요즘 거리에 거위알을 파는 사람들이 많아진 것 같아요. 무슨 일이에요?

요즘 길거리에서 거위알 파는 분들이 많아진 것 같아요.

시골 시장에 가보면 종이상자를 들고 있는 시골 노인들이 많고, 흰 거위알이 담긴 바구니를 들고 있는 노인들도 많다. 저는 어렸을 때부터 큰 거위알을 좋아했어요. 먹는 것도 좋아하고, 손에 쥐는 것도 좋아해요. 거위알은 닭알보다 크기 때문에 너무 좋아해서 거위알을 볼 때마다 한동안 쳐다보곤 합니다.

오늘 시장에 가는데 시골 이모, 삼촌들이 노점상을 차리는 걸 많이 봤다. 가지와 고추 모종을 파는 사람들 외에도 계란, 오리알도 지키고 있었다. 그리고 거위알. 나는 가지 모종을 파는 노인 앞에 멈춰 가지 모종 몇 개를 샀다. 옆에 있던 아주머니가 재빨리 반갑게 인사하시며 거위알을 사겠느냐고 물으셨습니다.

이상한 이유는 계란과 오리알을 더 많이 구매하지만 거위알을 구매하는 사람은 거의 없다는 것입니다. 계란을 구입하는 이유는 전통적으로 계란에 인체에 필요한 영양분이 들어 있다고 믿어왔기 때문입니다. 그러나 거위알을 사는 사람은 거의 없습니다. 사람들이 거위알을 사는 데 익숙하지 않은 데에는 두 가지 이유가 있다는 것을 나중에 알게 되었습니다. 첫째, 거위알은 계란보다 비릿한 냄새가 납니다. 많은 사람들이 거위알의 비린내 냄새에 익숙하지 않고 계란만큼 맛도 좋지 않습니다.

둘째, 모두가 거위알이 좀 비싸다고 생각하기 때문일 수도 있다. 거위알은 일반적으로 파운드에 관계없이 개인별로 판매되기 때문입니다. 우리 옌타이 지역 농촌 시장에서 거위알 가격은 한 개에 5위안입니다. 대부분의 시골 사람들은 거위알을 사서 가격을 들으면 먹기를 꺼리는 것 같아요. 영양학적 측면에서도 거위알은 계란 못지않게 영양가가 높으며, 특히 거위알은 위장 운동을 촉진하고 소화에 도움을 주기 때문에 노인들이 섭취하는 것이 좋습니다.

지금 시장에 거위알을 파는 사람들이 많은 이유는 봄이 거위의 산란 성수기이기 때문이다. 닭, 오리, 거위를 막론하고 계란 생산량은 봄에 가장 높습니다. 또 다른 이유는 올해 계란 가격이 매우 저렴하기 때문입니다. 파운드당 3위안으로 작년 가격의 거의 절반 수준입니다. 그리고 거위알의 생산량이 닭이나 오리에 비해 높지 않기 때문에 거위알은 더 비싸게 팔리게 되고, 거위알을 사는 사람은 더욱 적어지므로 거위알이 더 비싼 것으로 보인다. 팔린 사람이 더 많아요.