로 강조할 수 있으며 전체 환경을 레이어로 풍부하게 만들 수 있습니다. 또한, 유색 광원의 사용은 피해야 합니다. 이는 레스토랑을 촌스러워 보이게 하고 손님을 짜증나게 만들 수 있습니다.