착색제의 위험성 소개

제조업체에서 착색제, 감미료를 첨가하는 것은 금지되어 있습니다. 이러한 제품을 장기간 섭취하면 인체 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 품질 감독 부서는 소비자에게 잼 제품을 구매할 때 반드시 해당 브랜드를 찾을 것을 상기시킵니다. 잼은 하나 이상의 과일을 원료로 하여 전처리, 으깨거나 두드리고 설탕을 첨가하고 농축하여 만든 보조식품이다. 품질 감독 부서는 이번에 18개 회사에서 생산된 잼 제품 19개 배치를 무작위로 검사했으며, 13개 배치가 적격 판정을 받았고 샘플링 합격률은 68.4%였습니다. 현장 조사 결과, 장시성(Jiangxi) 시장에서 판매되는 잼 제품의 품질이 우려스러운 것으로 나타났습니다. 품질감독부서에 따르면 불량제품의 가장 큰 문제점은 불법 착색제 첨가다. 이번에 검사한 6개 배치의 부적격 제품 중 모두 착색제 타르트라진 첨가가 금지된 제품, 3개 배치의 제품에 착색제 카민 첨가가 금지되었습니다. 제품에 착색제를 첨가하는 주요 목적은 제품의 색상을 밝게 하고 제품 판매를 촉진하는 것입니다. 둘째, 감미료를 첨가하는 것은 금지되어 있습니다. 이번에 검사한 부적격품 6개 제품 중 3개 제품에는 감미료인 사카린나트륨 첨가가 금지됐다. 이는 주로 일부 회사에서 비용을 절감하기 위해 설탕 생산 대신 사카린 나트륨을 사용한다는 사실에 기인합니다. 색소, 감미료가 과다하게 함유된 잼 제품을 장기간 섭취할 경우 소비자의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.