충칭의 특별한 간식은 무엇인가요?

1. 충칭 국수

충칭 국수는 충칭에서 유래되었으며 충칭의 대표적인 전통 간식 중 하나입니다. 충칭면은 매운 일반 국수, 매운 맛을 말합니다. 매장에 "건조"(섞은 국수), "티황"(더 단단함), "녹색 추가"(야채 추가), "강한 매운맛"(칠리 고추 추가) 등을 요청하는 등 맞춤형 맛도 만들 수 있습니다. . 일반적으로 아침 식사 시간에 더 흔합니다.

2. 충칭 냉면

충칭 냉면은 매우 유명하며 거의 모든 사람들이 즐겨 먹는 간식 중 하나입니다. 손으로 만든 밀가루가 주를 이루는 당면은 쫄깃쫄깃하고 매콤한 맛이 나며 '세계 최고의 밀가루'로 알려져 있습니다.

3. Wu Chaoshou

Wu Chaoshou는 충칭에 있는 레스토랑입니다. 차오쇼는 붉은 기름, 맑은 국물, 닭고기 국물로 나눌 수 있습니다. 붉은 기름은 "매콤하고 맛있는 맛", 맑은 국물은 "얇은 껍질과 고기 향", 닭고기 국물은 "풍부한 뒷맛"을 가지고 있습니다. "중국의 유명한 간식"으로 알려져 있습니다.

4. 강진 라이스 크리스피 간식

강진 라이스 크리스피 간식은 충칭 강진구에서 생산됩니다. 고품질의 찹쌀, 호두알, 땅콩알, 참깨, 백설탕, 동식물유지, 물엿, 장미당 등을 원료로 10가지 이상의 공정을 거쳐 만들어집니다. 달콤하고 바삭바삭한 맛이 나며, 달지만 기름지지 않고, 충칭의 유명한 특산물 중 하나입니다.

5. 바이시이 젓갈

바이시이 젓갈은 충칭의 유명한 특산품입니다. 100년이 넘는 역사를 가지고 있으며, 절임과 베이킹 등 여러 공정을 거쳐 정제되며, 색상, 향, 맛, 모양이 뛰어난 것으로 유명합니다. 향긋하고 맛이 좋아 식사에 곁들이기 좋은 음료입니다.

6. 첸마화

첸마화는 충칭의 유명한 전통과자입니다. 청나라 말기에 대중화되었으며, 100% 손으로 만들어 향이 좋고 바삭바삭하며 상쾌한 특징이 있으며 오래 보관해도 솜털 같은 느낌이 들지 않습니다. 소금, 후추, 매운맛, 꿀맛 등의 맛이 있으며 미네랄 성분이 풍부합니다.

7. 구운 나오화

구운 나오화는 충칭의 특별한 간식입니다. 돼지뇌꽃을 원료로 하고, 바다고추가루, 사천고추가루 등의 조미료를 첨가하여 만듭니다. 입안에서 부드럽고 기름진데 기름지지 않고 향긋하고 맛있습니다.

8. 허촨 복숭아 조각

허촨 복숭아 조각은 1840년에 설립되었으며 충칭 허촨구의 전통 간식 중 하나입니다. 정제된 찹쌀, 호두알, 사천설탕, 꿀장미 등의 원료로 만들어집니다. 하얀색을 띠고 입안에서 녹으며 섬세하고 달콤한 맛이 나는 것이 특징입니다.

9. 잘게 썬 닭고기 두부 뇌

잘게 썬 닭고기 두부 뇌는 콩을 갈아서 잘게 썬 닭고기 및 기타 양념과 함께 먹습니다. 입안에서 녹는 매콤하고 맛있는 맛이 특징입니다.

10. 감자튀김

충칭의 감자튀김은 실제로 감자의 껍질을 벗겨서 익힌 뒤, 기름 팬에 노랗고 윤기가 날 때까지 튀겨낸 뒤, 꺼내주세요. 그런 다음 소금, 커민 가루, 다진 파 및 기타 조미료를 뿌립니다. 간단한 간식이지만 먹어본 사람마다 칭찬이 가득합니다. 충칭을 여행하는 친구들도 꼭 먹어보세요.