식용유에는 몇 등급이 있나요?

식용유는 일반적으로 품질 등급에 따라 분류할 수 있습니다.

1등급 식용유(first grade oil): 1등급. 식용유 가장 순수한 원료와 최고의 품질을 지닌 최고급 식용유입니다. 일반적으로 고품질의 씨앗이나 과일을 원료로 사용하며 순도와 품질을 보장하기 위해 신중하게 가공 및 여과됩니다. 1급 식용유는 일반적으로 볶음, 튀김, 튀김 등 다양한 조리 방법에 적합합니다.

2. 2급 식용유(2급 식용유): 2급 식용유는 1급 식용유에 비해 품질이 떨어지며 일반적으로 원료 선택이나 가공 방식이 약간 다릅니다. 기술. 2차 식용유는 일반적으로 일반적인 요리 요구에 적합한 고품질 식용유입니다.

3. 3등급 식용유(3등급 유지): 3등급 식용유는 1등급, 2등급에 비해 품질이 낮으며, 일반적으로 생유에 일부 제한이 있습니다. 재료 선택 또는 가공 기술. 3등급 식용유는 일반적인 요리에 사용할 수 있지만 튀김과 같은 고온 요리에는 적합하지 않습니다.

4. 4등급 식용유(4등급 유지): 4등급 식용유는 상대적으로 품질이 낮고 일반적으로 원료 선택이나 가공 기술에 더 많은 제한이 있습니다. 4등급 식용유는 적용 범위가 제한되어 있으며 일반적으로 고온 요리에는 적합하지 않습니다.

지역과 국가마다 식용유 등급 체계가 약간 다를 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 또한 올리브유, 땅콩기름 등 일부 특수용도 식용유에는 특별한 등급과 기준이 있을 수 있습니다. 따라서 식용유 구매 시 관련 라벨 및 인증을 참조하여 품질등급과 적합성을 파악하실 수 있습니다.