차가운 연근절편 만드는 방법은?

차가운 연근 슬라이스

재료: 연근, 기장, 고수풀.

방법:

1. 연근 조각을 씻어 전분을 제거한 후 물에 2분간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

2. 뜨거운 기름 한 그릇에 고춧가루, 흰깨, 다진 마늘을 붓고 + 간장 두 스푼 + 식초 한 스푼 + 소금 적당량 + 설탕 반 스푼 + 적당량 치킨에센스 + 고춧가루 + 기장 적당량!

3. 연근 조각 위에 붓고 마지막으로 고수 조각을 넣고 잘 섞어서 드세요!