슬프거나 감동적인 기사는 어디에 있나요?

먼저 하나 드리겠습니다! 마음에 드시면 아래 포럼으로 이동하실 수 있습니다./?u=8113

Poetry Cloud는 제 포럼 이름입니다

아이리시 커피

긴 소설(읽는데 시간이 좀 걸립니다^_^)

"차 드릴까요, 커피 드릴까요?"

"커피."

"어떤 커피를 원하세요?"

"아이리시 커피."

"눈물을 더해야 하나요?"

"어? 뭐? ?"

사실 커피를 꽤 좋아하지만 좋아한다고는 할 수 없다.

연구실 동료들이 공부할 때마다 꼭 한잔씩 만들어 주곤 해서 커피에 중독됐어요.

시간이 지날수록 커피는 내 삶에 꼭 필요한 음료가 됐다.

그런데 연구실을 나오자마자 커피는 거의 마시지 않는다.

졸업 후 익숙한 타이난에서 일자리를 찾았다.

학부 단위였고 직함은 후배 연구 조교였다.

더 열심히 하면 후배연구조교, 그다음 연구조교, 전임연구조교, 보조연구원, 부연구원, 연구원, 전임자로 승진하게 됩니다. 연구원.

그럼 어쩌지? 모르겠습니다. 어쩌면 슈퍼 연구원, 매우 강력한 연구원 등이 될 수도 있습니다.

간단히 말하면 직함에는 '연구'라는 단어가 포함되어야 합니다.

이 직업은 꽤 좋고 급여도 좋은데 커피를 끓여줄 동료가 그리워요.

직접 커피를 만들기 위해 장비와 커피원두를 구입해야 하는 번거로움 때문에 커피를 끊게 되었습니다.

게으른 건 인정합니다.

처음 일을 시작하면서 처음 맡았던 사건은 국립대만대학교였다.

저는 매주 목요일 오후 진행회의를 위해 항상 타이페이에 갑니다.

어쩔 수 없지, 타이페이는 중원지방에 있고, 남쪽은 오랑캐 국가라 수용해야 한다.

저는 보통 같은 날 비행기를 타고 왔다 갔다 해요.

다음날 출근해야 한다는 점과 더불어 더 중요한 것은 타이베이가 익숙하지 않다는 점이다.

타이난에서는 분당 95보를 걸었는데, 타이베이에서는 무의식적으로 112보로 늘어나는 것을 발견했기 때문이다.

화창하고 더운 10월의 어느 날, 타이난의 하늘에는 예상치 못하게 비가 내리기 시작했다.

회의를 마치고 회의실을 나와 서둘러 택시를 탔습니다. 송산 공항에 도착했을 때 연구 보고서를 가져오는 것을 잊어버렸습니다.

그래서 송산 공항을 떠나 서둘러 택시를 타고 회의실에 도착했는데 잠겨 있었다.

야간 근무자가 도착하자 회의실을 열고 연구 보고서를 들고 안도의 한숨을 쉬었다.

나만 안도의 한숨을 쉬는 게 아니었고, 갑자기 비도 쏟아졌다.

비와 시간이 직접적으로 연관되는 것은 아니지만, 비가 오는 한 타이베이에서는 설명할 수 없는 교통체증이 일어날 것입니다.

오랫동안 혼란스러워서 비극적인 말을 하고 싶었습니다.

타이난으로 가는 9시 트랜스아시아 비행기를 탈 수 없었습니다.

네, 이번 수업이 마지막 수업이에요.

호텔에 묵나요? 싱글 남성은 호텔에 묵으면 쉽게 순결을 잃을 수 있다고 들었습니다.

친구를 찾고 있나요? 친구집을 호텔로 쓰기가 민망하네요.

심야열차를 타고 3시쯤 버스를 타고 새벽 시간에 딱 맞춰 타이난에 도착할 것으로 예상했다.

아직 시간이 많아서 먼저 돈화남로에 있는 24시간 청성서점을 돌아다녀야 했다.

너무 심심해서 당시 300편을 집어 읽어도 할 수 없다는 걸 알았습니다.

에슬라이트를 떠난 후 비가 거의 그쳤고, 길에 쌓인 물이 가끔씩 잔물결을 일으키기도 했습니다.

그저 돌아다니다 목적지 없이 걷는 것만으로도 걷기의 본질에 가깝다.

교차로를 만날 때마다 동전을 던져보세요. 머리가 돌아가고 말이 곧장 진행됩니다.

대부분의 대만 사람들처럼 나 역시 돈으로 방향을 결정하는 데 익숙하다.

골목길을 지나가다가 10원짜리 동전이 배수로로 굴러 들어갔습니다.

나는 장공 전 대통령의 미소가 보이는 듯 철책 너머로 땅바닥에 누워 있었다.

정말 훌륭한 리더입니다! 구덩이 속에서도 그는 여전히 얼굴에 미소를 띠고 있었다.

글쎄요, 제 연구 대상이 도랑과 관련이 있다는 걸 깜빡했네요.

도랑 굴착, 도랑 수리 등 모든 사업은 연구 범위에 속한다.

그래서 도랑을 보면 자연스럽게 누워서 살펴보는데, 어찌할 수가 없더라고요.

일어서서 500원짜리 동전에 앞면이 인쇄되어 있지 않은 것이 기뻐서 10원만 잃었습니다.

타이베이의 다른 골목 못지않게 평범하고 조용한 이 골목으로 우회전했습니다.

이 골목 좌우에 나무가 있고, 오른쪽에 반얀나무, 왼쪽에 봉황나무가 있는 것 같아요.

결국 나는 새와 마찬가지로 날 수 있는 나무도 새라고 부를 수 있다는 것만 알고 있다.

잎이 녹색이고 비교적 크면 나에게는 나무라고 불린다.

어떤 나무인지, 어떤 새인지는 내 관심 범위도 아니고 연구 대상도 아니다.

멀지 않은 곳에 초록불이 있는데, 어두운 밤에 살짝 위습 같은 느낌이 들기 때문이다.

이백 걸음 정도 걷다보니 카페를 발견했어요.

간판의 배경색은 매우 짙은 갈색이며 잔디 녹색에 'Yeats'라고 선명하게 적혀 있습니다.

시계를 보니 열두시가 막 넘은 시간이었다. 춥고 젖어 있어서 뭔가 마실 시간이에요.

문을 열자 진한 커피 향이 코를 강타했고 이어 “어서오세요”라는 목소리가 들려왔다.

이 카페는 조명이 밝지만 화려하지 않고, 톡 쏘는 담배 냄새도 나지 않습니다.

많은 카페에서는 관리 부실로 인해 조명이 매우 어둡게 되어 전기료를 절약하는 경우가 많습니다.

이렇게 카페 테이블 구석에 자주 부딪히거든요.

타이난에는 예전에 촛불을 켜는 카페가 있었는데,

전기 절약은 물론이고 커피 위에 작은 바퀴벌레가 떠다니는 것도 손님들이 알아차리기 어려웠다.

체크아웃할 때 집주인 아주머니는 마치 영화 <중국귀신> 속 할머니처럼 은밀하게 웃어준다.

웨이터가 메뉴를 가져오기를 기다리는 동안 매장의 가구들을 살펴봤습니다.

바 내부 공간은 꽤 넓은데, 바 좌석은 4석뿐이다.

방에는 테이블이 4개뿐이었고, 바에서 가장 먼 자리에 바를 바라보고 앉았습니다.

내 앞 왼쪽에는 연령대가 다른 남녀가 앉아 있는데 마치 커플처럼 다정해 보인다.

남자는 나보다 열 살은 더 많아 보이고, 나는 여자보다 열 살 더 많아 보인다.

바에는 손님이 없습니다.

"잠깐만 기다려주세요."

바에서 아주 부드러운 목소리가 들려왔고 나는 그녀를 바라보며 사과하는 듯한 미소를 지었다.

저는 고개를 끄덕이고 계속해서 눈을 맴돌았습니다.

내 왼쪽 벽에는 목탄 초상화가 걸려 있는데, 마치 30대 서양 남성처럼 보인다.

호리호리한 얼굴에 양복을 입고 큰 나비넥타이를 매고 있으며, 왼쪽으로 갈라진 머리는 귀 위 정도이다.

빛이 왼쪽에서 오기 때문에 얼굴 오른쪽은 어둡고, 왼쪽 눈은 앞머리 그림자에 막 가려져 있다.

즉, 나는 그의 눈을 똑똑히 볼 수 없었다.

그런데 이상한 건 아직도 ​​그의 눈빛에서 영웅적인 면모와 우울함이 느껴진다는 것이다.

그의 눈빛은 오른쪽 벽에 걸려 있는 액자 포스터 같은 것을 똑바로 바라보는 것 같았다.

고개를 왼쪽으로 살짝 기울여서 다음 단어를 보았습니다.

차가운 눈을 보내세요

삶에, 죽음에

기수님, 지나가세요!

흠...글은 잘 썼는데 왜 한쪽 눈으로만 읽어야 하는지 모르겠네요.

차가운 눈, 인생에 한 눈, 죽음에 한 눈을 캐스팅하는 것은 어떨까요?

한 눈에 봐도 공평하다.

안 좋을 것 같더니 음양눈이 된다.

"기다리게 해서 죄송합니다."

웨이트리스에게서 커피향이 살짝 배어 옷자락에 은은하게 퍼졌다.

"차나 커피 드릴까요?"

메뉴판 두 개를 들고 웃으며 물었다. 바에서 들려온 목소리도 바로 그 사람이었다.

갈색 앞치마와 보라색 테 안경을 쓴 그녀는 25세쯤 됐다.

하나의 메뉴는 짙은 갈색이고 다른 하나의 메뉴는 밝은 갈색이며, 역시 녹색의 "Yeats"가 인쇄되어 있습니다.

『나는 커피만 마신다. 』

그녀는 잠시 멍하니 있다가 짙은 갈색의 메뉴판을 건네며 웃는 얼굴로 기다렸다.

일반적으로 블루마운틴, 만델링, 브라질 등 좀 더 흔한 커피를 주문합니다.

라떼가 처음 유명해졌을 때 한번 주문해본 적이 있어요.

나중에는 우유 냄새가 너무 강하다고 생각해서 같은 실수를 멈췄어요.

블루 마운틴을 주문하려고 할 때 갑자기 메뉴 아래 마지막에서 세 번째 항목에

"아이리시 커피 - 오후 12시 이후 이용 가능"이라고 적혀 있는 것을 발견했습니다.

너무 궁금해서 말을 바꿨습니다.

'아이리시 커피. 』

그녀는 깜짝 놀란 듯 하더니 유쾌하게 말했다:

"좋은 선택이야."

이것이 내 호기심을 더욱 증폭시켰고, 나는 주의 깊게 그녀가 복도로 걸어가는 것을 지켜보았다. 술집.

그녀는 소매를 살짝 걷어 올리고, 안경을 밀어 올린 뒤, 오른손으로 귀 뒤의 머리카락 한 가닥을 쓸어 넘겼다.

바 위에 걸려 있는 잔들 중에서 와인잔과 비슷한 잔을 엄선한 그녀.

그리고는 와인병을 가져다가 그 안에 와인을 부었다. 와인의 색깔은 살짝 호박색이었다.

내가 커피를 주문했는데 그 사람 중국어를 못 알아듣나?

그녀는 갑자기 고개를 들고 나를 향해 미소를 지었고, 나는 조금 당황스러워했다.

중년남자의 초상에 다시 시선을 돌려야 했다. 정말 잘생긴 남자였다.

이생에서 더 열심히 일하고 덕을 더 쌓으면 다음 생에도 그 사람만큼 좋은 사람이 생길지도 모른다.

그런데 보통 잘생긴 남자들은 별로 행복하지 않은 것 같아요.

저는 정말 행복한 사람이에요.

벽은 초상화와 시를 제외하고는 불필요한 장식 없이 매우 깨끗합니다.

벽지 색상은 마른 흙의 노란색처럼 조금 연한 느낌이에요.

양쪽 벽에 세 개의 녹색 잎이 자라는 패턴처럼 보입니다.

"선생님, 아이리시 커피입니다."

웨이트리스는 흰 종이 위에 세 개의 녹색 잎이 달린 둥근 종이 패드를 올려 놓았습니다.

그녀는 트레이에서 커피를 조심스럽게 꺼내 둥근 종이 패드 위에 올려놓았다.

"저어주지 마세요! 뜨거울 때 드세요. 단, 입 화상 조심하세요."

웃으며 설명하고 쟁반을 겨드랑이에 집어넣었다. 그녀의 왼손.

나는 잠시 놀랐고, 이유를 묻기 전에 그녀는 다시 경고했다.

"기억하라"

사실 그녀는 왜냐하면 그녀는 나에게 숟가락처럼 휘젓는 막대기를 주지 않았고, 나는 그것을 혀로 휘젓을 만큼 멍청하지도 않았기 때문입니다.

이 커피잔을 보니 정말 와인잔과 비슷한 컵에 담겨 나오더군요.

그런데 컵은 베이스가 더 낮고 바디감이 더 통통해요.

일반적인 세라믹 커피잔이 아닌 유리잔입니다.

컵의 몸체에는 여전히 세 개의 녹색 잎이 인쇄되어 있으며 "Irish Coffee"라고 명확하게 적혀 있습니다.

아이리쉬 커피를 위한 특별한 컵이 아닐까 싶습니다.

가장 특이한 점은 두 개의 금색 선이 있는데 하나는 컵 바닥에 가깝고 다른 하나는 컵 상단 가장자리에 가깝습니다.

커피가 금실 위까지 딱 잘라지고, 그 위에 두툼한 생크림이 둥둥 떠요.

'와인' 잔을 집어들자 진하고 뜨거운 커피와 묘한 향이 섞여 있었다.

차가운 생크림을 통과한 후 커피는 더 이상 입에 데지 않았다. , 그리고 천천히 땅이 목구멍으로 들어갑니다.

얼마 지나지 않아 따뜻한 느낌이 배부터 온몸으로 퍼졌다.

네, 술의 영향이죠.

커피 자체의 향과 와인의 향이 더해져 독특한 향을 만들어낸다.

커피와 와인에서는 완전히 다른 두 가지 맛을 여전히 쉽게 구분할 수 있습니다.

그런데 아이리시 커피는 이 두 가지 맛을 교묘하게 결합한 커피인데, 커피에 알코올이 들어있다는 걸 알 수 없잖아요?

아니면 와인에 커피가 들어가나요?

이 한 잔의 커피를 마시고 나니 몸의 습함과 차가움이 사라지고 마음에 상쾌하고 따뜻한 느낌이 찾아왔습니다.

겨울밤에 샤워를 하고 잠자리에 드는 따뜻함과도 같습니다.

습하고 춥고 비참한 밤에 따뜻함을 느끼는 것은 매우 비싼 사치입니다.

커피 한잔만! 하지만 인생은 이대로 충분하고 더 나아질 필요가 없다는 생각이 듭니다.

커피를 만들어주는 바의 아가씨, 아이리쉬 커피를 발명한 사람에게 감사하지 않을 수 없다.

연령이 맞지 않는 커플은 자리에서 일어나 체크아웃을 하고 손을 잡고 떠날 준비를 했다.

키도 같지 않은데, 남자는 고개를 숙이고 가게를 나가야 하고, 여자는 뛰어내려도 문 상인방에 손을 대지 못한다.

그냥 이 가게 마감 시간에 신경쓰는 걸 깜빡해서 나도 나가야 할까?

아직도 이런 따뜻함을 만끽하고 있는데도, 밖에 비가 내리고, 버스를 타기까지 아직 시간이 좀 남았음에도 불구하고,

나는 여전히 바에 간다.

"잠깐 앉아 계세요. 밖에 또 비가 올 것 같은데 젖을 것 같아요."

소녀는 컵을 씻고 고개를 돌리며 조용히 말했다.

『곧 닫히는 거 아냐? 』

"2시 반에 문을 닫습니다. 그래도 한 시간은 더 남았습니다."

"네, 감사합니다." 그것이 당신을 괴롭히지 않기를 바랍니다. 』

"비록 커피값은 있지만 여기 앉아 있는 시간만큼은 돈을 내지 않아도 된다."

소녀는 컵을 다 씻고 손을 닦고,

나는 바에 앉아 이 가게의 명함을 집어 바라보았다.

"당신은 타이페이 출신이 아니죠?"

"어떻게 아시나요?" 』

"요즘 타이페이에 비가 많이 오는데 나갈 때 우산을 안 가져오셨으니 타이페이 출신이 아니시겠군요."

소녀의 연설 자신감이 가득했다.

'아마 내가 운전할지도 몰라. 아마 골목 밖에 주차를 하고 들어갈 수도 있겠네요. 』

"골목에서 여기까지 오는데 6분 정도 걸린다. 우산을 들고 가는 게 어때?"

"게으른데 비도 온다. 아주 가볍다." 』

"다른 사람들은 그럴 수도 있겠지만 당신은 다르다."

소녀 역시 바에 앉아 팔꿈치로 바를 받치고 턱을 괴고 있었다. 손. 미소를 지으며 나를 바라보고 있다.

『아? 왜? 』

"당신은 조심스럽고 조심스러운 사람이기 때문에 6분 안에 비에 젖는 위험을 감수하지 않을 것입니다."

"조심하세요?" 조심성 있는? 』

아이리시 커피뿐만 아니라 그 소녀도 호기심을 끌었던 것 같습니다.

"문에 들어가기 전 먼저 문손잡이 위에 적힌 글을 읽어보게 된다. '밀어라'가 보이면 문을 밀고 들어오면 된다."

소녀가 밀었다 섀도우 복서 도어 액션과 같습니다.

"들어오신 뒤 문을 살며시 뒤로 밀어놓으시니 매우 조심스럽습니다."

"그럼 어쩌죠? ’ 나는 웃으며 물었다. 비행기를 타지 못한 이후 처음으로 웃었습니다.

"바에는 좌석이 4개 있습니다. 싱글이시지만 바를 선택하지 않으셨습니다."

"싱글자는 바를 선택할 수 없습니다." ’ 나는 웃으며 항의했다.

"이것이 나의 가장 큰 가정이다. 이곳에 처음 왔기 때문에 당신은 환경과 나에 대해 낯설지 않을까 싶다"

소녀는 내가 앉아 있는 곳을 가리켰다. " 그래서 가장 보수적인, 즉 바에서 가장 멀리 떨어진 위치를 골랐습니다."

그녀는 다시 웃으며 "이건 주의라고 합니다."

"제가 그냥 무작위로 선택한 것일지도 모르겠습니다. 아.

』

"그런데 당신은 문과 가장 가까운 곳에 앉아 바를 바라보고 있다. 이게 조심스럽고 조심스러운 것 아닌가?"

"이것은 조심스럽다, 조심스럽다와 관련이 있는 걸까?" 』

"그렇습니다! 이렇게 하면 술집에 불이 났는지 확인하고 최대한 빨리 탈출할 수 있습니다!"

그녀가 말을 마친 후 우리는 마침내 '' 도움이되지 않지만 동시에 웃었습니다.

『관찰력이 정말 예리하시군요. ’ 먼저 웃지 않을게요.

"말도 안되는 소리를 하고 있다"며 웃음을 참기도 했다.

사실 내가 타이베이 사람이 아니라고 했을 때 "어떻게 아냐? " "하부가 드러났다"

말을 마친 뒤 다시 웃었다.

『그런데 이렇게 헤어질 수 있다는 게 신기해요. 』

“어쩔 수 없군요. 바에 오래 머물면서 늘 습관적으로 손님들을 관찰하겠습니다.”

그녀는 다시 나를 바라보며 “이것은 아이리시 커피는 처음 마시는 거 맞죠?"

"어떻게 아세요? ’ 또 엉덩이를 보여줬어요.

"메뉴를 보면 20가지 커피 중 밑에서 세 번째를 고르세요."

"그래서요?" 』

“시각적으로 가장 눈에 띄지 않는 위치죠.”

“그렇습니다. 저는 사실 조심스럽고 조심스러운 사람이에요. 』

나는 그녀의 목소리 톤을 따라하기 시작했고 그녀는 두 번 웃었다.

"원래는 아이리시 커피를 마신 줄 알았는데, 내가 위스키를 추가하자 놀란 표정을 지었다."

"그러니까..." 그녀는 목소리를 길게 내며 나를 가리켰다. 아이리시 커피를 한 번도 마셔본 적이 없군요."

"알고 보니 위스키였어요." ’ 드디어 생각이 났습니다.

"내가 만든 아이리쉬 커피 맛있나요?"

"맛있어요, 감사합니다." 진짜. 』

"그거 알아? 내가 가장 좋아하는 커피는 아이리시 커피야."

"아, 정말 우연이구나." 』

"더 좋은 우연이 있다. 내가 가게를 오픈한 지 3개월 만에 아이리쉬 커피를 주문한 첫 사람이 당신이다."

"이 가게는 당신의 것입니까? ?" 당신이 사장이신가요? 』

"네. 저녁 12시 이전에 근로학생을 고용했고, 12시 이후에는 저 혼자였어요."

"그럼 왜 아이리시 커피는 12시 이후에 제공되어야 하나요?" 공급은 어떻게 되나요? 』

"아이리시 커피를 만들려면 집중력이 필요하기 때문이죠. 12시 이후에는 손님이 적어서 집중해서 만들 수 있어요."

"완전 집중?" ' 커피를 만드는 데 완전한 집중력이 필요하다는 것을 상상하기 어렵습니다.

과거에는 학생들이 콩을 갈아 물을 붓고 전원을 켜고 다리를 꼬고 기다렸다.

"네. 다음에 오시면 제가 끓여드리겠습니다."

"네. 』

다음에도 또 있을지 모르겠네요. 또 마지막 비행기를 놓치게 될까요?

『이런 좋은 커피를 마실 수 있게 해주셔서 감사합니다. 』

나는 자리에서 일어나 시계를 보았다. 이제 그녀가 닫힐 시간이었다.

"당신이 아이리시 커피를 주문한 첫 번째 손님이니까 꼭 대접해 달라고 고집합니다."

"이거...이거 민망하네요." 』

"괜찮아. 또 오신 것을 환영한다."

손에 쥐고 있던 명함을 다시 한번 살펴보고, 내 손에 넣을 준비를 하겠다. 지갑.

"예이츠"는 아주 특별한 가게 이름이고, 사장님은 정말 특별한 소녀입니다.

예이츠…예이츠…응? 나는 어쩔 수 없이 낮은 목소리로 외쳤다:

"Ye Ci!" 20세기 가장 위대한 영국 시인이자 아일랜드 문학가이자 혁명가입니다! 』

"하하, 드디어 알겠군요."

왼쪽 벽에 있는 중년 남성의 초상화는 물론 예이츠이고, 오른쪽 벽에 있는 시는 쓰여야 합니다. 예이츠.

녹색은 아일랜드의 국가색이라 이 매장이 이렇게 초록색인 것도 당연하다.

세 개의 꽃잎을 가진 녹색 잎은 당연히 아일랜드를 상징하는 녹색 밤색이다.

“나는 아일랜드를 특별히 좋아하는데, 예이츠도 내가 가장 좋아하는 시인이다.

"

먼저 왼쪽 벽에 걸린 초상화를 바라보다가 오른쪽 벽으로 시선을 옮겼습니다.

"차가운 눈빛을 보여주세요. 삶을 보세요, 죽음을 보세요. 기사님, 전진하세요!”

아일랜드의 초록빛 에메랄드 섬에 한가롭게 매료되는 모습이다.

나는 서류 가방을 들고 문을 열고, 차를 타고 타이난으로 돌아갈 준비를 했다.

"비 그쳤나요?"

"네. 멈춰야합니다. 』

"어떻게 돌아가시나요?"

"나중에 택시를 타고 청더루까지 간 다음 야간열차를 타고 타이난으로 돌아갑니다." 』

"아이리시 커피를 마시고 차에서 푹 주무실 겁니다."

"그렇기를 바랍니다." "나는 그녀에게 "안녕"이라고 손을 흔들었습니다.

"안녕". 도로에서는 조심하세요. 』

그 말대로 나는 차에 타자마자 깊은 잠에 빠졌다.

다음날 출근했는데 아직도 아이리쉬 커피의 향과 따뜻함이 입가에 맴도는 것 같았다.

이 따뜻한 느낌도 그 소녀에게서 나오는 걸까?

그래서 퇴근 후 아이리시 커피를 찾기 위해 타이난의 유명한 카페에 갔습니다.

이 카페의 장식, 분위기, 음악은 고급스러운 맛은 물론 가격까지 드러냅니다.

그런데 웨이터가 아이리시 커피를 가져오자 실망했어요.

평범한 세라믹 커피잔이에요! 젓기 위한 작은 스푼도 함께 제공됩니다.

컵 본체의 조각과 패턴이 매우 세밀하면서도 아름다운 예술 작품처럼 보입니다.

아직도 고풍스럽고 심플한 아이리시 커피잔에 비하면 한참 뒤떨어진다.

처음 한 모금을 마셨을 때 더 슬픈 기분이 들었습니다.

와인은 와인이고 커피는 커피다. 섞어도 와인은 와인이고 커피는 커피다.

와인 맛은 너무 쓰고, 커피는 너무 연하고, 크림 위에 떠있는 다채로운 설탕 가닥도 맛을 달콤하게 만든다.

이건 아이리쉬 커피가 아닙니다! 나는 마음속으로 외쳤다.

화려한 그릇과 우아한 분위기에 포장된 이 커피 한 잔은 아직 아이리시 커피가 아니다.

잊어버리고 그냥 평범한 커피와 와인이라고 생각하면 된다.

따뜻해요? 내가 낸 돈이 이 카페 주인의 마음을 따뜻하게 해줄 것 같아요.

그 후에도 여러 카페를 방문했는데 상황은 더욱 심각했습니다.

아무리 조심해도 메뉴에서 아이리시 커피를 찾을 수 없다.

아이리시 커피와 그 소녀가 나에게 가져다 준 따뜻함이 문득 그리워졌다.

커피의 가치는 비싸고 고급스러운 커피 도구보다는 커피 그 자체와 커피메이커의 세심한 배려에서 나온다는 것을 깨달은 것 같습니다.

목요일이 도착했는데, 타이베이 회의가 끝난 뒤 아직 7시도 채 되지 않았다.

마지막 비행기가 이륙하기 전, 카페 두 군데를 방문했지만 여전히 아이리시 커피를 찾을 수 없었습니다.

그녀 말대로 내가 조심성 있고 조심성 있는 사람이라면 미친 짓은 안 할 것 같다.

아이리시 커피를 마시기 위해 고의로 비행기를 놓칠 수도 있나요?

네, 그 말이 맞습니다.

2주 연속 아이리시 커피도 없이 타이난으로 비행기를 타고 돌아왔습니다.

셋째 주가 되자 벌써 11월이 되었고, 타이베이의 밤은 점점 추워지기 시작했습니다.

공항에서 항공권 결제를 하려던 순간 '예이츠' 명함을 떨어뜨렸습니다.

예이츠를 추모하는 영국 시인 오든의 “미친 아일랜드가 당신을 시에 찔러넣을 것이다”라는 시가 문득 생각났다.

예이츠, 아일랜드, 아이리시 커피, 아이리쉬 커피를 만드는 소녀는 모두 시이다.

오늘 밤은 조심성 있는 사람이 되기로 결심하고 아이리시 커피의 따뜻함을 찾기로 했습니다.

저번과 마찬가지로 Eslite에서 먼저 킬타임을 가져보세요.

인기 온라인 소설 '첫 친밀한 접촉'을 완독했다.

작가인 루피안 카이는 로열티를 벌기 위해 책에 돈을 쓰지 않을 것입니다.

12시가 가까워지면 유명한 카드에 적힌 주소를 따라 '예이츠'로 오세요.

가게 문을 열고 뒤도 돌아보지 않고 바로 바로 가서 자리에 앉았다.

그 소녀는 계속 웃는 얼굴로 나를 바라보았고, “어서오세요”라고 말할 틈도 없었다.

"차 마실래, 커피 마실래?"

"커피. 』

"어떤 커피를 원하시나요?"

"아이리시 커피입니다." 』

소녀는 메뉴를 꺼내지 않았고, 우리는 암묵적인 이해 속에 이 대화를 마쳤다.

"조심하셔야 해요."

소녀는 특별한 아이리시 커피잔을 꺼내 테이블 위에 올려놓은 뒤 원두를 골랐다.

“아이리시 커피는 어떤 종류의 커피 원두를 사용해야 하는지 규정하지 않습니다. 블루마운틴과 만델링 모두 괜찮다고 생각합니다.

하지만 제 경험으로는 만델링이 가장 좋고 강해요. .”

여자분이 정말 친절하게 설명해주시고, 수업에 집중하는 착한 학생인 것 같았는데 필기를 안 했어요.

"에스프레소는 매우 진하기는 하지만 적합하지 않습니다. 이렇게 하면 아이리시 커피의 색이 약간 흐려지고

향이 감소하게 됩니다."

그녀는 커피를 만드는 동안 위스키 병을 꺼내 아이리쉬 커피 컵에 위스키를 컵 바닥 근처의 첫 번째 황금색 선을 잘라낼 만큼만 천천히 붓습니다.

집중하고 조심스러운 그녀의 눈빛은 고등학교 때 진한 황산을 비이커에 붓는 화학 실험을 연상시켰다.

"위스키는 아이리쉬 위스키여야 합니다."

"왜요?" '드디어 호기심을 억제할 수 없었습니다.

"아이리시 커피에 어떻게 다른 위스키를 사용할 수 있나요? 이름과 어울리지 않죠."

"그냥 이런 이유 때문에요? 』

"당신은 참으로 조심스럽고 신중한 사람이군요. 뭐, 당신은 박수를 받을 자격이 있습니다."

그녀는 손뼉을 세 번 치며 말을 이어갔습니다.

"마지막 중요한 이유는 당연히 이것이 아니다."

"일반 위스키는 가장 유명한 스카치 위스키처럼 피트 스모크 향이 있다.

그런데 이 스모크 향도 비슷하다. 섞으면 커피 향이 없어진다”고 말했다.

그녀는 멈춰 서서 반쯤 미소를 지었다.

『무슨 일이야? 왜 갑자기 말을 멈췄나요? 』

"당신은 조심스럽고 신중한 사람이기 때문에 '왜'라고 계속 질문해야 합니다."

"그렇습니다." ’ 웃기다고 생각해서 ‘왜 연기 냄새가 나지? 』

“좋은 질문이다. 위스키는 주로 보리를 원료로 하고 두 번 증류하기 때문이다.

증류 과정에서 맥아를 건조시키기 위해 이탄을 사용하여 훈제한다. 그래서 와인에 스모키한 향이 나는 경우가 많다."

"아이리시 위스키는 보리향이 강하고 스모키한 향은 전혀 없다."

그녀는 또 하나를 골랐다. 와인잔에 아이리쉬 위스키를 부어서 나에게 건넸다.

"와인의 맛은 가벼우나 와인의 향은 더 은은합니다. 커피와 함께 마시면 향이 더욱 매력적이더라구요."

한 모금 마시고 맛을 봤습니다. 강도가 매우 부드럽습니다.

"사실 '위스키'라는 단어도 아일랜드어에서 유래해 '생명의 물'이라는 뜻이다.

12세기부터 아일랜드인들은 곡물을 사용해 증류주를 만들었다. 이후 스코틀랜드로 전파돼 서서히 오늘날의 위스키로 진화했다”고 말했다. 이어 구리 컵홀더를 꺼내 아이리시 커피잔을 약 45도 각도로 기울였다.

컵 바닥을 정면으로 바라보면 작은 술병이 있다.

위스키에 흑설탕 2티스푼을 넣고 알코올을 불에 붙인 후 약한 불에서 천천히 위스키를 데워주세요.

태우는 동안 잔을 돌려 잔을 고르게 가열하고 설탕을 위스키에 녹여주세요.

컵을 굽는 동안 그녀는 숨을 참고 집중하며 전혀 방심하지 않았다.

잔에 담긴 위스키가 타기 직전, 그녀는 재빨리 잔을 꺼내 술을 꺼냈다.

갓 내린 뜨거운 만델링 커피를 컵 위쪽 가장자리 두 번째 황금선까지 부어주세요.

커피가 두 번째 황금선을 막 자른 것을 확인한 그녀는 안도의 한숨을 내쉬며 이마를 닦았다.

그런 다음 냉장고에서 생크림을 꺼내 거품이 생길 때까지 휘핑한 후, 컵 윗부분과 거의 같은 높이가 될 때까지 커피 위에 천천히 부어주세요.

"선생님, 아이리시 커피입니다." 그녀는 아이리시 커피를 내 앞으로 가져오며 미소를 지으며 말했습니다.

"젓지 마세요! 그리고 마실 때 마셔주세요. 하지만 입 화상 조심하세요."

아이리시 커피 잔을 조용히 바라보며 3주 전 그 당황스러웠던 밤을 떠올리지 않을 수 없었다.

당시에도 그녀는 아이리시 커피를 너무 진지하게 만들고 있었다.

태신은행 로즈카드의 광고 슬로건이 바로 '진지한 여성이 가장 아름답다'다.

아이리시 커피는 정말 따뜻해서, 마시기 전부터 커피메이커의 세심함이 느껴진다.

"야 빨리 마셔라. 그렇지 않으면 생크림이 녹은 후 커피 색이 안 좋아질 것 같다"고 부드럽게 재촉했다.

나는 아이리시 커피 한 잔을 천천히 마셨고, 그녀는 조용히 지켜보고 있었다.

볼과 귀가 뜨거워질 때까지 3주 전 느꼈던 따뜻함을 되새겼다.

『아이리시 커피 한 잔을 만드는 데 시간이 이렇게 오래 걸릴 줄은 몰랐어요. 』

"사실 더 간단할 수도 있다. 시간과 안전을 고려하기 위해 많은 카페에서는 먼저 아이리시 커피잔에 뜨거운 물을 채운 뒤 위스키를 넣는다. , 설탕,

뜨거운 커피를 넣고 살짝 저어준 뒤 마지막으로 휘핑크림을 컵 위에 띄워주세요.”

'그럼 이렇게 하면 어떨까요? 』

"컵을 구울 때 아이리시 커피컵이 깨질 위험도 감수해야 하고, 시간도 걸리긴 하지만...

눈이 빛나며 진지하게 말했다.

p >

"하지만 단순한 양조 방식에는 커피 메이커의 끈기와 진지함이 부족합니다. 물론 커피에는 대가가 있지만

그러나 커피 메이커의 진지함과 끈기는 계산서가 아닙니다. 위의 숫자는 측정할 수 있습니다."

"그렇다면 내가 조심스럽고 신중한 사람이라면 당신은 끈기 있고 진지한 사람입니다. 』

"맞아요." 그녀는 또 웃었다.

『당신이 정성껏 아이리시 커피를 만들어서 나는 정성껏 맛본다. 끊김 없는 상태라고 볼 수 있습니다. 』

"진짜 아이리시 커피를 고집합니다. 바에 불이 있는지 조심스럽게 도와주세요..."

그녀는 "우리는 '우리'라고 불린다"고 해맑게 웃었다. 완벽한 협력.”

바 건너편에서 그녀와 나는 서로 놀리기 시작했다.

내가 하는 일의 성격과 매주 목요일 타이베이에 가는 이유를 이야기했다.

"그럼 지난주와 그 재주에는 왜 안 오셨나요?"

"어딜가든 아이리쉬 커피를 마실 수 있을 줄 알았는데." 』

"결과는 어떻습니까?"

"당연히 실망스럽습니다." 』

우리는 아이리시 커피 한 잔만 마시며 다시 웃기 시작했다.

『자, 이제 버스를 탈 시간이에요. 오늘 환대해주셔서 감사합니다. 』

"내가 아이리시 커피를 만드는 모습을 지켜보는 첫 번째 손님이니까 대접을 하겠다고 고집한다."

"어?" 좋지 않다. 지난번에도 대접을 고집하셨지요. 』

"내가 사장이니까 내가 무슨 말을 하든 중요할 것이다."

"그럼...알았어." 』

“카페에서 아이리시 커피를 찾는 것이 왜 그렇게 어려운지 궁금해하신 적이 있나요?”

“물론이죠. 』

"다음에 오시면 말씀드리겠습니다."

"그럼 다음에 오면 또 대접 못 해드립니다." 』

"그렇게 말했잖아요! 또 오실 거예요."

"그렇습니다. 』

그때부터 타이페이에서 모임이 끝나면 일부러 친구들을 찾아 식사를 하게 됐다.

12시가 다가오면 다시 '예이츠'로 가세요.

가게 문을 열고 바로 바에 앉아야 한다.

"차 마실래, 커피 마실래?"

"커피. 』

"어떤 커피를 원하시나요?"

"아이리시 커피입니다."

』

가끔 손님이 오는데, 메뉴가 필요 없는 그녀와 나의 암묵적인 이해에 늘 놀라곤 한다.

『카페에서 아이리시 커피를 찾기가 왜 이렇게 어려운 걸까요? 』

지난주에 가졌던 의문점을 늘 그녀에게 직접 물어본다.

"아이리시 커피는 칵테일이라고 볼 수 있기 때문에 바에서 찾기가 더 쉽다."

"그럴리 없지? 아이리쉬 커피는 칵테일인가요? 』

“아이리시 커피는 위스키로 만들기 때문에 위스키를 베이스 술로 만든 칵테일이다.”

“이 칵테일은 아주 특별하다. 』

"그렇습니다. 아이리시 커피는 칵테일로 간주되지만, 뜨겁게 마셔야 하는 칵테일이기 때문에 여전히 매우 특별합니다

. 아이리시 커피는 완벽합니다. 춥고 조용한 날 밤에 혼자 술을 마시는 거죠."

"그런데 늘 궁금했는데 아일랜드를 왜 그렇게 좋아하시나요? 』

그녀는 안경을 벗었다. "내 눈을 바라봐라."

"최면 놀이하는 거야?" 』

"아니! 내 눈이 남들과 어떻게 다른지 자세히 봐봐?"

나는 그녀의 눈, 쌍꺼풀, 눈동자 색깔이 대만인보다 더 연했다. 사람들과 그녀의 눈구멍은 더 깊은 것 같습니다.

"저는 1/4 아일랜드인입니다."

솔직히 잘 모르겠습니다. 그리고 가까이서 보니 부끄러웠어요.

"보셨나요? 제 눈동자가 약간 초록색이에요."

"바로 그거예요." 내가 당신의 눈을 통해 아일랜드의 푸른 초원을 보는 것도 당연합니다. "

"말도 안되는 소리." 그녀는 "아일랜드를 아시나요?"

"모르겠어요. 내가 아는 것은 아일랜드 군대가 국제 뉴스에 자주 등장하는 테러 조직이라는 것 뿐이다. 』

"아일랜드인들은 자유를 옹호하고, 북아일랜드는 영국의 지배에서 벗어나기 위해 불가피하게 극단적인 조치를 취할 것이다."

그녀는 머리를 빗고 보라색 옷을 입었다. 액자 안경:

"아시나요? 대만은 실제로 아일랜드와 매우 유사합니다."

"두 제품은 매우 유사합니까?" 안 돼요. 대만은 대만***과 군대를 조직하지 않았습니다. 』

"그런 뜻은 아니다. 아일랜드는 크지 않다. 영국이 통치하는 북아일랜드까지 포함해도 대만의 2배가 넘는 크기다. 아일랜드도 섬나라다. , 풍부한 강수량과 푸른 초원이 있어 대만의 옛 이름인 '포모사'와 매우 유사한 '에메랄드 섬'으로 알려져 있습니다."

"12세기 후반, 영국은 높은 압력으로 아일랜드를 통치하기 시작했습니다. 1922년 아일랜드는 영국의 통치에서 벗어나 자유 국가가 되었습니다. 1948년 아일랜드 공화국이 설립되었지만 북아일랜드는 포함되지 않았습니다.

란. 아일랜드 르네상스는 아일랜드 독립 확립에 매우 중요한 역할을 했다.

아일랜드 르네상스의 영혼은 예이츠였다."

"그래서 예씨를 좋아하는구나. 그렇게? 가게 이름도 예이츠인가요? 』

"그렇습니다. 그래서 제가 아이리시 커피를 좋아합니다. 그것은 자유와 관용을 상징합니다."

"자유?" 관용? 』

“아이리시 커피는 아일랜드 사람들이 추구하는 자유를 상징할 수도 있다. 게다가, 완전히 다른 두 음료인 위스키와 커피를 결합할 수도 있다. ? 게다가 더 웃긴 건

아이리시 커피가 사실 영국인이 가장 좋아하는 커피라는 거예요!"

"그럼 아이리시 커피란 정확히 무엇일까요? 아니면 칵테일? 』

"커피든 칵테일이든 모두 아이리쉬다. 아이리시 커피는 어떤 음료로 분류되든 상관없으며, 아이리시 커피의 가치는 변하지 않는다. 왜냐하면

자유와 관용을 옹호하지 않으면 아이리쉬 커피가 존재할 수 없기 때문입니다."

그녀는 나에게 물을 붓고 계속 말했습니다.

"대만에 사는 사람들처럼 내국인이든 외국인이든 모두 대만인이에요."

나는 충격을 받은 듯 그녀의 말의 의미에 대해 곰곰이 생각했다.

대만과 마찬가지로 아일랜드가 자유로움과 관용으로 인해 커피와 위스키를 결합할 수 있다면

아이리쉬 커피가 탄생할 것이며, 커피로 분류되든, 커피로 분류되든 상관하지 않는다. 칵테일.

대만인들은 왜 그렇게 끈질기게 타로와 고구마를 구별하려고 하는 걸까요?

아마도 그녀는 바에서 커피를 내리는 사람이었기 때문에 아무 의미도 없었을 것입니다.

이렇게 많은 대만의 훌륭한 학자, 정치인들이 이 사실을 이해하지 못한다면, 카페를 여는 그녀 같은 여자와 도랑만 파는 나 같은 사람들이 이 사실을 시장의 평범한 사람들이 어떻게 이해할 수 있겠는가?< /피><피>

아이리시 커피 향이 서서히 사라졌다. 나는 시계를 보다가 자리에서 일어나 힘없이 말했다.

'다시 버스를 탈 시간이다. 』

「너