동충하초의 진위 여부를 확인하는 방법

진짜 동충하초와 가짜 동충하초를 식별하는 방법

1. 풀의 색을 식별합니다: "색상" 갈색-노란색. 동충하초의 외관은 카키색에서 갈색이며 머리 부분은 황적색입니다. 대부분의 "잔디 머리"는 검은색이고 가늘며 단면이 편평하고 색상이 약간 노란색입니다. 동충하초는 몸체가 노랗고 밝으며 통통하고 크기가 크며, 단면이 황백색이고 속이 비어 있지 않으며, 밑부분이 짧고, 곰팡이나 불순물이 없는 것이 정품 동충하초가 좋습니다.

2. 풀의 모양을 보세요. '모양'이 누에와 같습니다. Cordyceps sinensis는 누에 모양이며 일반적으로 하나의 "풀 머리"만 있습니다. "풀 머리"는 여러 개의 가지가 있는 "풀 머리"가 있고 끝 부분이 가늘어집니다. 1~4cm. 진짜 동충하초는 표면이 거칠고 고리가 뚜렷하며 대부분 2~3개의 고리가 있습니다. 말린 동충하초는 부서지기 쉽고 부서지기 쉽습니다. 동충하초가 부러지면 단면에 속이 비어 있거나 밝은 회색의 작은 말굽 모양의 표시가 생깁니다. 동충하초의 가지 모양은 대부분 가늘거나 약간 구부러져 있습니다. 가짜 동충하초는 한쪽에는 대칭적인 돌기가 있고 다른 쪽에는 동일한 간격을 가진 평행한 줄무늬가 있습니다. 이는 일반적으로 틀로 만들어집니다.

3. 동충하초 담그기: 동충하초를 끓는 물에 담가두면 몸체가 커지고 부드러워지며, 균체와 균체의 바탕색이 짙은 갈색이 됩니다. 밀접하게 연결되어 떨어지지 않습니다. 주입에는 약간의 냄새가 있습니다. 끓는 물에 1분간 담가두면 가짜 동충하초는 서서히 원래의 모습을 드러내며 노란색의 배아가 떨어져 나가고, 가성균의 밑부분도 떨어져 나가기 시작하여 곤충의 몸에서 분리됩니다.

4. 풀 냄새를 맡아보세요. '맛'이 강하고 비릿합니다. 정품은 천연 ​​버섯 향이나 약간의 비린내가 나는 반면, 가짜 제품은 일반적으로 무취입니다.