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커피콩 순위 상위 10위
톱 10 원두는 에메랄드 매너 게이샤 원두, 시벳 원두, 세인트헬레나 원두, 몰로카이 원두, 산타 이네즈 매너 원두, 자메이카 블루마운틴 원두, 로플라네스 원두, 에스페란자 원두, 스타벅스 르완다 블루 버번 원두, 영국 스페셜 셀렉션 원두.
1. 게이샤 하시엔다 라 에스메랄다 커피 원두
파나마의 게이샤 하시엔다 라 에스메랄다 커피를 들어보신 적이 있나요? 2004년부터 13번의 국제 커피 콩쿠르 우승을 차지하며 파나마의 국보일 뿐만 아니라 세계 커피 산업의 전설이 되었습니다.
2. 사향커피원두
우리가 흔히 듣는 고양이 똥 커피인 사향커피(루왁 커피)는 인도네시아가 원산지입니다. 이는 커피 원두로 만들어지는 것과 관련이 있습니다. 사향고양이는 잘 익은 커피열매를 먹고 소화기관을 통해 배설한 후 배설물을 모아 처리합니다. 사향 고양이의 발효 과정과 소화 효소로 인해 커피 원두는 특히 풍부하고 부드러운 맛을 내며, 이 커피는 국제적으로 매우 인기가 높습니다.
3. 세인트헬레나 커피빈
세인트헬레나 커피(St. Helena Coffee)는 아프리카 서해안에서 1,200마일 떨어진 대서양의 세인트헬레나에서 생산됩니다. 지역이 외진 곳에 있어 교통이 불편하고, 교통비만으로도 커피 가격이 오른다. 이 커피의 역사는 나폴레옹 시대로 거슬러 올라가는데, 당시 나폴레옹은 이 커피에 심취해 직접 커피 원두를 재배하기도 했습니다. 헬레나 커피가 유명해졌습니다.
4. 몰로카이 커피원두
하와이는 미국에서 세계적으로 유명한 커피원두가 생산되는 유일한 지역이라고 할 수 있습니다. CoffeesofHawaii Company가 생산하는 몰로카이 커피가 가장 유명합니다. 마우이의 500에이커 규모 농장에서 생산된 유기농 커피입니다. 이 커피는 꽃향기, 베리향, 캐러멜 향이 많이 나고 약간의 허브향도 나며 매우 부드러운 맛과 부드러운 산미, 초콜릿 향이 특징입니다.
5. 산타 이네즈 매너(Santa Ynez Manor) 커피원두
이런 종류의 커피는 주로 브라질 미나스 제라이즈(Minas Geraiz) 지역에서 생산됩니다. 이곳 산타 이네즈 매너(Santa Ynez Manor)는 전통적인 방식으로 커피 원두를 재배해 왔습니다. 예를 들어, 커피 원두는 비옥한 토양에서 재배되고, 순수한 천연 미네랄 워터로 관개되며, 자연광으로 처리되어 달콤한 베리 향과 부드러운 카라멜 맛이 오래 지속됩니다. 그 맛과 긴 여운은 사람들을 빠져들게 만들고 빠져나오지 못하게 만듭니다.
6. 자메이카 블루 마운틴 커피 원두
블루 마운틴 커피 원두는 고도 1,500 마이클의 블루 마운틴에서 재배되며 모두 수동으로 수확됩니다. 이곳은 강우량이 많기 때문에 재배자들은 커피 열매를 가공하기 위해 물 세척 방법을 사용합니다. 블루마운틴 커피의 산도, 단맛, 알코올, 쓴맛이 균형이 잘 잡혀 있고, 맛은 향긋하며, 맛이 매우 부드러우며 뒷맛이 끝없이 이어집니다.
7. 로플레인스 커피원두
로플레인스 커피는 중미 국가인 엘살바도르의 유명한 커피입니다. 커피 원두는 Chalatenango 산악 지역에서 재배되며, 재배자는 여러 세대에 걸쳐 커피 농장을 운영해 온 Sergio Ticas Yeyes 가족입니다. 그들의 커피는 2006년과 2011년에 Cup of Excellence 대회에서 각각 2위와 6위를 차지했습니다. 품질에 대한 의심의 여지가 없으며, 오렌지, 카라멜, 흑설탕의 독특하고 균형잡힌 맛이 결합되어 많은 커피 애호가들에게 인기를 끌고 있습니다.
8. 에스페란자 커피 원두
오늘날 온두라스는 점차 중앙아메리카의 중요한 커피 생산국 중 하나로 자리 잡았으며, 그 중 에스페란자 커피가 특히 뛰어납니다. 이러한 커피원두는 우수한 자연환경에서 재배되어 과일, 견과류, 초콜릿, 향신료 등 다양한 맛을 내며 풍부한 향과 쓴맛이 없어 커피팬들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
9. 스타벅스 르완다 블루 버번 커피빈
아프리카 중부 및 동부 국가인 르완다에서 재배된 아라비카 커피는 100년 넘게 개발되어 왔습니다. 이곳에서 재배된 버번은 원래 르완다 현지에서 생산된 아라비카 커피 중 하나입니다. 스타벅스는 2004년에 이러한 종류의 버번 커피를 도입하기로 결정하고 자체 라벨을 붙였습니다. 스타벅스 르완다 블루 버번 커피는 이제 전 세계에서 판매되고 있습니다. 높은 산도와 체리, 버터, 다양한 견과류의 향, 그리고 긴 여운이 특징입니다.
10. 특별히 선택된 커피콩
커피나무는 항상 푸에르토리코에서 중요한 경제 작물이었습니다. 수많은 커피 산지 중에서도 우케의 자연조건과 재배 기술이 가장 뛰어나 이곳의 커피는 특히 풍부하고 다양한 맛을 자랑합니다. 우케 산지는 특히 고산지대에 비가 많이 내리며 토양은 대부분 영양분이 풍부한 점토로 이루어져 있어 풍부한 맛과 버터향이 나는 한정된 양의 우케 스페셜티 커피가 생산됩니다. 초콜릿 뒷맛.