왜 튀김 반죽은 둘 다 같이 튀겨요

< P > 튀김 두 가지가 함께 튀기는 이유는 만들기 쉽고, 식감을 높이고, 모양을 유지하고, 식감 수준을 높이고, 튀김의 무결성을 유지하고, 연료를 절약하는 등이다.

1, 만들기 편함 < P > 두 개를 한데 모아 튀김 횟수를 줄이고 제작 효율을 높일 수 있다.

2, 식감 향상 < P > 두 개의 튀김을 함께 튀겨 튀김을 더 바삭하고 식감이 더 좋다. 두 개의 튀김 반죽이 함께 튀겨질 때 서로 압착하고 표면적이 작아지고 열량이 집중돼 유조 표면이 더 바삭하고 내부가 더 부드러워지기 때문이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

3, 모양 유지 < P > 두 개의 튀김 반죽을 함께 튀겨서 튀김 반죽의 모양을 유지하고 쉽게 변형되거나 부러지지 않습니다. 두 개의 튀김 반죽이 함께 튀겨질 때 서로 지탱해 유조의 모양을 더 잘 유지할 수 있기 때문이다.

4, 식감 수준 추가 < P > 두 개의 튀김 반죽을 함께 튀기면 표면이 바삭하고 내부가 부드러워 다른 식감 체험을 할 수 있다.

5, 튀김의 무결성 유지 < P > 튀김 과정에서 튀김이 팽창하기 때문에 두 개의 튀김을 함께 튀겨 튀김의 무결성을 유지할 수 있어 쉽게 깨지거나 변형되지 않습니다.

6, 연료 절약 < P > 두 개의 튀김을 함께 튀겨 튀김 횟수를 줄여 연료를 절약할 수 있다.