흰 공작과 푸른 공작은 먹어도 되나요?

공작은 녹색공작, 청공작, 잡종공작 등으로 나뉘며, 녹색공작은 국가 1급 보호동물로 식용이 금지되어 있으며, 청공작은 가장 많이 양식되는 공작이다. 인공적으로 자란 푸른 공작새는 식용이 가능하고 영양가도 높습니다. 사육기지에서는 관련 영업허가증을 취득하면 공작새를 사육, 구매, 판매할 수 있습니다.

청공작의 주요 원산지는 방글라데시, 인도 등 동남아시아 국가이며, 종교적 신념으로 인해 현재 개체수는 안정적이고 인위적으로 사육되고 있다. 이 기술은 성숙되었으며 전 세계적으로 널리 도입되었습니다. 푸른 공작새는 우리나라의 거의 많은 동물원에서 볼 수 있습니다.

추가 정보:

녹색 공작은 주로 운남성에 서식하지만 연구에 따르면 고대에는 남부 대부분의 지역에 분포했습니다. 녹색 공작은 파란색 공작보다 약간 크고 다리가 더 강하며 걸을 때 꼬리 깃털이 올라가 땅에 끌리지 않습니다. 녹색 공작의 몸 전체 덮깃은 금속성 녹색 그라데이션을 보여주고, 날개에는 파란색과 녹색 깃털이 아름답게 얽혀 있습니다.

수컷에 비해 암컷 푸른 공작은 꼬리 깃털이 없고 약간 더 작으며 화려한 녹색 깃털을 가지고 있어 어떤 상황에서도 혼동되지 않는다는 점을 제외하면 수컷 새와 크게 다르지 않습니다. 상황에 따라 착각할 것이고 수컷 새에 의해 가려지지 않을 것입니다. 수컷 청공작에 비해 수컷 녹색공작의 꼬리 깃털은 약간 노란색을 띠고 햇빛 아래에서 황금빛으로 빛나는 반면, 청공작의 꼬리 깃털은 주로 청록색을 띤다.

인민일보 온라인 - 공작고기는 허페이(河平) 레스토랑의 별미가 되었으며 가격은 1000위안이 넘습니다