맛있는 닭가슴살 만드는 법

1. 닭가슴살 조림.

재료: 닭가슴살 400g, 소금물 1,000kg.

방법

1. 닭가슴살을 깨끗한 물로 씻어서 따로 보관해 주세요.

2. 냄비에 소금물과 양념장을 넣고 한소끔 끓인 후 1의 닭가슴살을 넣고 약불로 줄여 8분 정도 양념한 후 불을 끕니다. , 20분 정도 더 담가둔 후 꺼내주세요.

3. 먹기 전에 썰어서 접시에 담으세요.

2. 허니닭가슴살.

재료 : 구입한 기성품 얇게 썬 닭가슴살 4조각. 잘게 썬 닭가슴살을 살 수 없다면, 닭가슴살을 직접 얇게 썰어도 됩니다. 두께는 손가락 정도의 두께가 적당합니다. 물론 껍질이 없는 닭다리살이나 뼈가 없는 닭다리살을 사용해도 됩니다.

방법

1. 대나무꼬치나 쇠꼬치 4개를 가져다가 각 꼬치에 닭가슴살을 하나씩 꽂아준다.

2. 구운 닭꼬치를 베이킹 시트에 올려주세요. 대나무 꼬치를 사용할 경우, 타는 것을 방지하기 위해 미리 30분 동안 물에 담가두는 것이 가장 좋습니다. 참고: 오븐에서 구울 계획이 없다면 두 번째 단계와 이 단계를 생략할 수 있습니다.

3. 소스 준비: 작은 그릇에 꿀, 간장, 약간의 물을 넣고 잘 섞습니다.

위의 닭가슴살 조리법 외에도 비법 닭가슴살 튀김, 닭가슴살 팬튀김, 달콤한 닭가슴살 등 레시피도 있다.

닭가슴살의 칼로리 함량은 133kcal/닭고기 100g입니다.

닭가슴살은 저지방, 고단백 식단일 뿐만 아니라 다량의 철분을 함유하고 있습니다. 빈혈이 있는 분들에게 좋은 식품입니다. 단백질 함량이 높아 흡수가 쉽습니다. 닭가슴살은 인체의 성장과 발달에 유익하므로 수술 후 고단백 식단을 주는 것이 종종 권장됩니다. 환자는 처음에는 닭고기 수프를 마시고 점차적으로 양을 늘리는 것이 좋습니다. 근육 및 기타 다이어트.