호텔 매니저의 책임 및 업무 프로세스

호텔 매니저의 책임과 업무 프로세스는 다음과 같습니다.

1. 호텔의 메인 리셉션 로비와 프론트 라인 위치를 점검하여 프론트 직원의 행동을 관찰합니다. 그리고 손님의 체크인과 체크아웃 상태.

2. 객실 직원이 배정한 객실 청소, 레스토랑 및 주방의 식사 준비 상태, 손님을 위한 직원의 서비스 절차를 관찰하고 이해합니다.

3. 어제 업무상황 분석 및 검토 및 관련 보고 검토(로비부장, 직무관리자, 엔지니어링 유지보수 업무일지, 야간검토 종합업무일보, 당일 체납 및 출국양식, 당일 상쇄 확인) 계정생성표 및 사업부서 인계서).

4. 일일 호텔 사업 및 매출총이익 보고서, 일일 지출 보고서, 객실 임대 보고서, 사업 분석표, 부서별 사업 목록, 부서별 사업 보고서를 확인하세요.

5. 호텔 투숙객의 의견 2건을 상담하고 기록합니다.

6. 하루 업무를 담당하는 점원 및 매니저와 소통하세요.

7. 게스트 계정의 체크인 및 체크아웃을 직접 처리하고 기준에 따라 직원에게 시연합니다.

8. 월 80회 이상 객실 3개(객실 1개 포함)를 무작위로 점검하고, 표준 객실 점검 양식에 따라 기록합니다.

9. 레스토랑과 주방의 모든 측면을 검사하세요.

10. 직속 부하의 평가, 기록 및 피드백을 완료합니다.

11. 최대 수익을 보장하려면 퇴근 전에 객실 상태와 흐름을 확인하세요.

12. 교통 통제, 예매 수량, 중개 활성화 상태에 주의하세요.

13. 직원 식사의 질과 양을 이해합니다.

매장 관리자의 업무 흐름:

1. 1일에는 '고객 등록 양식'을 포함하여 지난달 본사에서 발행한 각종 서류, 지원서, 양식 등을 정리합니다. 통화" "방문 고객 등록 양식", "고객 의견 조사 양식", "일일 유효 고객 전화 추적 요약 양식", "직원 외출 등록 양식", "연락처 양식 연결 양식", "연락처 양식", "사무용품 재고 양식" ", "사무용품 요약 양식" 》.

'사무용품 영수증 등록서', '종이 영수증 인쇄서', '명부', '교차 일정') 및 관련 정보를 표시 및 기록한 후 월 단위로 요약 및 보관(관리형) 문서는 관리부에서 발행한 파일번호에 따라 보관되며, 다음 달에 사용할 새로운 서식('전화고객 등록양식', '방문고객 등록양식' 포함)이 제작됩니다.

"고객 의견 조사 양식" "일일 유효 고객 전화 추적 요약 양식" "직원 발신 등록 양식" "연락 양식 연결 양식" ​​"연락 양식" "종이 영수증 양식 인쇄"

전월 작성 2차 "월간 서명 주문 통계표", "월간 디자인 수수료 통계표", "월간 누적 주문 요약표", "월간 유효 추적 정보 요약표", "디자이너 및 고객 서비스 후속 진행 요약표" 요약. "를 작성하고 이번 달 관련 소식을 정리하며, 양식에 축적된 정보를 이관하여 등록합니다