베이징의 마지막 고부리 매장이 문을 닫은 이유는 무엇일까요?

한편으로는 가격이 상대적으로 비싸기 때문이고, 다른 한편으로는 가맹점별 브랜드 서비스와 음식 품질이 고르지 않아 평판 하락으로 이어진다. 둘째, Goubuli Baozi는 전통적인 주력 제품에서 벗어나 냉동식품의 판촉 및 마케팅에 중점을 두었습니다. 100년의 역사를 지닌 유명한 브랜드인 고부리 찐빵은 그 당시 대부분의 사람들이 먹고 싶어했던 음식이었습니다. 많은 사람들이 정통 고부리 찐빵을 맛보기 위해 특별히 천진에 갑니다. 천진의 명물 간식인 고부리 만두는 천진의 모든 사람들에게 알려졌고, 고부리 만두는 만두 산업의 선두주자가 되었습니다. 하지만 어떤 것이든 오랫동안 관련성을 유지하는 것은 정말 어렵습니다. 베이징의 마지막 고부리 찐빵 가게는 오랫동안 문을 닫았습니다. 100년 된 브랜드인 고부리 찐빵은 점차 잊혀지고 더 이상 관심을 받지 않으며 점차 쇠퇴하고 있습니다. 우선, 고부리 만두는 처음에는 가격이 전혀 비싸지 않았습니다. 텐진의 특별한 아침 간식으로 맛있고 가격도 저렴해서 사람들이 서둘러 매장에 들어갔습니다. 나중에 유명해지면서 가격이 점차 올랐습니다. 찐빵 한 끼의 가격이 거의 100위안으로 조금은 받아들일 수 없는 수준이었습니다. 사실, 브랜드 가격을 높이는 것은 괜찮습니다. Goubuli Baozi는 고급 브랜드가 되겠지만 브랜드 품질과 서비스도 보장해야 합니다! 최근 몇 년 동안 고부리 찐빵이 맛이 없고 매장 서비스가 좋지 않다는 불만이 많다. 먹은 사람이 다시 먹고 싶지 않으면 단골 고객도 없고, 성능도 확실히 떨어지게 됩니다. 둘째, Goubuli Group Company는 매장에서 판매되는 찐빵에만 국한되지 않고 냉동 찐빵도 생산합니다. 개인적으로 팬에서 바로 나온 뜨거운 찐빵보다 냉동식품의 맛이 더 나을 것이라고 생각합니다. 요리하기는 편리하지만 맛이 좋지 않기 때문에 사람들은 계속 사지 않을 것입니다. 또한 기업공개를 위한 노력도 강화하고 있어 기업 내부 발전에 더 중점을 두고 있는 것으로 보인다. 오래된 브랜드가 쇠퇴하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 요즘은 젊은 층이 주요 소비자 집단입니다. 젊은 층의 선호도에 맞는 제품을 어떻게 제공할 것인지도 탐구해볼 만한 문제입니다.