유채밥이란 무엇인가요?

유채박은 유채기름을 침출하고 남은 찌꺼기입니다. 유채는 우리나라의 주요 유지작물 중 하나이며, 우리나라 유채의 95%가 식용유를 생산하는 데 사용됩니다. 유채에는 두 가지 일반적인 오일 추출 공정이 있습니다: 파워 스피닝, 사전 압착 및 침출. 전자의 부산물은 유채떡이고, 후자의 부산물은 유채박이다. 미리 압착된 유채는 그 구조가 파괴된 후 알코올로 침출되어 그 안의 유채기름이 모두 알코올에 용해됩니다. 여과된 케이크를 건조하여 알코올을 회수하고 남은 것이 유채박이다. 조단백질 함량은 32 이상, 조섬유 함량은 12 미만이어야 합니다. 유채박은 단백질이 풍부하여 사료로 사용할 수 있지만 일부 독소가 포함되어 있습니다. 그러므로 사료에 유채박의 함량을 너무 많이 첨가해서는 안 된다. 일반적으로 닭 사료는 5 이하, 소 사료는 5~20 사이입니다.