안휘성 루안의 전통 별미는 무엇인가요?

안후이성 류안은 중국에서 오랜 역사를 지닌 도시로 다양한 음식 문화를 갖고 있는 곳으로, 루안의 대표 음식을 소개한다.

루안 치킨 소스 번스: 루안 치킨 주스 만두는 닭고기 주스로 속을 채워 신선하고 부드러우며 육즙이 풍부하고 맛있는 대표적인 전통 간식입니다.

루안 황메이현(Lu'an Huangmeixian): 루안 황메이현은 초기에 안후이성 루안에서의 사업 접촉으로 인해 지역에 널리 퍼진 후베이 전통 가정요리입니다. 국물에 닭고기, 풀잉어, 비둘기고기, 순두부 등 다양한 재료를 넣어 만든 요리로 맛과 영양이 풍부합니다.

Lu'an Bianshi: Lu'an Bianshi는 Lu'an 특성을 지닌 전통 별미입니다. 겉껍질을 밀가루와 물로 반죽하고 속은 돼지고기, 다진 파, 두부, 부추, 새우 등 다양하다. 입에 들어가면 얇고 탄력있는 껍질과 향긋하고 고소한 속재료가 어우러져 맛있습니다.

루안 참기름 연근 편편: 루안 참기름 연근 편편은 신선한 연근을 주재료로 하고 돼지고기 조림을 곁들인 현지 특성을 지닌 가정식 요리입니다. , 참기름, 파, 생강 및 기타 조미료가 바삭하고 맛있습니다.

루안차오리: 루안차오리는 차와 오리고기를 주재료로 사용하는 전통 명물 요리로 지역적 특성이 강한 요리입니다. 생산 과정이 독특하며, 차, 간장, 와인 등을 양념으로 사용하여 오리고기를 2층 보일러에 쪄서 부드럽고 육즙이 풍부하며 향긋합니다.