술, 레드와인, 샴페인, 맥주, 칵테일에 관한 역사적인 이야기

술의 역사

1 술못과 고기숲

상나라 말기의 황제들은 대부분 포악하고 폭군적이며 맹목적으로 안락과 행복을 추구했다. 은나라의 귀족들도 술을 과하게 마셨던 것으로 현대 분석에 따르면 당시의 술잔과 술잔은 대부분 주석이 들어있고 포도주에 녹아 있는 청동기였기 때문에 은나라 사람들은 술을 많이 마셨던 것으로 추측된다. 술을 마신 뒤 중독됐고, 몸 상태는 나날이 쇠퇴했다. 은나라 말기의 주(周)제는 음탕하고 술을 좋아하는 사람이었다. 사기·음본기(十健師)는 “(주)는 술을 연못으로 삼고, 현(縣) 고기를 숲으로 삼았다. 남자와 여자는 알몸으로 서로를 쫓아다니며 술을 마시는 기나긴 밤이다. 후세에서는 호화로운 삶과 방종을 묘사하기 위해 종종 '포도주와 고기 숲'을 사용한다. 상주의 폭정과 알코올 중독은 결국 상 왕조의 멸망으로 이어졌습니다. 주(周)나라 시대에는 상인들이 모이는 장소에서는 술을 엄격하게 금지했습니다.

고대에는 술을 이용해 국사를 망치고 나라를 해친 사례가 무수히 많다. 다음 전투를 준비하기 위해 사마자판(Sima Zifan)이 소환되어 문제를 논의했지만 자판(Zifan)은 너무 취해서 올 수 없었다. 초나라 공왕은 하늘을 향해 한숨을 쉬며 “하늘이 나를 이겼다”고 말했다. 그는 술 때문에 전투에 참가하지 못한 아들을 죽였습니다. 그는 법원으로 돌아갈 수밖에 없었다.

제왕이 술 때문에 곤란을 겪는 것은 때로 좋은 일이다. 예를 들어 제나라 환공은 술에 취해 모자를 잃어버려서 부끄러워하지 않았다. 3일 동안 법원에 가야 했고 식량 부족이 발생했기 때문에 Guan Zhong은 스스로 결정을 내려야 했으며, 공공 곡물창고를 열고 피해자들에게 구호품을 제공해야 했습니다. 당시 유포된 민요에는 “(치황공) 또 모자를 잃어버리는 게 어때?”라고 적혀 있었다. .

두 도묘 작업

동주 춘추시대, 월왕 고건이 오왕 부차에게 패배한 후 장군을 실현하기 위해 그는 '10년 회합 10년 교훈'의 나라를 회복한다는 전략으로 백성들을 격려하라고 명령했다. 아이를 낳으면 포도주를 상으로 사용한다. 남편을 낳으면 포도주 두 병, 그리고 개 한 마리가 여자를 낳고, 포도주 두 병과 돌고래 한 마리를 낳았습니다." 월왕 구견은 군대를 이끌고 오를 공격했습니다. 군대를 떠나기 전에 월종의 장로들은 구견에게 좋은 술을 바쳤습니다. 그리고 구견 장군 포도주를 강 상류에 부어 군인들과 함께 마셨는데, 이는 군인들의 사기를 크게 높였으며 현재 소흥에도 '강에 포도주를 던지는 일'이 있다. lt;lt;주조법.gt;gt; 기록에 따르면, 전국시대에 진나라 무공공이 진을 공격하여 강에 와서 그들을 격려하려고 했으나 거기에는 그 밖에 없었다. 어떤 사람들은 쌀 한 톨만 있어도 그것을 강에 던진다고 했는데, 진나라 목공은 술을 만들어 강에 부었다. , 그리고 세 군대는 그것을 마시고 모두 취했습니다.

삼로주가 묽어 한단이 포위되었습니다.

"여의 포도주가 묽어 한단이 포위되었다"는 이야기. 초나라 선왕이 왕자들을 만난 이야기인데, 노나라 공공이 나중에 도착했는데 술이 너무 약해서 당신에게 술을 주는 것은 이미 무례한 일이니, 그때는 선왕을 비난해서는 안 됩니다. 제나라와 함께 군사를 보내 조나라를 공격했으나 초나라가 조나라를 도울 것을 두려워하여 이번에는 초나라는 도움을 청했기 때문에 조나라는 더 이상 걱정할 필요가 없었다.

사홍문 연회

진말에 유방과 항우가 각각 진나라 군대를 공격했다. 유방은 선양(진시황의 수도)을 먼저 물리쳤지만 유방의 군대는 항우만큼 강하지 못했다. Bang은 Bashang에 주둔했습니다. Liu Bang의 왼쪽 Sima Cao Wushang은 Liu Bang이 Guanzhong에서 왕이 될 계획이라고 Xiang Yu에게 알리기 위해 사람을 보냈습니다. Xiang Yu는 이 말을 듣고 더욱 화가 나서 다음날 아침 군인들에게 잔치를 베풀라고 명령했습니다. 치열한 전투가 벌어지려는 순간 Liu Bang은 Xiang Yu의 아버지 Xiang Bo로부터 이 소식을 듣고 충격을 받았습니다. Liu Bang은 Xiang Bo에게 정중하게 와인 한 잔을 제공하고 Xiang Bo가 건강하고 잘 살았다는 것을 축하했습니다. Liu Bang은 Xiang Bo를 설득했고 Xiang Bo는 Xiang Yu 앞에서 중재하기로 동의하고 Liu Bang에게 다음날 Xiang Yu에게 감사하러 오라고 요청했습니다. 홍문 연회에서 술과 음식을 먹지만, 항우의 부친인 판증(象曾)은 연회 중에 항우에게 계속해서 명령을 내리라고 신호했지만, 항우는 머뭇거리며 조용히 있었다. 응답했습니다.

Fan Zeng은 연회를 즐겁게 하기 위해 Xiang Zhuang을 소환하여 Liu Bang을 죽일 기회를 잡았고 Liu Bang을 보호하기 위해 Xiang Bo도 칼을 들고 춤을 추며 Liu Bang을 보호했습니다. 부하 번과이는 칼과 방패를 들고 군문에 침입해 항우를 노려보았고, 항우는 이 엄청난 인기를 보고 자신이 유방의 마차임을 알고 누구인지 물을 수밖에 없었다. 그에게 포도주를 주라고 명령하자 판쾌는 일어나 그것을 마셨다. 항우가 그에게 돼지 다리를 주라고 명령한 후, 판과는 다시 술을 마실 수 있느냐고 말했다. 와인 한 잔을 거부할 이유가 있나요?" Fan Kuai도 Liu Bang에 대해 좋은 말을 할 기회를 얻었습니다. Xiang Yu는 말문이 막혔고 Liu Bang은 떠날 기회를 얻었습니다. Liu Bang의 부하 Zhang Liang은 Liu Bang이 술을 마실 수 없어 작별 인사를하러 올 수 없다고 말하면서 Liu Bang을 용서하고 이제 왕에게 흰 벽 한 쌍을, 장군에게 옥 양동이 한 쌍을 바쳤습니다. (Yafu Fan Zeng)을 받아주세요. 무식한 항우는 흰 벽을 받아들였지만 판증은 너무 화가 나서 칼로 옥통을 깨뜨렸다. 후세에서는 홍문연회를 숨은 살인의도라고 부르게 될 것이다.

오한제가 술에 취해 백뱀을 죽였다

lt;lt;사기·한제문gt;gt; 진시황 말, 한나라 황제 유방(劉波)이 정주(官主)로 있을 때 이산(利山)으로 가서 인부들을 호위했으나 풍시택중(鳳施忠)에 이르러 대부분이 길에서 죽고 말았다. 그 결과, 12명의 강한 남자들만이 Liu Bang을 기꺼이 따라갔습니다. 밤에 Liu Bang은 술에 취해 한 사람에게 앞으로 나아가라고 명령했습니다. 앞으로 가는 사람은 앞길을 막고 있는 큰 뱀이 있다고 보고했습니다. 다시 돌아오도록 해주세요. Liu Bang은 술에 취해 아무것도 두려워하지 않는 것 같았습니다. "당신은 강한 주인입니다. 나와 함께 가십시오. 무엇을 두려워합니까?" 그래서 Liu Bang은 용감하게 칼을 휘두르며 큰 흰색을 베었습니다. 뱀이 길을 두 조각으로 막고 있었습니다. 길은 열려 있었고, 우리는 도중에 며칠 동안 졸음을 느껴 잠이 들었습니다. 뱀이 죽임을 당한 곳에서 한 노파가 울고 있었는데, 노파는 “누가 내 아들을 죽였나요?”라고 다시 물었다. 여자가 말했다. “내 아들이 죽었습니다.” 뱀으로 변한 백제의 아들이 길을 막았다는 이유로 적제에게 참수당했습니다. 나중에 누군가가 Liu Bang에게 이 말을 듣고 Liu Bang은 은밀히 기뻐하고 매우 자만했습니다.

유문군 당룡

lt;lt;사기·사마향여전 gt;gt;에 따르면 임경에는 새로 사별한 문군이 있었는데, 그는 문군(文君)의 딸이었다. 부유한 가문의 손자 왕주오(Sima Xiangru), 사마향루(Sima Xiangru), 원준(Wenjun)은 가족이 가난했기 때문에 처음에는 지원을 거부하고 모든 자동차와 말을 팔았습니다. , 그리고 와인을 마시기 위해 와인하우스를 샀습니다. 그리고 Wenjun을 용광로로 삼으십시오. Sima Xiangru는 Baoyong과 협력하여 시장에서 식기를 세척했습니다. 이 이야기는 나중에 두 사람의 깨지지 않는 사랑에 대한 전설이 되었습니다. 역사상 임충시는 포도주 생산의 고향이기도 하여 수많은 유명 포도주가 생산되었습니다. Wenjun 와인은 역사상 유명한 와인이되었습니다. 당나라의 Luo Yin의시 "Peach Blossom"은 "아름다운 Wenjun 와인의 여러 가지"라는 전설에도 "Wenjun Well"이 있고 Lu You의 Wenjun Well gt; gt; 시에는 다음과 같이 나와 있습니다. "나는 서주에서 진흙 술 잔을 타고 나갔습니다. 나는 진타이에 여러 번 가서 술을 많이 마셨습니다. 나는 녹색 신발을 신고 혼자 웃고 다시 문준의 우물로갔습니다."

칠주론 영웅

이것은 우리나라의 유명한 역사소설 『삼국지연의』의 21장에 나오는 이야기이다. 동한 말기, 조조는 황제를 이용하여 제후들을 지휘하게 되었고 유비는 황제의 숙부임에도 불구하고 조조가 자신을 반대할 음모를 꾸미는 것을 막기 위해 약하고 약했다. 그의 의심을 숨기기 위한 전술로 그의 집 뒷마당에 채소를 심고 직접 물을 주는 것. 관운창과 장비는 유비가 세상의 큰 사건에 관심을 두지 않고 악당의 일을 흉내낸다고 어둠 속에 갇혔습니다. 어느 날, 유비는 야채에 물을 주고 있었는데, 조조는 유비를 초대하기 위해 사람을 보냈고, 유비는 겁에 질려 조조를 함께 보기 위해 저택으로 갈 수밖에 없었다. 조조는 유비에게 "집에서 정말 잘했어요!"라고 말했다. 화자는 의도적으로 말했고, 듣는 사람은 더욱 주의를 기울였다. 이 말에 유비는 얼굴이 창백해졌다. "채소 재배하는 법을 배우는 것이 쉽지 않습니다." 유비는 조금 안도감을 느꼈습니다. 조조는 "정원 가지에 푸른 매화를 봤다. 과거의 일이 생각났다('매실을 보고 갈증을 해소한다'). 오늘 이 매화를 보았는데 감상해야 한다. 와 일치한다"고 말했다. 와인이 끓고 있는 시간이니 잠시 작은 정자에 초대합니다. Liu Bei는 이 말을 듣고 진정되었습니다. 조조를 따라 작은 누각에 이르자 여러 가지 술그릇이 놓여 있고 접시 위에 청매실이 놓여 있는 것을 보고 두 사람은 마주 앉아 술을 끓였습니다. 그리고 즐겁게 마셨다. 술이 반쯤 차었을 때 갑자기 구름이 몰려오고 큰 비가 내렸습니다. 조조는 용의 성격을 이야기하며 용을 세상의 영웅에 비유했습니다. 유비에게 세상의 영웅이 누구인지 말해주세요. 유비는 야망이 없는 척하며 여러 사람이 조조에게 거절당했다고 말했습니다.

이때 조조는 유비가 천하를 제패하고 싶은지 알아보기 위해 그의 속사정을 묻고자 이렇게 말했다. , 그리고 세상의 열망을 삼킬 수 있습니다." Liu Bei가 묻습니다. 누가 영웅이 될 수 있습니까? Cao Cao는 솔직하게 말했습니다. 오늘날 세상에 영웅은 두 명뿐입니다. 당신과 나입니다! Liu Bei는 이 말을 듣고 깜짝 놀랐습니다. 들고 있던 젓가락이 자신도 모르게 땅에 떨어졌습니다. 비가 많이 내리고 천둥소리가 들렸습니다. 유비는 생각이 나서 침착하게 젓가락을 집었습니다. 천둥이 무서워서 젓가락을 떨어뜨렸다고 합니다. 이때 조조는 자신 있게 말했다. 유비는 성인이라도 천둥을 두려워한다고 말했다. 유비가 은폐한 후 조조는 자신이 어떻게 겁을 내지 않을 수 있겠는가? 야망이 없는 평범한 사람이었고 쥐처럼 소심했다. 그때부터 조조는 다시는 유비를 의심하지 않았다.

죽림칠현

죽림칠현'은 진나라의 유명한 학자 7인을 가리킨다: 약계(竹器), 계강(求康), 산도(山道), 유령(劉陵), 약헌(萬熙), 항수(極秀), 왕용(王龍). 가장 유명한 술꾼은 Liu Ling이었습니다. Liu Ling은 "Liu Ling은 포도주를 따서 태어났습니다. 그는 덴드로비움 하나를 마시고 포도주 다섯 통을 마셨다"고 말했습니다. 술병을 들고 사슴 수레를 타고 걸으면서 술을 마시고, 뒤이어 굴착 도구를 들고 가는 사람이 있었고, 그가 죽을 때마다 완현은 술을 마시면서 그를 그 자리에 묻었고, 그가 죽을 때마다 더욱 그러했다. 그는 씨족들과 함께 술을 마실 때마다 포도주 잔이나 숟가락을 사용하지 않고 항상 큰 대야에 포도주를 담았고, 모두가 포도주 대야 주위에 앉아 손으로 마셨고, 돼지들은 서두르지 않았습니다. Liu Ling은 한때 "와인의 미덕에 대한 찬가"라는 시를 썼는데, 주요 아이디어는 다음과 같습니다. 나는 흔적도 없고, 공간도 없고, 어디에 있든 무엇이든 할 수 있습니다. 내려갈 때나 걸을 때면 남들이 뭐라고 하든 상관하지 않고 술에 취하면 술을 더 많이 마신다. 또한 황홀하고 조용한 곳에서는 천둥이 쳐도 들리지 않으며 날씨가 덥거나 추운 것도 모르고 탐욕과 감정도 모르고 태산을 눈감아줍니다. Liu Ling의 이 시는 사회 불안과 장기적인 분열로 인해 일부 문인에 대한 통치자의 정치적 박해로 인해 문인들이 술을 마시게 되었다는 생각을 완전히 반영하고 있습니다. , 또는 술 문제를 피하기 위해, 그리고 술취한 호언장담으로 시사에 대한 불만을 표출하기 위해, 위나라의 원황 사마소는 그의 아들을 위해 완기의 딸에게 청혼하고 싶었습니다. , 그래서 Sima Zhao는 말할 기회도 없었고 포기했습니다. 이러한 일은 당시 매우 대표적인 일이었고 초기에는 후세에 큰 영향을 미쳤습니다. 삼국시대 위나라 조조는 술을 엄격히 금했기 때문에 남몰래 몰래 마셔야 했지만 '술'이라는 단어가 금기시되어 '현'을 '백주'로 사용했다. 청주(淸州)는 장사를 하고 평원(平源)은 우편물을 감독한다'는 표현도 있는데, 이는 남방 출신의 좋은 술과 나쁜 술을 뜻하는 말이다. <석수신우>에는 환문의 조수 중 한 사람이 술의 품질을 잘 구별하여 좋은 술을 '청주약혼'이라고 불렀다고 기록되어 있는데, 청주가 다스리는 곳이 제현이라는 곳이 있다. , "Qi"는 "배럴"에 대한 은유이며, 좋은 와인을 마신 후 알코올 냄새가 배꼽에 닿을 수 있기 때문에 좋은 와인을 "Qingzhou Zhi"라고 부릅니다. 그는 나쁜 와인을 "Pingyuan Governor" "Post"라고 불렀습니다. 핑위안 관내 거현이라는 곳이 있는데, '케'는 '횡경막'을 비유한 것으로, 나쁜 술을 마시면 술 냄새가 횡격막으로만 전달된다는 뜻이다.

열 잔의 팔선

당나라의 유명한 시인 두보(Du Fu)는 중국의 여덟 명의 알코올중독자들에 관한 유명한 시 "주주 팔선의 노래"를 지었습니다. 당나라의 유명인들이 생생한 묘사를 해주었다. 시인은 이렇게 썼습니다.

지장은 배를 타듯이 말을 타고 있다가 우물물에 빠져 잠이 들었습니다.

여양의 세 전투가 하늘을 향하기 시작했고, 구불구불한 길 입구에 침이 흘렀다.

주취안 쪽으로 움직이기가 싫다. 좌파 총리는 매일 수만 달러의 돈을 쓴다.

그는 수백 개의 강을 빨아들이는 긴 고래처럼 술을 마신다.

잘생기고 잘생긴 청년 종지는 잔을 들고 바람 앞의 옥나무처럼 하얀 눈으로 푸른 하늘을 바라보았다. Su Jin Changzhai는 그의 앞에 부처를 수놓았습니다.

그는 술에 취하면 종종 선(禪)에 빠져드는 것을 좋아했습니다.

이백은 수백 편의 시를 지었고

장안시의 한 식당에서 잠을 자고 황제가 불러 배를 타지 못했다고 주장했다.

그는 주장했다. 그는 와인의 불멸자였습니다. 장서(張徐)의 전기 세 잔의 풀

모자를 벗고 왕자 앞에서 머리를 드러내며 종이를 연기 구름처럼 쓸어 넘긴다.

Jiao Sui는 Fang Zhuoran과 맞서 싸웠고, 그의 설득력있는 입담은 사절기에 충격을주었습니다.

11잔의 술이 군사력을 풀어준다

이 이야기는 진교의 난 이후 단숨에 권력을 장악한 송나라의 첫 황제 조광윤의 이야기를 담고 있다. 그러나 그의 부하들도 이에 따라 일부 장군들을 군사력에서 해방시키고 싶어했습니다. 그래서 961년에 연회를 열어 제국 장군 석수신, 왕신기 등을 불러 술을 마시고, 자식과 손자를 위해 돈과 비단밭, 집을 마련하고, 노래하고 춤추게 했습니다. 남은 생애 동안 그들은 군사력에서 해방되었습니다. 969년에 그는 제안사 왕옌차오(王燕趙)를 불러 연회를 열고 그들의 군사력을 가신성에서 해제시켰다. 송태조의 접근 방식은 주로 반란을 막기 위해 그의 후손들이 따라왔다. 그러나 이렇듯 군인은 장군을 모르고, 장군은 군대를 동원할 수 있는 사람이 직접 군대를 이끌 수 없다. 군대를 직접 지휘할 수 있는 사람은 군대를 동원할 수 없게 되었고, 이는 성공하더라도 군사 쿠데타를 효과적으로 막았지만 군대의 전투력을 약화시켰다. 그 결과 송나라는 요, 금, 서하와의 전쟁에서 연달아 패했다.

위의 역사 이야기 외에도 정가가 옌시에서 술을 마시는 등 과거 왕조의 문학 작품에는 술과 관련된 대중적인 묘사가 많이 있다. 왕국 > 장비는 술에 취해 안연을 섬겼고, 관우는 술을 데우고 화웅을 참수했고, 오송은 술에 취해 형양강에서 호랑이를 때렸고, 노지신은 오대산을 난파했고,lt;lt;여행 서쪽으로gt;gt; Sun Wukong은 붉은 저택의 꿈에서 Wan Yan과 같은 잔인 불멸의 술을 몰래 마십니다(슬픔).