호수를 만든 칭찬(　)(풍경이나 음식)

나의 고향 젠후

젠후 현은 북부 장쑤 평원의 배후지에 위치하고 있으며 동쪽으로는 황해, 서쪽으로는 호수와 접해 있으며 기후가 온난합니다. 경치가 아름다워 물의 진주라 불린다. 좋은 이름이다. 현은 1개 구와 15개 진을 관할하며 면적은 1,154평방 킬로미터이고 인구는 80만명이며 그 중 도시 거주자는 20만명이다. 현 소재지는 명나라와 청나라 시대에 설립된 후두오(Huduo)로 알려진 후진(Hu Town) 근처에 있습니다. 개혁개방 이후 현도시의 건설은 급속히 발전하여 계획과 배치가 과학적이고 합리적이며 기능적 구분이 명확하고 도로가 네트워크로 연결되어 있고 넓고 깨끗합니다. , 신창 철도가 도시 북쪽을 통과하고 있으며, 특징적인 건물이 잇따라 들어서 있으며, 새로운 지역의 개발과 오래된 도시의 개조가 동시에 진행되고 있습니다. 경제개발구가 비약적으로 발전하고 있습니다. 현의 1인당 공공 녹지 면적은 5.7평방미터로 투자와 생활 환경이 크게 개선되었습니다. 현진은 띠 모양의 작은 시장 도시에서 6.4평방킬로미터의 중심 도시로 발전했으며, 현대적인 현 도시의 모습을 가질 뿐만 아니라 장쑤성 북부의 고대 수향 도시의 특징을 유지하고 있습니다. 건호현의 소도시 건설은 하루가 다르게 변하고 별이 빛나고 투자 환경이 부단히 개선되어 현과 진 산업의 왕성한 발전을 강력하게 촉진하고 초창기에 기반을 둔 산업 시스템을 형성했습니다. 경공업, 식품, 섬유, 기계, 전자, 화학. 건호현은 일찍이 춘추시대와 전국시대에 조상들이 어업, 농사, 수렵을 펼쳤던 오랜 역사를 가지고 있습니다. 오월문명, 회양문화, 초한왕조가 융합되어 침투하여 풍부한 문화유산을 축적하였습니다. Jianhu에는 뛰어난 사람들이 가득합니다. '조국의 죽음을 감수하고' 바다 건너 황제를 품에 안은 남송 좌총상 육수복과, 웃음소리가 유엔 총회를 경악케 한 유명한 외교관 차오관화이다. 두 세대 모두 기억될 Jianhu의 자랑스러운 아들들입니다. 구룡구, 한나라 고분인 구룡둔, 진나라 동해왕릉, 수천년을 이어온 당나라 문옥, 낙한정원과 나한정 등 지방 명승지 태산사는 모두 오랜 고대 문명의 흔적을 담고 있습니다. 건호는 전국 100대 과학기술강국, 전국 문화선진현, 전국 체육선진현, 강소성 수산물 선진현, 교육선진현이다. 강소성은 "회극의 고향", "가죽신의 고향" 등 많은 명성을 갖고 있습니다. 이 메달에는 호수를 건설한 사람들의 지혜와 땀이 응축되어 있을 뿐만 아니라, 일류의 인격과 정신을 위해 노력하는 호수를 건설한 열심히 일하고 용감한 사람들이 응축되어 있습니다.

연근 주먹밥

연근 주먹밥은 건후현의 전통 간식입니다. 전설에 따르면 200년이 넘는 역사를 가지고 있다고 한다. 청나라 중기, 호두(지금의 건호현 소재지)의 궁중 요리사가 정성껏 만든 독특한 민속 맛의 궁중 간식, 즉 연근 전분 만두를 먹은 후, 황제는 매우 높이 평가했습니다. 몇 년 후, 요리사가 은퇴하고 고향으로 돌아와 연근 전분 만두를 만드는 방법을 고향 후둬 지역에 가져왔고, 이후 궁궐 간식이 오늘날까지 후다에 퍼졌습니다.

전통적인 찹쌀떡은 찹쌀가루를 사용하여 만드는데, 연근전분을 겉껍질로 사용하는 것 외에 속재료도 매우 섬세하게 만들어집니다. 절인 설탕 수트 깍둑썰기 및 추가 가벼운 복숭아 케이크, 금귤 케이크, 호두 커널, 땅콩 커널 및 기타 과일 성분의 혼합물로 만들어졌습니다.

연근 전분 볼은 계절 간식이나 잔치 별미로 활용 가능합니다. 특히 겉면이 균일하고 매끄럽고 탄력이 있으며 속은 짙은 갈색으로 달콤하고 상큼합니다. , 수프에는 계화 향이 풍부하고 맛이 좋으며 향긋합니다. 연근전분볼은 만들기가 복잡하고 집에서 손으로 만들기가 쉽지 않습니다. 연근주먹밥은 일반인들이 언제든지 먹을 수 있도록 급속냉동 연근주먹밥 제품을 개발하였으며, 연근주먹밥을 저온에서 급속냉동시켜 냉장보관하였습니다. , 냉장 트럭(선박)으로 전국 각지로 운송되어 판매되는 염성 명물 요리는 '전국 통하다'

우리 연근면은 달콤하고 상큼하며 영혼을 상쾌하게 합니다. 생선을 잘 씹어 향을 즐기고, 지방이 많다는 금기를 피하세요. 영양분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 혈액을 보충하는 기능이 있습니다. 이 기능은 Jianhu 및 기타 장소에서 친척과 친구를 즐겁게 하기 위해 열리는 연회에서 종종 부족하지 않습니다.

Jianhu를 지나가는 손님들은 연회에 참석할 때 항상 그것을 맛볼 기회를 갖기를 바랍니다. 유명한 작가 바진(百智)이 일행을 이끌고 건후(建湖)시에 방문했을 때 그 맛을 맛보고 칭찬했다. 1958년에는 장쑤성 유명 요리 대회에서 우승하여 장쑤성 전역에서 유명해졌습니다. 경제학자 페이샤오퉁(Fei Xiaotong)은 그것을 맛본 후 신문에 기사를 썼고 그것을 '보물'이라고 불렀습니다.