닭 날개 조림 만드는 방법은 무엇인가요? 누가 알겠어, 말해봐

외국어로 닭날개 조림이라고도 알려진 닭날개 조림은 닭 날개를 주재료로 하여 매콤하고 맛있는 가정식 요리입니다. 단백질 질이 높고 지방 함량이 낮으며, 닭고기 단백질은 모든 필수 아미노산이 풍부하여 중기를 따뜻하게 하고, 정과 골수를 보충하며, 허리를 튼튼하게 하고, 위장을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 피부 윤기를 유지하고 피부 탄력을 강화하는데 도움이 됩니다.

만들기 재료

재료: 닭날개 1봉(가운데 날개가 가장 좋고, 날개 전체를 사용할 경우 날개 밑부분, 가운데 날개, 끝부분을 분리하세요). 닭날개를 물에 데쳐주세요.

양념 : 생강 슬라이스, 대파 슬라이스, 말린 고추, 사천 고추, 스타 아니스, 마늘도 추가할 수 있습니다.

만들기 재료

재료

닭날개 12개

감자 양념 1개

소금 1티스푼

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파 작은 조각 1개

생강 2조각

마늘 2쪽

후추 8개

말린 고추 1개

진간장 1테이블스푼

설탕 1티스푼

치킨 에센스 1/4티스푼

식물성 기름 2큰술

물 적당량

준비 단계

1. 닭날개를 씻어 냄비에 넣고 물에 데쳐 건져냅니다. 피

2. 냄비에 기름을 두르고 먼저 양파, 생강, 마늘, 말린 고추, 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 설탕 1티스푼을 넣습니다.

3 .설탕이 녹으면 냄비에 닭날개를 넣어주세요

4. 닭날개가 살짝 익을 때까지 기다려주세요 색이 변한 후 진간장 1큰술을 넣어 색을 빼주세요

5. 색이 변할 때까지 볶은 다음 물을 가열하여 닭 날개가 잠길 때까지 끓인 후 거품을 걷어냅니다.

6. 감자를 호브에 넣습니다. 7. 냄비에 물을 잠시 끓인 후 감자를 넣고 소금 1티스푼을 넣어주세요.

8. 냄비 물이 마른 후 치킨에센스 1/4작은술을 뿌려 냄비에서 꺼냅니다.

조리팁

1. 물은 한번에 넉넉하게 넣어주는 것이 좋습니다. 5단계에서 시간을 재세요. 중간에 물을 넣지 마세요. 육질과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.

2. 가족이 향신료에 익숙하다면 스타 아니스와 다른 향신료를 넣어도 됩니다. .